Mika Nishijima presenta esta opción sana, saludable y, sobre todo, nutritiva para una opción para las fiestas o celebraciones especiales. Se puede disfrutar frío y caliente por igual.

Ingredientes

- 1 manzana

- 1 cucharada de azúcar o miel

- 2 cucharadas de caña

- Lomito de cerdo 500gr

- 2 cucharadas de salsa de soja

- Queso de cabra 150gr

Preparación

-Cortar en rodajas de 1 cm la manzana y colocar en la sartén con una cucharada de manteca.

-Cocinar la manzana a fuego lento, agregando la caña y el azúcar.

-En otra sartén, colocar los medallones de cerdo, ya salpimentados, para dorar. Añadir la salsa de soja.

-Para montar el plato: la manzana y la carne en la base. En la parte superior, la feta de queso de cabra y flambear.

-Si no se tiene la maquina para flambear, llevar al horno bien caliente solo para dorar el queso.

- ¡Listo para disfrutar!