Para este sábado 30 de mayo, está prevista una jornada de atención médica gratuita en la ciudad de Yaguarón donde atenderá a niños y adultos. Las personas que lleguen hasta el polideportivo Municipal San Buenaventura podrán consultar con especialidades de Clínica Médica, Pediatría, Fonoaudiología, Nutrición y Odontología.

El encuentro será de 8:00 a 17:00 de este sábado. La actividad será desarrollada por la Asociación Coreana de Profesionales de la Salud (ACPS), médicos del Hospital de Clínicas, estudiantes de Medicina de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), el compromiso académico de FacSal UAA y grupos voluntarios locales de Yaguarón.

Según Hanna Kim, organizadora del evento, durante la jornada, los ciudadanos podrán acceder a servicios de salud integrales que incluyen consultas en Clínica Médica, Pediatría, Fonoaudiología, Odontología y Nutrición.

Lea también: Municipalidad de Asunción invita a jornadas de observación astronómica gratuita

“Se contará con un espacio de vacunación para actualizar los esquemas vigentes y se impartirán charlas informativas orientadas a la prevención y el cuidado de la salud. Vamos a compartir una jornada dedicada al bienestar de la comunidad”, expresó Hanna, en entrevista con La Nación/Nación Media.

Resaltó que esta iniciativa es muy importante porque busca acercar atención médica de calidad a la población. “Se invita a toda la población de Yaguarón y comunidades vecinas a aprovechar este beneficio integral y totalmente gratuito”, apuntó.

Te puede interesar: MEC abre convocatoria para ayuda económica a alumnos de escasos recursos

El Programa de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) destacó la historia de crecimiento de la Cooperativa Ko’eju, en Santa Rosa del Aguaray (San Pedro), que elabora y comercializa leche, queso Paraguay y queso mozzarella, productos que se posicionan a través de las Ferias de la Agricultura Familiar.

En temporada alta, la organización de productores santarroseños registra una producción semanal de entre 4.500 a 5.000 litros de leche, y entre 1.500 a 2.000 litros en temporada baja. Parte de esta producción es destinada a la elaboración de quesos, procesando importantes volúmenes de leche para obtener alrededor de 250 kilos semanales, adaptándose a la demanda del mercado.

“La Cooperativa Ko’eju empezó con 36 socios y hoy cuenta con 510 socios activos, de los cuales unos 160 se dedican a la actividad agrícola-ganadera”, señaló Héctor Duarte, gerente de la cooperativa, que inicialmente se dedicaba exclusivamente al acopio de leche para su venta a empresas lácteas de la zona. Sin embargo, a partir del año 2020, dieron un paso clave hacia la industrialización, iniciando la producción de queso Paraguay y mozzarella, lo que permitió agregar valor a su producción.

El apoyo del MAG-PIMA ha sido fundamental en este proceso. “Nos fortaleció mucho en la recolección de leche, garantizando la materia prima para la elaboración de queso, además de impulsar la producción de alimentos para los animales”, explicó Duarte. Asimismo, la implementación de un centro de análisis de leche permitirá mejorar la calidad del producto, mientras que la participación en ferias ha sido clave para posicionar los quesos en el mercado, principalmente en el área Central y la capital del país.

El Ministerio de Salud dio a conoceruna serie de recomendaciones para evitar intoxicaciones en la cena de fin de año, sobre todo, teniendo en cuenta las altas temperaturas.

Desde el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (Inan) se ofrece consejos prácticos para disfrutar de la fiesta de fin de año sin comprometer el bienestar y mantener una alimentación segura y nutritiva.

Mantener refrigerados especialmente aquellos alimentos hechos a base de cremas o mayonesas. Se debe guardar en recipientes tapados y en la heladera los alimentos listos para su consumo. No dejar a temperatura ambiente. Si sobra comida, nunca volver a congelar.

La cartera sanitaria recuerda la importancia de mantener una alimentación saludable y equilibrada para compartir y disfrutar de los encuentros familiares y con amigos.

Para prevenir inconvenientes de salud durante estas fechas, es fundamental no mezclar los alimentos crudos con los cocidos. Al descongelar un alimento, debe pasar del congelador a la heladera. No dejar a temperatura ambiente. Si sobra comida, nunca volver a congelar.

