En Carapeguá, el gobernador de Paraguarí, Juan Carlos Baruja, y la ex ministra de la Mujer María José Argaña compartieron el tradicional chipa apo de Semana Santa con ex embajadores latinoamericanos en una jornada amenizada con costumbres populares.
La actividad se dio en el marco de la visita de un grupo de ex diplomáticos, entre ellos el de México en Ecuador Jaime del Arenal Fenochio; el colombiano Fernando Panesso Serna, el argentino Alberto Álvarez Tufillo y el chileno Gabriel Ascencio Mansilla.
La precandidata a senadora por el movimiento Honor Colorado María José Argaña impulsó la visita de sus ex colegas al Paraguay como integrante de una red de ex embajadores latinoamericanos conformada en el 2019. Cabe recordar que la ex ministra de la Mujer fue también embajadora paraguaya en Portugal y Ecuador.
Actuó de anfitrión el gobernador Baruja, precandidato al Senado por Honor Colorado, quien preparó la amena jornada para la participación de los diplomáticos en el proceso de elaboración de la chipa, así como de otros platos tradicionales como el kure al tatakua. La actividad contó, además, con su momento artístico de baile y música.
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Guillermo Nielsen, designado como embajador de Argentina en Paraguay
El decreto emitido señala que la designación se realiza luego del acuerdo correspondiente por parte del Senado argentino, aparte del plácet de estilo concedido por Paraguay sobre la figura de Nielsen como embajador extraordinario y plenipotenciario en el país.
Temas como los relacionados a la hidrovía Paraná-Paraguay siguen constituyendo la agenda de conversaciones entre Paraguay y Argentina, recordando que hasta el momento se había acordado una tarifa transitoria sobre el punto. Asimismo, se encuentran también las negociaciones en torno a la Entidad Binacional Yacyretá (EBY).
El economista Nielsen ya había sido embajador del gobierno de Alberto Fernández ante el Reino de Arabia Saudita, Omán y Yemen hasta diciembre de 2023, y entre 2020 y 2021 presidió el directorio de la empresa argentina Yacimientos Petrolíferos Fiscales SA (YPF).
Nielsen, experto en finanzas y deuda pública, es licenciado en Economía por la Universidad de Buenos Aires (UBA), con un posgrado en la Universidad de Boston. Ya ocupó varios cargos dentro de la administración pública argentina, en diversos periodos presidenciales.
Por otra parte, el gobierno de Milei también ratificó otros nombramientos, aparte de Nielsen en Paraguay, como el de Marcos Antonio Bednarski, exdirector de Relaciones Económicas con Asia y Oceanía, quien ahora se desempeñará como representante argentino en Vietnam.
Así también, fue designado Mariano Agustín Caucino, con experiencia diplomática en Israel y Costa Rica, como embajador de India, y Alicia Irene Falkowski, exembajadora argentina en Polonia, quien ahora pasará a ocupar la representación diplomática en Lituania.
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“Montaña Rusa”, la chipa gigante más viral de TikTok
“Quise probar esta receta súper viral, la llaman Montaña Rusa y viene directamente de Brasil. Es una especie de pan de queso gigante y chipá”, expresa la cocinera de @urban_recipes en TikTok. Este pan casero se ha convertido en una sensación viral en las redes sociales, que varios medios argentinos compartieron su receta y su preparado en espacios de TV.
Gracias a su textura esponjosa y su sabor irresistible, Montaña Rusa se popularizó por contar con solo pocos ingredientes básicos y sin necesidad de harina, que es muy sencillo de hacer y en pocos minutos está listo. Mientras todavía se discute el mito de su origen en Brasil.
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Detrás del nombre viral, se encuentra un pan de queso que se elabora con un tipo de harina muy especial. El ingrediente principal de esta receta es el huevo y la fécula de mandioca o yuca, un tubérculo muy consumido en los países sudamericanos. Este bollo de queso es muy popular en todo Brasil; mientras que la chipa es una comida originaria y típica de Paraguay, del nordeste de Argentina y el suroeste de Brasil. Su preparación más tradicional es a base de almidón o fécula de mandioca y algún queso semiduro.
Ingredientes: 240 ml de leche (1 taza), 3 huevos, 240 g de fécula de mandioca (2 tazas), 120 ml de aceite neutro (1/2 taza), 1/2 cucharadita de sal y 70 g de queso mozzarella rallado. En una licuadora se mezclan los huevos, leche, aceite, la sal y la fécula de mandioca, y la crema resultante se vuelca en una asadera, previamente aceitada, se espolvorea con el queso mozzarella rayado y se lleva a horno por unos 18 a 20 minutos a 180º o hasta que quede inflado y dorado.
