Es ideal para una entrada fresca, para recibir a invitados y picar algo mientras. Te vas a lucir con este plato súper fácil y nutritivo.

Ingredientes

200gr de tofu

2 cucharadas de maizena

1 maso de albahaca

30gr de almendra

2 cucharadas de queso rallado

1 cucharadita de sal

50cc de aceite de oliva

1 diente de ajo

Preparación

-Cortar en cuadrados pequeños el tofu o bien del tamaño de un bocado, luego

apanarlos con maizena y fritar. Podes usar tu airfryer para hacerlo sin aceite.

-Para el pesto: en una mixer colocar todos los ingredientes y licuar. Luego servirlos con el tofu y ¡listo!

Sobre Mika Nishijima. Cocinera y propietaria de Brotes de Soja Moyashi. Es paraguaya e hija de padres japoneses que comenzó a hacer recetas fáciles, rápidas y sobre todo nutritivas.