Es sábado de noche, y con la pandemia a cuestas, el plan es quedarse en casa a compartir en familia algunos bocadillos caseros con ingredientes que tengamos a mano. ¿Cuál es el que nunca falta en la heladera? El queso, especialmente la mozzarella. En esta receta, te mostramos cómo convertirla en los protagonista de la noche.
Ingredientes
- 400 g de mozzarella en barra
- 50 g de harina
- 100 g de galleta molida
- 2 huevos
- Sal a gusto
Preparación
Primer paso: Cortar la mozzarella bien fría (con un cuchillo grande) en rebanadas de un 1 cm y luego en tiras de un 1 cm.
Segundo paso: En un bowl colocar la harina; en otro, los huevos batidos y condimentados, y en otro, la galleta molida. Pasar las barritas por la harina, luego por los huevos y, finalmente, por la galleta molida.
Tercer y último paso: Fritarlas en una sartén con aceite, primero de un lado, y luego del otro, hasta que se doren. Se pueden acompañar con alguna salsa o aderezo de preferencia.
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Ejército Paraguayo invita a niños y adolescentes a una nueva edición de Soldados por un día
El Comando del Ejército Paraguayo invita a niños y adolescentes a ser Soldados por un día, actividad dirigida a niños y jóvenes de entre 5 y 15 años que busca acercarlos a la vida militar a través de experiencias recreativas, educativas y de integración familiar.
La jornada se realizará este sábado, 27 de junio, en el Cuartel General del Ejército, en Campo Grande, desde las 8:00 hasta las 14:00, y este año se complementará con los festejos de San Juan Ára, que incluirán comidas típicas y juegos tradicionales.
El evento tiene un precio de G. 100.000, que incluye desayuno, almuerzo, actividades y una remera de recuerdo, según explicó el comandante del Ejército, general Manuel Rodríguez, durante una entrevista en la 650 AM.
Los interesados pueden contactar al WhatsApp (0991) 853.666 donde deben adjuntar la captura del pago correspondiente y enviar los datos personales del niño inscripto para el registro en planilla.
Atendiendo la gran demanda que suele tener cada año esta convocatoria, la institución castrense habilitó este año canales de transferencia bancaria directa al alias 4021520, de manera a asegurar un cupo para dicha fecha.
La iniciativa permite a los participantes conocer valores como la disciplina, el trabajo en equipo, la honestidad y el patriotismo mediante circuitos de obstáculos, paseos a caballo, recorridos en vehículos tácticos y otras actividades especialmente preparadas para ellos, detalló el general Rodríguez en la 680 AM.
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El sábado zarpará el Buque Hospital para llevar atención médica integral a Villa del Rosario
La ciudad de Villa del Rosario se prepara para recibir este sábado al Buque Hospital de la Armada Paraguaya, que ofrecerá una amplia jornada de asistencia sanitaria gratuita en el marco de las celebraciones por el aniversario de la comunidad sampedrana, anunció el partal IP este miércoles.
La actividad está prevista para el 13 de junio en la Casona del BIM 1, ubicada en Puerto Rosario, donde profesionales de la salud atenderán a la población desde las 07:00 hasta las 17:00. El servicio estará disponible tanto para los habitantes de la ciudad como para pobladores de localidades cercanas.
Durante la jornada se brindarán consultas en distintas áreas médicas, entre ellas:
- clínica general
- pediatría
- ginecología
- traumatología
- otorrinolaringología
- cirugía
- medicina familiar
- nutrición
- psicología
- y fonoaudiología.
Además, se ofrecerán prestaciones de enfermería y análisis laboratoriales.
Los asistentes también podrán acceder a estudios complementarios, como ecografías, electrocardiogramas y controles de saturación de oxígeno, con el objetivo de fortalecer la detección temprana y el diagnóstico de diversas afecciones.
Pruebas laboratoriales
Las autoridades también anunciaron que en el sector de laboratorio se realizarán pruebas para la detección de VIH, sífilis y hepatitis B, además de tipificación sanguínea, análisis de orina, estudios parasitológicos, test TORCH para embarazadas y pruebas rápidas de PSA dirigidas a la población masculina, entre otros servicios.
