El Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal) entregó certificados de capacitación, así como herramientas para sus emprendimientos, a 25 adolescentes en conflicto con la ley penal que realizaron el curso de panadería y confitería, dictado en el Instituto Técnico Superior del Grupo O´Hara, situado en Asunción. Los jóvenes recibieron un horno, batidora y una licuadora.

Las clases se realizaron a pedido de los jueces penales de la adolescencia de la capital en el marco del Programa Terapéutico de Reeducación con el fin de lograr la reinserción social y laboral. Cabe resaltar que el programa fue declarado de interés institucional por la Corte Suprema de Justicia por Resolución Nro. 12262 de fecha 27 de agosto de 2025.

Entre los 25 beneficiarios, 4 son mujeres, todos ellos con historias diferentes, y conscientes de los delitos que cometieron, unos con menor o mayor grado, pero hay algo que los une, las ganas de salir adelante. Los menores tienen régimen de libertad cuyos casos se encuentran en trámite.

Destacamos que no solo los menores participaron del curso, también estuvieron padres que en forma voluntaria e incansable acompañaron a sus hijos, hasta incluso comentaron que al culminar la capacitación tienen planificado emprender con un pequeño negocio familiar con la fabricación de diferentes tipos de panes y tortas que aprendieron durante el curso.

Con el curso de panadería los jóvenes aprendieron a elaborar productos de panadería y confitería utilizando buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos. Ellos podrán desempeñarse en: Establecimientos que elaboran pastelería artesanal para la venta al público como panaderías, confiterías, cafeterías, heladerías, restaurantes, hoteles, microemprendimientos, entre otros.

Participaron de la ceremonia de graduación el secretario técnico del Sinafocal, Alfredo Mongelós; la doctora Liz Paola Mongelos Aguilera, jueza penal de la Adolescencia del Primer Turno; el doctor Ubaldo Mathias Garcete, juez penal de la Adolescencia del Segundo Turno; la abogada Adriana Raquel Marecos, defensora pública del Fuero Penal Adolescente. Estuvieron también la directora de la Escuela Integral Gastronómica, Teresita O´Hara, y la directora de Empleo del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, Sara Moreco.

El Centro Histórico de Asunción volvió a convertirse en un punto de encuentro para miles de personas durante la Feria Palmear Sin Fronteras, que reunió a cerca de 40.000 visitantes en torno a la cultura, la gastronomía y las tradiciones de más de 20 países presentes en Paraguay, durante la jornada del 30 de mayo.

La emblemática calle Palma fue escenario de una intensa actividad que combinó expresiones artísticas, espectáculos en vivo, muestras culturales y una amplia oferta gastronómica internacional.

La iniciativa permitió acercar al público la riqueza cultural de las distintas comunidades migrantes que residen en el país, consolidándose como uno de los eventos de integración más importantes del calendario local.

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La feria reunió a representantes de América, Europa, Asia y Medio Oriente, quienes compartieron con los asistentes parte de su identidad a través de la música, la danza, la artesanía y la gastronomía. Entre los países participantes estuvieron Bolivia, Brasil, Canadá, Colombia, México, Perú, Uruguay, Corea, Líbano, Taiwán, Italia, Bélgica, Croacia, Francia, Rusia, Turquía y Paraguay, entre otros.

La masiva concurrencia generó movimiento en restaurantes, comercios, emprendimientos gastronómicos y espacios culturales instalados a lo largo del recorrido, dinamizando la actividad en una zona que busca consolidarse nuevamente como un polo de atracción para residentes y turistas.

La diversidad de propuestas permitió que familias enteras recorrieran los distintos stands durante el día y la noche, participando de actividades interactivas, degustaciones y presentaciones artísticas que reflejaron las costumbres y tradiciones de cada colectividad.

Palmear Sin Fronteras formó parte de las actividades organizadas en el marco de la Semana Nacional del Inmigrante, impulsadas por la Oficina de la Primera Dama (OPD), la Dirección Nacional de Migraciones y la Asociación de la Movida del Centro Histórico de Asunción (Amcha).

Los organizadores destacaron que la convocatoria alcanzada reafirma el interés ciudadano por espacios que promuevan la convivencia, el intercambio cultural y la recuperación del espacio público.

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Masiva concurrencia registró la segunda edición de Palmear Sin Fronteras que se desarrolla este sábado desde las 11:00 hasta las 23:00. Familias enteras fueron a disfrutar de la cultura y la gastronomía de más de 20 países en el marco de la Semana del Migrante.

El público presente pudo disfrutar de un gran recorrido cultural con actividades en distintos escenarios, propuestas artísticas y gastronómicas, exhibiciones de danzas tradicionales de Perú, Croacia, Bélgica, Corea, carnaval uruguayo y vallenato colombiano, así como una presentación de K-pop.

