Uno de los platos más saludables que no puede faltar en nuestro plan de alimentación es la ensalada, pero llegado los días de frío suele ser desplazada por completo. Para seguir contando con sus aportes nutricionales, Mika Nishijima nos presenta una opción pero en caliente.
La ensalada verde aporta a nuestro organismo vitaminas, minerales y sustancias muy beneficiosas para la salud, y con la receta de Mika Nishijima hasta puede apetecer en el invierno. ¿Te animás a preparar una que sea diferente y sabrosa? Aquí el paso a paso:
Ingredientes
1 lechuga repollada
Aceite de sésamo
Salsa inglesa
Preparación
- Cortar la lechuga a mano.
- Hacer reposar la lechuga por 10 segundos en agua caliente.
- Colar y colocar en un plato.
- Preparar el aderezo, aceite de sésamo y salsa inglesa.
Sobre Mika Nishijima. Cocinera y propietaria de Brotes de Soja Moyashi. Es paraguaya e hija de padres japoneses que comenzó a hacer recetas fáciles, rápidas y sobre todo nutritivas.
Dejanos tu comentario
“Rompiendo cadenas” impulsa ciencia y salud para frenar la tuberculosis en cárceles
Desde el Ministerio de salud informaron este lunes que en el Hotel Sheraton se desarrolló un encuentro científico de expertos sobre el proyecto estartégico “Rompiendo cadenas”. Indicaron que trataron acerca de la efectividad de estrategias innovadoras para contribuir a la eliminación de la tuberculosis, VIH y otras ITS en poblaciones vulnerables de Paraguay
“La Universidad Nacional de Caaguazú (UNCA) desarrolló la Jornada Científica “Tuberculosis, un problema mayor de salud pública”, un espacio de conocimiento, colaboración e impacto para fortalecer la investigación sobre tuberculosis en Paraguay y avanzar en la conformación de la Red de Investigadores de Tuberculosis del Paraguay", explicaron.
Llegado el momento de su exposición, la titular de Salud Pública, María Teresa Barán, resaltó el valor de la investigación como herramienta para impulsar políticas públicas basadas en evidencia, especialmente en temas relacionados con personas privadas de libertad, a quienes definió como seres humanos que merecen oportunidades y mejores condiciones de vida.
Te puede interesar: Deuda: farmacéuticas valoran ritmo de pagos para dinamizar el sector
Participaron también:
- Benjamín Barán, presidente del Conacyt
- el Dr. Rodrigo Nicora, ministro de Justicia
- el Dr. Guillermo Sequera, quien presentó los objetivos del componente de tuberculosis del proyecto “Rompiendo Cadenas”
- la Dra. Gladys Estigarribia compartió experiencias y aprendizajes del trabajo de campo en Paraguay.
Carácter científico
Un aspecto que resaltaron fue que como parte de la jornada, se desarrolló el Simposio Científico sobre TB en prisiones, en el que abordaron temas como prevención, diagnóstico, vigilancia genómica y adherencia al tratamiento en contextos penitenciarios.
“En este espacio se presentó el proyecto PRESMAP-TB (Prevención y screening masivo en prisiones), orientado al fortalecimiento de estrategias sanitarias en poblaciones privadas de libertad”, explicaron.
Finalmente recordaron que el proyecto estratégico “Rompiendo Cadenas” es financiado por el Conacyt a través del Programa Prociencia, con apoyo del FEEI, y busca contribuir a la eliminación de la tuberculosis, el VIH y otras ITS en poblaciones vulnerables de Paraguay.
Dejanos tu comentario
Mundial 2026: Salud pide tener las vacunas al día antes de viajar
El Ministerio de Salud Pública recomienda a los compatriotas tener al día sus vacunas antes de embarcarse para participar del Mundial 2026, evento deportivo que se inicia el próximo mes de junio. Con la llegada de la Copa Mundial de la FIFA 2026, que se realizará en Estados Unidos, Canadá y México, la cartera sanitaria recuerda a la ciudadanía la importancia de revisar y completar el esquema de vacunación.
Las autoridades de Salud advierten que los grandes eventos internacionales, los traslados masivos y la concentración de personas provenientes de distintos países pueden favorecer la circulación de enfermedades infecciosas. Con el lema “Alentá con pasión, viajá con protección”, instan a inmunizarse antes de partir, contra la influenza y el sarampión, enfermedades consideradas altamente contagiosas.
Te puede interesar: San Antonio: dos ladrones fueron sacados de circulación con balines de goma
“Aplicarse las vacunas recomendadas al menos dos semanas antes del viaje internacional”, precisaron desde el Ministerio de Salud. Comenzó la cuenta regresiva para la mayor fiesta del fútbol que se realizará del 11 de junio al 19 de julio, por lo que los profesionales de la salud llaman a los viajeros a tomar las debidas precauciones.
Mencionaron que actualmente, la Región de las Américas registra un incremento de casos de sarampión y brotes activos en varios países, situación que representa un riesgo para viajeros internacionales y eventos masivos.
