El titular del Servicio Nacional de Calidad Vegetal y de Semillas (Senave) Pastor Soria, emitió un mensaje a la ciudadanía por fin de año en el que reiteró el compromiso del Gobierno Nacional en mejorar la calidad de los paraguayos, principalmente en el sector rural.
“Las políticas públicas generadas desde el gobierno central, liderado por el señor Santiago Peña, para que cada familia paraguaya principalmente del sector rural pueda tener mejores oportunidades de vida. Eso lo haremos cumpliendo nuestra misión como custodios de lo que se refiere a la parte de sanidad, calidad e inocuidad vegetal”, expresó a través de un mensaje emitido a través de las redes sociales.
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Agregó que desde la institución, el principal objetivo es lograr un posicionamiento de los productores, tanto a nivel nacional como internacional. “Desde el Senave apuntamos alto al rubro que está produciendo cada agricultor paraguayo para su posicionamiento a nivel local y a nivel internacional”, sentenció.
Soria fue designado por el presidente de la República Santiago Peña para estar al frente de la institución, y su principal objetivo es fortalecer los laboratorios de la institución para garantizar que los productos exportados e importados sean libres de agentes contaminantes y así ampliar aún más los mercados.
“Paraguay tiene potencial de producir más y mejor, no solo puede producir cantidad y calidad. Entonces, nosotros queremos dar las condiciones necesarias al productor para que podamos producir más”, expresaba en su momento.
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Campeonato Mundial de Carnes reunirá a productores y abre oportunidades para la industria local
Con el objetivo de consolidarse como una competencia internacional, que reconoce la excelencia de la carne y reúne a los principales actores de la cadena productiva, el Campeonato Mundial de Carnes (CMDC) celebrará su segunda edición el próximo 17 de septiembre. Será en el restaurante El Central, ubicado en La Rural de Buenos Aires.
La edición 2026 del certamen, que se desarrollará en el marco de Tecno Fidta, aspira a consolidarse como uno de los principales puntos de encuentro de la industria cárnica mundial.
En esta oportunidad, la organización prevé recibir al menos 300 muestras de carne provenientes de distintos países, convirtiendo al evento en una plataforma para exhibir calidad, generar negocios y conocer las últimas tendencias del mercado.
En este sentido, para las empresas paraguayas, reconocidas por el prestigio alcanzado por la carne nacional en los mercados internacionales, la competencia representa una oportunidad estratégica para fortalecer su posicionamiento global, intercambiar experiencias con referentes del sector y ampliar su red de contactos comerciales.
El encuentro reunirá a productores ganaderos, frigoríficos, distribuidores, restaurantes, carnicerías especializadas, chefs, especialistas y compradores, promoviendo el intercambio de conocimientos, la innovación y el desarrollo de nuevos vínculos comerciales a lo largo de toda la cadena de valor.
El certamen premiará a los mejores Bifes Anchos y Bifes Angostos del mundo y estará abierto a participantes de cualquier país.
El reconocimiento alcanzará tanto al productor ganadero como al frigorífico responsable del procesamiento del corte, destacando el trabajo conjunto que existe detrás de cada producto de excelencia.
El sistema de evaluación fue desarrollado por especialistas de la Escuela Argentina de Sommeliers de Carnes, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires y el INTA, bajo un protocolo técnico diseñado para garantizar la objetividad de los resultados.
Las muestras serán sometidas a controles de calidad, análisis visuales y evaluaciones sensoriales realizadas de forma confidencial.
La jura estará integrada por 100 sommeliers de carne, chefs internacionales y 300 consumidores, quienes evaluarán atributos como sabor, terneza y jugosidad.
Los ganadores recibirán certificaciones oficiales que podrán incorporar como sello de calidad en sus estrategias de marketing, promoción y apertura de mercados, reforzando el prestigio de sus marcas en el escenario internacional.
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Ministerio de la Mujer capacitó a 1.100 emprendedoras para fortalecer su autonomía económica
El Ministerio de la Mujer fortaleció durante el primer semestre del año las capacidades y oportunidades económicas de mujeres mediante espacios de comercialización y procesos de formación, con programas orientados a mejorar sus competencias empresariales y facilitar el acceso a herramientas de financiamiento y formalización, según explicó la ministra Alicia Pomata a La Nación/Nación Media.
Entre los principales resultados se encuentran 700 mujeres certificadas en talleres de Gestión de Negocios, mientras que 286 fueron capacitadas y certificadas en el módulo de empoderamiento económico del Centro Ciudad Mujer. A esto se suman otras 137 mujeres capacitadas en áreas como gastronomía, oratoria, marketing y economía familiar en los Centros Regionales de Amambay, Alto Paraná, San Pedro y Boquerón.
Ferias generaron G. 97,6 millones en ventas
El Ministerio también impulsó espacios de comercialización. Durante el primer semestre se realizaron 20 jornadas de la Feria “Manos de Mujeres”, con la participación de 201 emprendedoras, que alcanzaron ventas por G. 97.650.000.
Formación y acceso a financiamiento
La oferta de capacitación se desarrolla mediante alianzas con el Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP), Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal) y el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), con cursos online sobre Gestión de Negocios, Educación Financiera y Costos de Producción. De manera presencial, el Centro Ciudad Mujer y los Centros Regionales ofrecen formación en mandos medios, oficios, gestión de negocios, fijación de precios y herramientas digitales para emprendedoras.
