A fin de impulsar y fortalecer el desarrollo de productos cárnicos con valor agregado, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) llevó a cabo una visita técnica a los Estados Unidos, abarcando puntos clave de la cadena agroalimentaria.

El recorrido se realizó en la planta procesadora de la empresa Hawa Corp, donde se conoció en detalle el proceso de fabricación del beef jerky (carne deshidratada), sus controles de inocuidad y la normativa que rige su comercialización. En el lugar se observó desde la selección y preparación de la carne de res hasta la formulación del marinado y condimentado.

Posteriormente, se analizó la etapa de cocción y deshidratado, donde se aplican estrictos controles de temperatura, tiempo y secado para eliminar la humedad y garantizar la eliminación de bacterias. Asimismo, se revisó la aplicación del sistema de inocuidad HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, por sus siglas en inglés).

Este sistema preventivo internacional está destinado a garantizar la inocuidad de los alimentos y verificar la humedad residual, así como la acidez para asegurar la conservación del producto a temperatura ambiente, además de las técnicas de empaque diseñadas para proteger su calidad y vida útil.

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Al respecto, en contacto con La Nación/Nación Media, el presidente del Senacsa, José Carlos Martin, mencionó que la visita técnica se dio en el marco de las exportaciones a ese destino, y a esto se le suma la iniciativa de adquirir conocimientos para montar una planta de carne deshidratada en el país.

El itinerario incluyó una visita a Lineage, una empresa líder a nivel mundial en almacenamiento frigorífico y logística de la cadena de frío a temperatura controlada. “En este centro logístico se conoció la operativa de recepción, almacenamiento, inspección y redistribución de carnes importadas desde diversos países del mundo, destacándose la recepción y manejo de carne vacuna procedente de Paraguay”, mencionaron.

Durante el recorrido se evaluaron los sistemas de monitoreo y control continuo de temperatura, así como la labor de los puestos de inspección sanitaria (USDA) en sitio, fundamentales para garantizar la inocuidad y facilitar el comercio exterior de productos cárnicos.

Al cierre del mes de agosto, EE. UU. se ubicó en el tercer puesto en el ranking de compradores de carne bovina, adquiriendo el 16 % del total, tras comprar 35.443 toneladas por USD 211.477.496, quedando solo por detrás del mercado de Israel y Chile, de acuerdo con los datos del servicio veterinario.

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Paraguay y Argentina reactivaron los Comités de Integración de Falcón-Clorinda y Alberdi-Formosa, con una agenda centrada en facilitar el tránsito fronterizo, fortalecer el comercio y mejorar la infraestructura. Las jornadas reúnen a autoridades y representantes de ambos países, inició en la fecha y se extiende hasta mañana en Asunción.

La apertura estuvo a cargo del director general de Asuntos Consulares del Ministerio de Relaciones Exteriores, Carlos Vera, quien destacó que la integración fronteriza constituye una herramienta concreta para fortalecer los vínculos entre Paraguay y Argentina y avanzar en soluciones conjuntas a los desafíos que comparten las comunidades de ambos lados de la frontera.

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En ese sentido, resaltó los avances registrados en materia de facilitación del tránsito de personas, comercio y transporte, así como en la articulación comercial y productiva. Señaló la necesidad de continuar fortaleciendo la infraestructura, la seguridad y el control integrado, además de promover un desarrollo fronterizo sostenible.

Por su parte, el jefe de la delegación argentina, Rolando Popovich, valoró la iniciativa del Gobierno paraguayo para retomar estos espacios de diálogo y cooperación. Señaló la importancia de modernizar los Comités de Integración y de fortalecer la participación de las autoridades y comunidades locales, de manera que estos espacios permitan abordar los problemas y las oportunidades propias de las zonas fronterizas.

En la jornada de hoy, correspondiente al Comité de Integración Falcón-Clorinda, se desarrollaron cinco mesas de trabajo, que abordan temas vinculados a la facilitación fronteriza; infraestructura; comercio y producción; cultura y educación; y desarrollo fronterizo y social.

Mañana se desarrollará la jornada correspondiente al Comité de Integración Alberdi-Formosa, dando continuidad a este espacio de diálogo y cooperación entre ambos países.

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En una solemne ceremonia realizada en la Casa Blanca, la embajadora extraordinaria y plenipotenciaria de la República del Paraguay, Estefanía Laterza de los Ríos, presentó al presidente Donald J. Trump, las cartas credenciales que la acreditan como jefa de Misión ante el Gobierno de los Estados Unidos de América.