En 2025, la Región de las Américas registró más de 14.800 casos confirmados de sarampión y 29 defunciones. Y este 2026 continúan notificándose brotes activos en distintos países del continente. Si luego del viaje la persona presenta síntomas compatibles con sarampión o rubéola, debe acudir inmediatamente a un servicio de salud e informar sobre el antecedente de viaje internacional. Las vacunas son gratuitas y se encuentran disponibles en los vacunatorios habilitados de todo el país en:www.vacunate.gov.py
Leé más: Tajy plantado por obispos paraguayos florece en los Jardines del Vaticano
Dejanos tu comentario
Dimite la jefa de los servicios de inteligencia de EE. UU.
La jefa de los servicios de inteligencia de Estados Unidos, Tulsi Gabbard, anunció el viernes su dimisión, que será efectiva a fines de junio, en un contexto de tensiones internas en el gobierno del presidente Donald Trump por la guerra con Irán.
Gabbard, veterana de la guerra en Irak de 45 años, dirige la Dirección Nacional de Inteligencia (DNI), el organismo que supervisa el gigantesco aparato de espionaje estadounidense, desde el regreso de Trump a la Casa Blanca el año pasado.
“Lamentablemente, debo presentar mi renuncia, efectiva el 30 de junio de 2026. Mi esposo, Abraham, ha sido diagnosticado con una forma extremadamente rara de cáncer óseo”, escribió en una carta dirigida al presidente y publicada en la red social X.
“En este momento, debo apartarme del servicio público para estar a su lado y apoyarlo plenamente en esta batalla”, agregó. El presidente estadounidense elogió de inmediato la gestión de Gabbard al frente de la DNI.
“Tulsi ha hecho un trabajo increíble y la vamos a extrañar”, señaló Trump en su red Truth Social, y agregó que su adjunto, Aaron Lukas, ejercerá como director interino de Inteligencia Nacional.
Gabbard es la cuarta mujer en abandonar el gobierno de Trump en tres meses, después de las secretarías de Justicia Pam Bondi, de Seguridad Interior Kristi Noem y de Trabajo Lori Chávez-DeRemer.
Antigua demócrata, Gabbard es conocida por cuestionar a la comunidad de inteligencia y oponerse a las intervenciones militares de Estados Unidos en el extranjero.
Los medios estadounidenses daban por segura su salida. En particular luego de que, durante una audiencia parlamentaria en marzo, se negó a confirmar las declaraciones de Trump según las cuales Irán representaba una “amenaza inminente” antes de los bombardeos estadounidenses e israelíes que desencadenaron la guerra en el Oriente Medio.
Entonces subrayó que la decisión de los ataques era “responsabilidad del presidente”. Gabbard sirvió en Irak con la Guardia Nacional del Ejército, fue congresista y precandidata demócrata a la presidencia de Estados Unidos en 2020.
Sus posiciones prorrusas y contra la guerra en Ucrania también generaron polémica.
- Fuente: AFP
Dejanos tu comentario
Salud recomienda proteger a los niños de las bajas temperaturas
El Ministerio de Salud recomienda extremar los cuidados de niños y niñas ante las bajas temperaturas con el fin de prevenir enfermedades respiratorias. En ese sentido, hace un llamado especial a los padres a abrigar al niño correctamente, evitar exponerlo al frío y a personas con síntomas respiratorios y no enviarlo a la guardería teniendo síntomas gripales.
“Abrigarlos adecuadamente ayuda a mantener su temperatura corporal y evitar la exposición directa al frío”, expresa la cartera sanitaria.
De presentar cuadro gripal con fiebre, dolor de garganta, dolor corporal, llevarlo inmediatamente a un centro asistencial, pero se desaconseja llevarlo al hospital si no tiene consulta, debido al aumento de pacientes con patologías asociadas al frío.
Asimismo, recuerda que es fundamental mantener al día el esquema de vacunación y que a partir de los seis meses debe aplicarse la dosis contra la influenza. La aplicación es totalmente gratuita en los vacunatorios de Salud Pública.
La vacuna contra la influenza reduce significativamente el riesgo de hospitalización, de complicaciones graves como la neumonía y también la mortalidad.
Por otro lado, a fin de evitar accidentes caseros por quemaduras, los profesionales de la salud piden evitar cocinar o tomar mate con la criatura en brazos. La Dirección de Meteorología anuncia temperaturas bajas y vientos del sur este fin de semana.
Para el sábado no se esperan lluvias, pero la jornada tendrá una mínima de 7 °C y una máxima de 19 °C, con cielo parcialmente cubierto y ambiente fresco. El domingo continuará el tiempo fresco a cálido con temperaturas entre 12 °C y 21 °C. El lunes y martes las máximas subirán hasta los 22 °C y 24 °C, con posibles lluvias dispersas el lunes.
Leé más: Intendencia de Asunción busca acuerdo para reactivar obras de la cuenca General Santos