El ministerio también trabaja para acercar a las mujeres herramientas financieras públicas. Entre ellas se encuentra Jepytaso Mujer, desarrollado junto con el Crédito Agrícola de Habilitación (CAH) y la Oficina de la Primera Dama, para facilitar el acceso a créditos en condiciones preferenciales para la agricultura familiar, productoras y artesanas. Asimismo, promueve el acceso a Fondo de Garantía para la Mujer (Fogamu), de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD), y trabaja con el programa Kuña Katupiry, del Banco Nacional de Fomento (BNF).
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Habilidades más demandadas
Una encuesta realizada por el Ministerio de la Mujer a más de 1.100 emprendedoras identificó como principales competencias requeridas la gestión de negocios y administración, educación financiera, comercialización y ventas, marketing digital y uso estratégico de redes sociales, construcción de marca, costos de producción y fijación de precios, liderazgo y desarrollo personal, además de formación en oficios con potencial de generación de ingresos.
La estrategia también incluye el trabajo con el Instituto Nacional de Desarrollo Rural y de la Tierra (Indert) para capacitar a productoras rurales sobre sus derechos agrarios y facilitar el acceso a la titulación de tierras con tasa cero para mujeres.
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MIC y Amcham analizan oportunidades para fortalecer el comercio bilateral y atraer inversiones
Con el objetivo de identificar nuevas oportunidades de comercio e inversión entre Paraguay y Estados Unidos, además de presentar a las nuevas autoridades del directorio del gremio, el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y la Cámara de Comercio Paraguayo-Americana (Amcham) mantuvieron una reunión.
El encuentro contó con la participación del ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, acompañado por el viceministro de Rediex, Eduardo Gustale. Por parte de Amcham, la delegación estuvo encabezada por su presidente, Elías Saba.
Durante la reunión se revisaron proyectos que ya se encuentran en desarrollo y se analizaron nuevas iniciativas para profundizar los vínculos económicos entre ambos países, con especial énfasis en sectores estratégicos como tecnología, logística, alimentos e infraestructura vinculada a la Hidrovía Paraguay-Paraná.
Tecnología y centros de datos, entre los principales atractivos
Al término del encuentro, Saba explicó que uno de los principales objetivos fue presentar oficialmente al nuevo directorio de Amcham, tras la reciente asamblea de la organización, y avanzar en una agenda coordinada para impulsar oportunidades concretas de inversión bilateral.
“Creemos que la afinidad del Gobierno de Estados Unidos con el Gobierno de Paraguay es una base muy sólida y estamos en un momento para acelerar las inversiones y generar más desarrollo económico y social”, afirmó.
Asimismo, indicó que existe un creciente interés de empresas estadounidenses en el mercado paraguayo, especialmente en áreas vinculadas a la tecnología, como inteligencia artificial, centros de datos y soluciones para el almacenamiento y procesamiento de información.
Nearshoring y logística ganan protagonismo
Otro de los temas abordados fue el potencial que representan las estrategias de nearshoring y friendshoring, tendencias que buscan acercar la producción y las cadenas de suministro al mercado estadounidense mediante países aliados y competitivos.
En ese contexto, Saba señaló que Paraguay reúne condiciones favorables para captar este tipo de inversiones, gracias a su ubicación estratégica y a sus ventajas competitivas dentro de la región.
También destacó las oportunidades en integración logística, producción y tecnología de alimentos, así como en seguridad alimentaria, considerando el posicionamiento del país como productor y exportador de alimentos.
La hidrovía, un eje para la competitividad
Durante la reunión, el presidente de Amcham también resaltó el papel estratégico de la Hidrovía Paraguay-Paraná para mejorar la conexión con los mercados internacionales y aumentar la eficiencia de las exportaciones.
Finalmente mencionan que desde el sector privado, valoran el contexto de mayor acercamiento entre Paraguay y los Estados Unidos, así como las condiciones que ofrece el país para la llegada de inversiones.
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Senave publica guía para fortalecer la calidad del poroto destinado al programa Hambre Cero
El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) puso a disposición de los productores una Guía Básica de Buenas Prácticas para la Cosecha, Poscosecha y Comercialización de Porotos a Granel, con el objetivo de fortalecer la calidad de los alimentos en el marco del programa Hambre Cero.
Según informó la institución, el documento, disponible en la página oficial del Senave, reúne recomendaciones técnicas orientadas a mejorar el manejo del grano desde la cosecha hasta su comercialización, contribuyendo a preservar su calidad e inocuidad.
Recomendaciones para reducir pérdidas y garantizar la inocuidad
La guía incluye prácticas relacionadas con el secado de vainas, trillado y limpieza, secado de los granos antes del almacenamiento e higiene personal durante las tareas de manipulación.
Asimismo, incorpora orientaciones sobre almacenamiento, monitoreo y control de plagas, además de las condiciones mínimas requeridas para la comercialización del producto, incluyendo aspectos de envasado, etiquetado y transporte.
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Apoyo a pequeños productores
De acuerdo con el Senave, los criterios técnicos contenidos en la guía buscan servir como referencia para pequeños productores y demás actores de la cadena productiva, ayudando a prevenir riesgos de contaminación y daños en los granos de poroto.
La institución destacó que el documento fue elaborado por técnicos de la institución y constituye una herramienta para fortalecer las condiciones de manejo, conservación y comercialización del producto, con miras a mejorar su calidad para el mercado y para el abastecimiento de programas como Hambre Cero.