Mika Nishijima destaca que la producción de tilapia nacional es deliciosa: una carne bien gruesa, sin olor y muy sabrosa. Asi que nos comparte esta receta para incluirla.

Ingredientes

- 2 fetas de tilapia fresca

- 2 cucharadas de salsa de soja

- 1 cucharada de manteca

- Pimienta a gusto

- 50gr de champiñones portobello

Preparación

- Cortar en fetas los champiñones

- En una sartén colocar la manteca y dorar la tilapia. Agregar la salsa de soja.

- Añadir también a los champiñones, darles vuelta y vuelta, y.... ¡Listo!

Sobre Mika Nishijima. Cocinera y propietaria de Brotes de Soja Moyashi. Es paraguaya e hija de padres japoneses que comenzó a hacer recetas fáciles, rápidas y sobre todo nutritivas.