La receta ideal para reutilizar la bollería que sobró en casa: budín de pan, de la mano de la cocinera Gia Alfieri.

Ingredientes

300 gr de pan

100 cc de leche

250 gr de azúcar

1 cda. de canela

4 huevos

Pasas de uva a gusto

Preparación

Desmenuzar el pan y colocar los pedazos en un bowl.

Agregar la crema de leche (la leche o leche condensada), los huevos, el azúcar, un toque de vainilla y la canela.

Batir o mixear la mezcla.

Verter la preparación en una budinera. Llevar al fuego.