El embajador de Colombia, Javier Alberto Flórez Aristizábal, ofreció un brindis en honor a la visita del chef colombiano Santiago Macías.

El evento tuvo lugar en La Factoría Hotel, ocasión en la que además se llevó a cabo una exclusiva muestra gastronómica de la mano del prestigioso profesional culinario. Cabe destacar que Macías es propietario del reconocido restaurante I Latina de Buenos Aires. El evento convocó a representantes diplomáticos, miembros de la colectividad colombiana residente en nuestro país e invitados especiales. Para la ocasión, Santiago elaboró un festival de platillos colombianos como: empanadas de pipian relleno, arpas de yuca, entre muchos otros; además del “encocado”, un plato muy tradicional de Colombia que fueron complementados con sorvetes de mango biche, acompañados con tragos y espumantes.