Durante el encuentro, la diplomática destacó la importancia de seguir profundizando la relación bilateral y de promover nuevas oportunidades entre Paraguay y los Estados Unidos, transmitiendo asimismo los saludos del presidente de la República, Santiago Peña, y del pueblo paraguayo.

Por su parte, el presidente Trump expresó sus mejores deseos a la embajadora Laterza en el inicio de sus funciones, manifestando su disposición a continuar fortaleciendo la estrecha relación entre ambos países y a trabajar conjuntamente en áreas de interés común.

La agenda de trabajo de Laterza busca aprovechar el óptimo nivel de relacionamiento que mantienen Estados Unidos y Paraguay bajo los gobiernos del republicano Trump y el colorado Santiago Peña.

Laterza de los Ríos es diplomática de carrera, con una trayectoria de más de 30 años en el Ministerio de Relaciones Exteriores. Abogada y diplomática con rango de embajadora desde el 2018.

Hija de la recordada actriz Edda de los Ríos y de familia afiliada al Partido Liberal Radical Auténtico (PLRA), actualmente, dirige la Academia Diplomática y Consular “Carlos Antonio López” del Ministerio de Relaciones Exteriores de Paraguay. Ahí lidera la formación, profesionalización y fortalecimiento institucional del Servicio Diplomático, Consular, Administrativo y Técnico del Paraguay.

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La Comisión de Relaciones Exteriores y Asuntos Internacionales, resolvió por unanimidad de los presentes, aprobar el proyecto de ley que aprueba el Acuerdo de Libre Comercio entre el Mercado Común del Sur (Mercosur) y los Estados de la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC). Para su análisis contó con la presencia del ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme.

Esta mesa de trabajo que es presidida por el senador Antonio Barrios, junto con sus colegas legisladores analizaron los principales alcances del acuerdo, que establece una Zona de Libre Comercio entre el Mercosur y los Estados de la AELC, integrada por Suiza, Noruega, Islandia y Liechtenstein, de conformidad con las disposiciones pertinentes de la Organización Mundial del Comercio (OMC).

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La iniciativa tiene como objetivo liberalizar y facilitar el comercio de bienes y servicios, promover las inversiones y fortalecer los vínculos económicos entre las Partes. Asimismo, busca ampliar las oportunidades para los sectores productivos, generar condiciones favorables para el comercio y las inversiones y contribuir al desarrollo sostenible.

En materia de acceso a mercados de bienes, el acuerdo establece compromisos de reducción y eliminación arancelaria para las mercancías originarias de las Partes, además de disposiciones relativas al trato nacional, restricciones cuantitativas, licencias de importación y otros mecanismos de administración comercial.

También contempla preferencias arancelarias para determinados productos agropecuarios, contingentes específicos para productos sensibles, procedimientos para la administración de cuotas y mecanismos orientados a brindar mayor previsibilidad y seguridad jurídica a los operadores económicos.

Durante el debate, el ministro de Industria Marco Riquelme destacó las oportunidades que representa el acuerdo para Paraguay, tanto para la exportación de productos nacionales como para la atracción de inversiones.

“Este es un acuerdo que abre la posibilidad de comerciar libremente, sin aranceles, y abre una oportunidad no solamente para la exportación de productos paraguayos, sino también para atraer inversiones de esos países que puedan desarrollarse en Paraguay”, manifestó el ministro.

En ese sentido, se destacó que los países miembros de la AELC cuentan con mercados de alto poder adquisitivo y demanda de alimentos, productos sostenibles, bienes agroindustriales y manufacturas diferenciadas, lo que podría generar oportunidades para sectores en los que Paraguay cuenta con potencial exportador.

El presidente de la comisión, senador Antonio Barrios, resaltó la importancia del acuerdo y señaló el interés de los países que integran la AELC en fortalecer sus vínculos comerciales y económicos con Paraguay.

Por su parte, el senador Walter Kobylanski manifestó especial interés en el mercado noruego y señaló: “El país que más nos interesa es Noruega”. A su turno, el senador Eduardo Nakayama destacó la importancia de la aprobación de los anexos del acuerdo, al considerar que permitirán ampliar determinados compromisos comerciales y facilitar el acceso a mercados de alto poder adquisitivo.

Asimismo, el senador Gustavo Leite se refirió a la distribución de los cupos establecidos en el acuerdo y planteó la necesidad de que estos sean distribuidos de manera equitativa entre los países del bloque. La senadora Lilian Samaniego, por su parte, destacó la importancia de posicionar a Paraguay como un país con oportunidades para la inversión y el desarrollo de nuevos negocios.

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