La mejor manera de sacarle provecho es preparándola y dejándola en la heladera para que tome frío, y solamente sacarla al momento de disfrutarla, para ello Mika Nishijima nos comparte su receta.
Ingredientes
10 tomates cherrys
100gr de pulpo
100gr de calamar
100gr de camarones
2 kanikama
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de caña o vino blanco
Sal pimienta a gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
-Cortar los mariscos en tocitos de 2 a 3 cm de grsosor.
-En una sartén, colocar aceite y saltear los mariscos.
-Un consejo: no dejarlos mucho tiempo en el fuego porque se achican y además quedan duros.
-Agregar caña, salsa de soja y salpimentar a gusto.
-Para finalizar, cortar los tomatitos cherrys y colocar todo el preparado en el recipiente. Llevalo a la heladera el tiempo que desees, que cuánto más frío, más disfrutable.
Sobre Mika Nishijima. Cocinera y propietaria de Brotes de Soja Moyashi. Es paraguaya e hija de padres japoneses que comenzó a hacer recetas fáciles, rápidas y sobre todo nutritivas.
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Senacsa avanza en digitalización con receta electrónica para productos veterinarios
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), a través de la Resolución N° 900/26, informó la creación e implementación de la Receta Veterinaria Electrónica (RVE), la cual entrará en vigencia a partir del 1 de agosto.
La medida buscará fortalecer los mecanismos de control, registro y trazabilidad en la prescripción de productos veterinarios.
En esta primera etapa, abarcará tres tipos de recetas, destacándose la obligatoriedad de su uso para todos los productos que contengan ketamina en su composición, así como el uso exclusivo del sistema para aquellos que contengan estradiol.
La prescripción de estos productos será responsabilidad exclusiva de los profesionales veterinarios con registro habilitado y deberá realizarse únicamente a través del Módulo del Veterinario del Sistema Sigor.
Los accesos al sistema deberán gestionarse en línea mediante la plataforma Senacsa digital, tanto para veterinarios como para expendedores de productos veterinarios.
En ese marco, la institución inició capacitaciones virtuales para el uso del módulo, dirigidas a veterinarios los lunes y viernes, y a empresas expendedoras, según detallaron.
Asimismo, indicaron que se llevó a cabo una reunión técnica para consensuar lineamientos clave relacionados con la implementación de las herramientas electrónicas para la prescripción de las recetas veterinarias, así como criterios técnicos para el uso de antibióticos como promotores de crecimiento en la alimentación animal.
Durante el encuentro, se analizaron los principales datos estadísticos vinculados al registro y control de productos veterinarios y alimentos, y se acordó la conformación de una mesa de trabajo para la elaboración de futuras normativas que acompañen estos procesos.
Participaron de la reunión el director general de la dirección general de servicios técnicos, Dr. Primo Ricardo Feltes, junto con el equipo técnico institucional del Área de Registro y Control de Productos Veterinarios y Alimentos.
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La Patrulla Caminera destacó un balance positivo del Operativo Verano
La Dirección Nacional de la Patrulla Caminera, dependiente del Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones (MOPC), finalizó el Operativo Verano 2025-2026, desplegado en todo el territorio nacional durante el periodo de mayor circulación vehicular en rutas.
El operativo consistió en la presencia constante de agentes en las distintas jefaturas y destacamentos del país con patrullajes móviles, regulación del tránsito en puntos de alta concentración y fiscalizaciones preventivas, informaron desde la institución.
Destacaron que el operativo dejó un balance positivo, atendiendo que que se produjeron menos infracciones y se redujo la cantidad de conductores alcoholizados. El objetivo fue acompañar el incremento del flujo vehicular y reducir conductas que puedan derivar en siniestros viales.
En comparación con el Operativo Verano del año anterior, verificaron que se registró una disminución en la cantidad de personas sancionadas por distintas infracciones. También se observó una reducción en los casos de conductores bajo los efectos del alcohol: de 668 detectados en el periodo 2024-2025, la cifra descendió a 595 en esta edición.
“Cada uno de estos procedimientos permitió retirar de circulación a personas que representaban un riesgo potencial en ruta”, subrayaron. Durante el operativo se contabilizaron 616 siniestros viales a nivel país, entre accidentes sin consecuencias graves y hechos con personas heridas.
Si bien los números reflejan que aún existen desafíos en materia de seguridad vial, desde la institución aclaran que la presencia sostenida y el control preventivo contribuyeron a ordenar la circulación y a generar mayor conciencia en los conductores. Con el cierre del Operativo Verano, los controles continúan dentro del esquema habitual, recordando que la seguridad vial es una tarea permanente y compartida.
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MAG brinda acompañamiento técnico a cultivos de tomate en diferentes puntos del país
Con el fin de monitorear y mantener actualizados los datos sobre el proyecto “Cultivar tomates en verano”, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) lleva adelante un plan de seguimiento y acompañamiento, mediante el cual visitan fincas en distintos puntos del país.
Los técnicos abocados a esta tarea buscan asesorar al productor en la gestión de su plantación, brindándole orientaciones técnicas para el buen desarrollo de la cosecha y registrando experiencias durante las etapas de producción.
Igualmente, durante estas visitas se busca ampliar los conocimientos de los productores sobre temas clave como el manejo de plagas y enfermedades, la aplicación adecuada de fertilizantes y la instalación de trampas caseras.
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Desde el MAG destacaron como una de las prácticas centrales el monitoreo constante para garantizar el éxito del proyecto, debido a que, en muchos casos, los productores no cuentan con experiencia en este tipo de cultivos o en esta temporada del año, pues normalmente la producción de tomate se extiende solo hasta fines de noviembre.
Con el proyecto “Cultivar tomate de verano”, lo que se espera —además de generar nuevas alternativas para la agricultura familiar campesina— es contar con producción nacional durante todo el año, de manera que se logre abastecer el mercado interno de forma ininterrumpida y que esto, a su vez, impacte positivamente en la economía.
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Más de 100 productores de Itapúa se suman al plan cultivar tomate de verano
En el marco del Plan Cultivar Tomate de verano, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) entregó insumos técnicos para producir tomate a agricultores de Itapúa Sur. Esta iniciativa busca que los productores diversifiquen sus áreas de producción y, por otro lado, contar con una producción continua de este producto.
Los beneficiarios fueron un total de 104 productores de los distritos de Leandro Oviedo, San Pedro del Paraná, Gral. Artigas, Cnel. Bogado, San Cosme y Damián, San Juan del Paraná, Encarnación, Cambyretá, Capitán Miranda, Nueva Alborada y La Paz.
Los mismos recibieron fertilizantes hidrosolubles, fungicidas y herramientas necesarias para mejorar su producción. La entrega se llevó a cabo en la oficina de la DEAg de Cnel. Bogado y Capitán Miranda, donde los productores también recibieron asesoramiento técnico, el cual caracteriza al programa, de manera que los cultivos lleguen a término de manera exitosa.
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Con este nuevo plan de trabajo, desde el MAG promueven un organigrama que permita identificar ciertas áreas de producción donde pueden progresar cultivos adicionales a los ya acostumbrados por los productores, de manera que no solo cuenten con mayores opciones a la hora de comercializarlos, sino que la oferta sea constante tanto para los programas locales como para el abastecimiento del mercado interno.
Los técnicos aprovecharon la entrega para realizar la verificación de parcelas de tomate en los distritos de San Cosme y Damián y San Pedro del Paraná, destacando que las mismas se encuentran en buen estado de desarrollo vegetativo, fructificación y otros ya iniciaron las cosechas.
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