Te puede interesar: Caída de rayo consumió por completo una humilde vivienda

Preparar el menú de las celebraciones con abundantes verduras como ensaladas, evitando los embutidos, frituras o alimentos con mucha grasa. Una vez servidos los alimentos, mantener en un ambiente fresco.

Evitar dejarlos a temperatura ambiente por más de una hora y sin cubrir, sobre todo en días de mucho calor. Moderar el consumo de bebidas alcohólicas. Recordar que la persona que va a conducir debe evitar su consumo.

Distribuir la alimentación en por lo menos 5 comidas. Ingerir 2 litros de agua por día. Disminuir el consumo de sal. Acompañar preferentemente los platos con muchas verduras crudas y aprovechar las frutas de estación.

Lavarse las manos con agua y jabón antes de elaborar y consumir los alimentos. Cocinar bien los alimentos. Las autoridades sanitarias recuerdan que lo primordial es tener claro que las reuniones de fin de año son fiestas para compartir con la familia, los amigos, no tanto la comida en sí.

Leé más: El año 2026 empezaríacon temperaturas frías, según Meteorología

Durante las festividades de Navidad y Año Nuevo, las familias paraguayas se reúnen para compartir banquetes que tradicionalmente incluyen asado, sopa paraguaya y chipa guazú. Sin embargo, la nutricionista Mariela Ayala advierte que el consumo copioso de estos alimentos puede derivar en aumentos de peso y urgencias médicas por empachos. Por ello, la profesional recomienda cuidar estrictamente las porciones y evitar mezclas excesivas que sobrecarguen el sistema digestivo durante las cenas.

Comer en exceso no solo provoca ganancia de peso, sino también un sobreesfuerzo gástrico que se manifiesta en acidez, pesadez y distensión abdominal. Según explicó Ayala a Nación Media, estas indigestiones pueden escalar hasta producir náuseas, vómitos y cuadros de diarrea si no hay moderación. El control de los nutrientes es todavía más crítico para personas con enfermedades crónicas como diabetes e hipertensión, quienes deben respetar sus planes alimentarios.

La seguridad alimentaria comienza con la higiene, por lo que el lavado frecuente de manos con agua tibia y jabón es indispensable al manipular ingredientes. Asimismo, es fundamental higienizar los utensilios inmediatamente después de su uso y asegurar que las carnes de pollo, cerdo y vaca estén bien cocidas. Las frutas y verduras deben lavarse con abundante agua para retirar impurezas, garantizando así que los productos frescos no se conviertan en focos de infección.

Respecto al tradicional clericó, la especialista insta a tener sumo cuidado con la combinación de frutas, azúcar y alcohol, ya que esta mezcla puede resultar explosiva. La recomendación principal es evitar mezclar frutas dulces, como la banana o el melón, con variedades ácidas como la piña o el pomelo. Esta combinación inadecuada provoca procesos de fermentación estomacal que derivan en fuertes dolores de cabeza, malestar gástrico y náuseas tras el consumo de la bebida.

Para la conservación de las sobras, Ayala enfatiza que los alimentos cocinados deben refrigerarse en recipientes de vidrio y mantenerse separados de los productos crudos. El recalentado debe realizarse correctamente y el consumo no debe exceder las veinticuatro horas posteriores a su preparación inicial para evitar riesgos. En la mesa, lo ideal es equilibrar el plato con un cincuenta por ciento de ensaladas frescas y la otra mitad de proteínas para lograr saciedad.

Finalmente, tras los festejos, se sugiere retomar un plan de alimentación desintoxicante basado en el consumo regular de agua, verduras, semillas y alimentos ricos en fibras. Es importante limitar la ingesta de embutidos, grasas saturadas y azúcares procesados que suelen abundar en los postres navideños. Mantenerse hidratado y realizar actividad física ayudará al cuerpo a recuperarse de los atracones, permitiendo disfrutar de las festividades con salud y bienestar general.

• Evitar llegar con hambre a la cena para ello consumir una fruta de estación y masticar bien los alimentos (si es posible hasta 30 veces cada bocado).
• Mantenerse hidratados(calcular la cantidad de agua diariamente Ej: peso(kg)x35ml=……litros /día) y beber con moderación las bebidas gaseosas y/o alcohólicas.
• Tomar té de boldo después de las comidas principales, mantenerse activo y disfrutar las fiestas en familia.