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@urban_recipes Receta súper viral, lo llaman MONTAÑA RUSA, y viene de Brasil Es muy facil de hacer, en 20 minutos ya la tenes lista para el mate . Sería un especia de chipa o pan de queso gigante Prueben de hacerla y después me cuentan RECETA 3 Huevos 1/4 Taza de aceite 1 Taza de leche 2 Tazas de fécula de mandioca 1 cdta de sal Queso rallado por arriba , yo use reggianito y raclette de @formagge.quesos El molde tiene que tener un poco de aceite , muy poco , para que no se pegue IMPORTANTE, la receta original es con 1 taza de aceite , ES MUUUUCHO , y queda muy aceitosa , lo haces al revés , 1/2 de aceite y 1 de leche como pues en la receta escrita ! Ahora siiiii, manos a la obra ! #montañarusa #biscoitomontanharussa #chipa #pandequeso #pan #feculademandioca #queso #urban_recipes #brasil #pandequesobrasileño #mate #merienda
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Para junio invitan al gran Festival Chipa Pirayú 2024
Con mucha alegría y optimismo, los organizadores de la novena edición del Festival Nacional Chipa Pirayú realizaron este sábado el lanzamiento oficial del evento. La presencia de invitados especiales y diversos números artísticos dieron realce al acto, que se desarrolló en la explanada de la emblemática estación del ferrocarril de la ciudad de Pirayú. Para deleite de los presentes, también se procedió a la degustación de comidas típicas y hasta hubo exposición de artesanías.
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Miembros de la organización confirmaron que la IX Edición del Festival Nacional Chipa Pirayú 2024 se realizará los próximos días viernes 7, sábado 8 y domingo 9 de junio, en la misma estación de tren de la ciudad pirayuense, y promete congregar a miles de visitantes de todo el país como en las ediciones pasadas.
Los responsables del evento también anunciaron que “destacados artistas desfilarán una vez más por el escenario del festival más importante de la ciudad; así también, el público podrá disfrutar de la variada exposición y degustación de la gastronomía tradicional”.
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Aclararon, además, que el evento contará con la exposición de los mejores artículos de artesanía, entre cuadros, pinturas, prendas de ñandutí y ao po’i, etc., hechos en su mayoría por artesanas locales.
Organizadores
La novena edición del Festival Nacional Chipa Pirayú 2024 es organizado por la Municipalidad de Pirayú y la Asociación Pirayuense de Apoyo Cultural. Es un importante espacio de promoción y valorización cultural del país.
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“Todo el mundo está atento a lo que va a ocurrir”, dijo Alejandro Rubin
El embajador de Paraguay en Israel, Alejandro Rubin, habló sobre la situación que se vive en ese país tras el ataque sufrido por parte de la República Islámica de Irán, la cual lanzó decenas de misiles balísticos y de crucero, así como drones suicidas, hacia territorio israelí en la noche del sábado 13 de abril. El representante diplomático indicó que si bien la población ya retomó sus actividades diarias normales, existe una preocupación latente a nivel Estado de una Irán nuclear.
“El hecho es muy complejo, la verdadera preocupación de Israel que se manifiesta siempre es la preocupación de una Irán nuclear, eso no deja de estar sobre la mesa, entonces se entiende que esta coalición tácita podría llegar a una coalición real y diplomática que beneficiaría a largo plazo a una Irán no nuclear. Esto es lo que está sobre la mesa”, expresó el embajador en entrevista a la 780 AM.
Mientras tanto, indicó que la ciudadanía israelí ya retomó desde ayer a la madrugada sus actividades normales con el levantamiento de las recomendaciones y restricciones. “Hoy (por ayer lunes) es un día completamente normal, todo el mundo está atento a qué va a ocurrir, si Israel va a reaccionar o no, todo es muy complejo, nada es blanco y negro”, explicó Rubin. El embajador mencionó que existe mucha expectativa de la reacción que pueda tomar Israel ante esta situación. Así también destacó la capacidad de reacción de Israel, que repelió un 99 % de los misiles lanzados por Irán.
“Por un lado, está lo que ocurrió, de un tremendo sistema de defensa pudiendo atajar el 99 % de estos drones kamikazes o drones suicidas, también había dos sistemas de misiles balísticos y de crucero, hablan más o menos de 80 toneladas de ojivas y materiales explosivos y causó daños menores a un lugar de milicia israelí, y creo que hay una niña que tiene algunas heridas, pero no más que eso”, apuntó.
Otra de las acciones destacadas en esa región es el apoyo de otros países hacia Israel, como Jordania y Arabia Saudita. “Lo que se rescata es esta expresión de coalición como, por ejemplo, de Jordania, también hablan de Arabia Saudita que ayudaron de alguna manera a que ninguno de estos misiles o drones lleguen a causar daño”, indicó.
Rubin agregó que se espera que esta situación se pueda zanjar a través de las vías diplomáticas. “Acá se está moviendo la parte de la diplomacia, que es lo que todos queremos que haya una paz en la zona, nadie quiere escalar y eso es lo que estamos todos atentos a las noticias y resoluciones de los próximos momentos”, sostuvo.