Rakiura Resort y Frigorífico Frigochaco cele­braron con una cena su alianza estratégica; la reunión fue en el restaurante del complejo, en la que los invitados degustaron exquisi­teces preparadas por el chef José Mattos con la línea Premium Don Pepe.

Son cor­tes que provienen únicamente de ganado joven seleccionado –preferentemente ani­males de razas europeas– criado y engor­dado sobre pastura extensiva, sometido a una trazabilidad exigente, permitiendo que el nombre ganadero correspondiente sea registrado en cada etiqueta.

Son productos estacionados y madurados, ganando de esta forma la terneza característica, aumentando su aromaticidad y jugosidad.

El chef de Rakiura, José Mattos, habló sobre las características de la línea Premium Don Pepe de Frigochaco.

1/4 El chef de Rakiura, José Mattos, habló sobre las características de la línea Premium Don Pepe de Frigochaco.

Gustavo García y Sixta Salinas.

2/4 Gustavo García y Sixta Salinas.

Ricardo Schweitzer y Aramí García.

3/4 Ricardo Schweitzer y Aramí García.

Matthias Klassen, Óscar Morínigo, Myriam Solís, Celeste González y Diego Planás.

4/4 Matthias Klassen, Óscar Morínigo, Myriam Solís, Celeste González y Diego Planás.