La iniciativa incluirá igualmente una campaña de inmunización con vacunas del esquema regular infantil, así como dosis contra el covid-19, la influenza y la fiebre amarilla.
Por otra parte, el área odontológica ofrecerá tratamientos restaurativos, obturaciones, limpiezas, aplicación de flúor, atención pediátrica, tratamientos de conducto y procedimientos quirúrgicos, incluidas extracciones dentales.
Medicamentos y lentes
Finalmente, como complemento de la jornada, destacaron que se prevé la distribución gratuita de medicamentos y lentes graduados. Asimismo, se desarrollarán actividades educativas enfocadas en la salud bucal infantil, con entrega de cepillos y pastas dentales, además de propuestas recreativas y juegos para los niños.
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Realizarán gran jornada de atención médica gratuita en Yaguarón
Para este sábado 30 de mayo, está prevista una jornada de atención médica gratuita en la ciudad de Yaguarón donde atenderá a niños y adultos. Las personas que lleguen hasta el polideportivo Municipal San Buenaventura podrán consultar con especialidades de Clínica Médica, Pediatría, Fonoaudiología, Nutrición y Odontología.
El encuentro será de 8:00 a 17:00 de este sábado. La actividad será desarrollada por la Asociación Coreana de Profesionales de la Salud (ACPS), médicos del Hospital de Clínicas, estudiantes de Medicina de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), el compromiso académico de FacSal UAA y grupos voluntarios locales de Yaguarón.
Según Hanna Kim, organizadora del evento, durante la jornada, los ciudadanos podrán acceder a servicios de salud integrales que incluyen consultas en Clínica Médica, Pediatría, Fonoaudiología, Odontología y Nutrición.
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“Se contará con un espacio de vacunación para actualizar los esquemas vigentes y se impartirán charlas informativas orientadas a la prevención y el cuidado de la salud. Vamos a compartir una jornada dedicada al bienestar de la comunidad”, expresó Hanna, en entrevista con La Nación/Nación Media.
Resaltó que esta iniciativa es muy importante porque busca acercar atención médica de calidad a la población. “Se invita a toda la población de Yaguarón y comunidades vecinas a aprovechar este beneficio integral y totalmente gratuito”, apuntó.
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MAG: cooperativa de San Pedro produce hasta 5.000 litros de leche por semana
El Programa de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) destacó la historia de crecimiento de la Cooperativa Ko’eju, en Santa Rosa del Aguaray (San Pedro), que elabora y comercializa leche, queso Paraguay y queso mozzarella, productos que se posicionan a través de las Ferias de la Agricultura Familiar.
En temporada alta, la organización de productores santarroseños registra una producción semanal de entre 4.500 a 5.000 litros de leche, y entre 1.500 a 2.000 litros en temporada baja. Parte de esta producción es destinada a la elaboración de quesos, procesando importantes volúmenes de leche para obtener alrededor de 250 kilos semanales, adaptándose a la demanda del mercado.
“La Cooperativa Ko’eju empezó con 36 socios y hoy cuenta con 510 socios activos, de los cuales unos 160 se dedican a la actividad agrícola-ganadera”, señaló Héctor Duarte, gerente de la cooperativa, que inicialmente se dedicaba exclusivamente al acopio de leche para su venta a empresas lácteas de la zona. Sin embargo, a partir del año 2020, dieron un paso clave hacia la industrialización, iniciando la producción de queso Paraguay y mozzarella, lo que permitió agregar valor a su producción.
El apoyo del MAG-PIMA ha sido fundamental en este proceso. “Nos fortaleció mucho en la recolección de leche, garantizando la materia prima para la elaboración de queso, además de impulsar la producción de alimentos para los animales”, explicó Duarte. Asimismo, la implementación de un centro de análisis de leche permitirá mejorar la calidad del producto, mientras que la participación en ferias ha sido clave para posicionar los quesos en el mercado, principalmente en el área Central y la capital del país.