“Surgió el año pasado pensando en qué podíamos hacer por la Semana del Migrante para hacer un homenaje a la cantidad de migrantes que vive en nuestro país y más años y fue más exitoso de lo que esperábamos”, recordó Karina Gómez, directora Gabiente de Migraciones, en declaraciones PY TV.

Entonces, este año, redoblaron la apuesta. “Había más ansiedad por participar. Entonces, nos organizamos y este es el resultado: la fiesta para la comunidad de inmigrantes en nuestro país”, puntualizó.

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“El centro histórico de cada país tiene que brillar en diferentes aspectos, en lo cultural, en cuanto al patrimonio, en cuanto a la accesibilidad, pero como primer punto que sea un espacio de unión entre las familias”, detalló Cielo Moreno, directora de Acción Social de la Oficina de la Primera Dama, para Medios del Estado.

Paraguay marcó presencia con la Orquesta Popular de la Policía Nacional y otros grupos musicales y de danza en horas de la tarde.

Aún queda tiempo para visitar la feria internacional que ofrece una gran variedad de comidas típicas de todos los países, desde el chivito y la torta frita uruguaya, las arepas venezolanas, el kimchi.

También pollo frito coreanos, harukami japonés, hornado ecuatoriano, tacos y quesadillas mexicanas, la bandeja paisa colombiana, la feijoada y coixinha brasileña y las empanadas salteñas y tamales de Bolivia.

Igualmente, hay opciones de menú tradicionales de Líbano, Taiwán, Béligca, España, Francia, Italia, Rusia y Turquía.

Otros países que combinan exhibiciones culturales con degustación de platos típicos son Canadá, Croacia, India y España.

Un momento colorido se vivió con el desfile de la Embajada de Taiwán que presentó la danza del dragón.

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Con esta jornada cultural se conmemorará el 80 aniversario de la proclamación de la República Italiana.

La emblemática plaza Italia de Asunción se teñirá mañana de verde, blanco y roja, los colo­res distintivos de la bandera italiana, en ocasión de la gran fiesta conmemorativa por los 80 años de la proclamación de la República de Italia. Será una jornada cultural, artís­tica y gastronómica que se desarrollará con muchas atracciones entre las 11:30 y las 18:00.

La Embajada de Italia en Paraguay y la Scuola Dante Alighieri son los organiza­dores de una nueva edición de la Festa della Repubblica Italiana que invita a disfru­tar de una entretenida acti­vidad para toda la familia. Se contará con una feria de comidas típicas italianas, espectáculos artísticos y propuestas culturales que permitan acercar al público paraguayo la riqueza cultu­ral de Italia.

Cada año, esta fiesta pre­senta a un grupo o artista italiano que arriba a Para­guay especialmente para esta celebración. Este año, el show internacional en vivo estará a cargo del dúo ita­liano All’ Italiana – Virtuo­sismi Lungo Il Bel Paes, inte­grado por Eugenio Palumbo (mandolina) y Lorenzo Ber­nardi (guitarra), quienes compartirán su arte con el público paraguayo. A esta fiesta también se sumarán estudiantes de la Scuola Dante Alighieri que presen­tarán cuadros de danzas tra­dicionales italianas.

El evento se iniciará con el desfile de la Banda Lisa del Colegio Dante Alighieri. Igualmente, marcarán pre­sencia el Coro del Dante Ali­ghieri, la Sociedad Italiana de Itapúa, Fotoestudio Bar­della, Comisión de Jóvenes Descendientes de Italianos, Barilla, Instituto Dante Ali­ghieri y Dante Recanati.

La tradicional fiesta italiana que ocupará mañana la plaza Italia (Ygatimí entre 14 de Mayo y 15 de Agosto) contará con más de 20 stands gastronómicos a cargo de la Asociación de Padres del Dante Alighieri. El público podrá encontrar en el lugar una gran variedad de comidas y bebi­das tradicionales de Italia como gnoc­chi di patata dolce, porchetta d’Ariccia, foccacia, ravioli en salsa blanca, pizzas, lasagne emiliane y calzone di carne.

También habrá canneloni a la romana, tabla de quesos y embutidos, panini di vitello tonnato, chorizos toscanos en dife­rentes salsas, pasta alla carbonara, pasta alla boscaiola, bucatini allamatriciana, piadina con prosciutto crudo e formaggio, crochetta alla milanesa, Il burger tricolore con pan ciabatta y ravioli al ragú, además de tiramisú, cornetti, crostate e camoli y bevande como caffé, cappucino, chioccolata calda, succo di fruta y muchas otras exquisiteces que harán una verdadera fiesta en el paladar.