De aceptarse la propuesta paraguaya, sería el primer patrimonio cultural inmaterial que el Paraguay logre introducir a la lista representativa. Foto: Archivo.
Unesco votará si tereré y pohã ñana ingresan al patrimonio inmaterial de la humanidad
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Los Estados Partes en la Convención para la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial votarán en la reunión anual de su Comité intergubernamental las 40 candidaturas de inscripción a la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la cultura de Pohã Ñana. Bebida ancestral Guaraní en Paraguay”, será una de las analizadas.
De aceptarse la propuesta paraguaya, sería el primer patrimonio cultural inmaterial que el Paraguay logre introducir a la lista representativa. La nominación no solo incluye a la cultura del consumo, sino que hace énfasis en las personas que están involucradas en la producción, venta, consumo y transmisión de esta tradición, de generación en generación.
El Comité intergubernamental de salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial está compuesto por representantes de 24 Estados Partes en la Convención del 2003, se reúne una vez por año y garantiza el seguimiento de la aplicación de este instrumento jurídico ratificado por 180 Estados.
La nominación incluye a la cultura del consumo y a las personas que están involucradas en la producción y transmisión de esta tradición, de generación en generación. Foto: Gentileza.
La candidatura
El principal valor del tereré y el poha ñana es que reúne a todo tipo de personas para compartir, por lo que inscribirla en la Lista Representativa destacaría los valores asociados a la solidaridad, la empatía y la armonía, llevando la práctica, que está en constante innovación y, mediante el contacto con otras culturas, ha ido tomando forma, motivando la creatividad humana y la diversidad cultural, a un nivel internacional.
Las “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la cultura de Pohã Ñana. Bebida ancestral Guaraní en Paraguay” fueron incluidas en el Libro de Registros del Patrimonio Cultural Nacional, dependiente de la Secretaría Nacional del Paraguay, en el año 2019. Así también fue declarada la Secretaría Nacional de Cultura (SNC) declaró Patrimonio Nacional Cultural Inmaterial.
La Unesco promueve la preservación de las prácticas culturales heredadas de nuestros antepasados y transmitidas a nuestros descendientes, como las tradiciones orales, las artes escénicas, las prácticas sociales, los rituales y los actos festivos, los conocimientos y prácticas relativos a la naturaleza y el universo o los conocimientos y aptitudes necesarios para la artesanía tradicional.
El tereré es “la mística del compartir” más tradicional de Paraguay
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Hoy sábado 28 de febrero, a nivel nacional se celebra el “Día del Tereré”, bebida tradicional que se convirtió en el símbolo de todo paraguayo a lo largo de la historia. En todo el país se desarrollan encuentros y celebraciones especialmente en Asunción, donde se tienen previstas varias actividades.
El tereré es refrescante y sacia la sed especialmente en días de intenso calor, pero al ser una costumbre no puede faltar durante todas las estaciones del año. Además, siempre se ofrece en cada hogar y recorre todo el territorio nacional e internacional, considerado una identidad nacional para el mundo.
“Disfrutar, ese es el sinónimo del tereré. Tienen esa mística de poder compartir entre familiares, amigos y conocidos, hasta podemos decir, de unir a las personas”, expresó Javier Torres, promotor cultural y director del Tereré Literario, en Paraguay TV.
Afirmó que el tereré, más que una bebida es el motivo de reunión familiar, con los amigos o simplemente para tomarlo solo, poder sentarse a reflexionar sobre el cargado día o pasar un momento a solas y poder recargar energías.
El tereré rupa no puede faltar. Foto: Mariana Díaz
En diciembre del 2020, el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco, aprobó la inclusión de las “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la Cultura del Pohã Ñana. Bebida ancestral guaraní en Paraguay” en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
En pleno centro del Mercado 4, en la esquina de Gral. Aquino y José Asunción Flores, se encuentra el Centro Cultural Tereré Literario, un espacio cultural donde se puede aprender más sobre de la idiosincrasia del Paraguay. Además, del Paseo de los Yuyos, donde los comerciantes orientan y ayuda explican a la ciudadanía sobre el uso de los remedios naturales.
Degustación de tereré en Asunción. Foto: Jorge Jara
El tereré rupa es una de las tradiciones que acompaña a la bebida paraguaya y que no puede faltar antes de dar los primeros sorbos. Se trata de consumir una alimento preferiblemente salado que puede ser sopa paraguaya, empanadas, tortilla con mandioca y porque no un rico asadito, para luego iniciar la ronda.
Así también, existen algunos ritos que se deben cumplir una vez que se haya cumplido con el tereré rupa como no mover la bombilla luego de que se inició la ronda y el clásico hacer el ruido al finalizar el trago, que es sinónimo de que terminó el agua.
Sin embargo, el más importante de todos los ritos es que tras servir el primer mate se debe dejar reposar por unos minutos, los ancestros dicen que ese trago es para “Para Santo Tomás” y cuando se vé que la yerba absorbió el agua, ahí es momento de iniciar la ronda de tereré.
En el Marcado 4 brindaron información sobre los remedios. Foto: Mariana Díaz
Desde este sábado 28 de febrero hasta el 2 de marzo se desarrollará la “Expo Tereré” en la Plaza de la Democracia de la ciudad de Asunción. Donde artesanos y distintas marcas están ofreciendo degustaciones de yerbas, artesanías y tereré rupa a la ciudadanía por el Día Nacional del Tereré.
En Paseo de los Yuyo del Marcado 4 también están celebrando a la tradicional bebida donde en medio de mucha alegría están ofreciendo buena música, información sobre los remedio yuyos que son recomendados para tomar en el tereré y muchas otras actividades que se tiene prevista hasta las 15:00.
Desde las 15:00 hasta 23:00 en el Puerto de Asunción se desarrollará la edición especial de “Embarcate – Tardes Culturales en el Puerto", que estará dedicada exclusivamente al Día del Tereré. El evento será de acceso libre y gratuito donde se tendrá buena música, comidas, artesanías y lanzamiento de libros.
Baile y mucha alegría en el Día del Tereré. Foto: Jorge Jara
En noviembre del 2025 las Naciones Unidas le dedicaron una mención especial al tereré en el que destacan su poder de unir a las personas en un rito casi sagrado o una ronda para compartir esta refrescante bebida entre amigos, conocidos y familiares.
Los remedios naturales solo se deben tomar por la mañana, solo se debe mezclar hasta tres remedios, y por la tarde se debe cambiar por agua limpia.
Existe varios tipos de tereré, pero los más consumidos son el pantano y jorador.
Día del Tereré: la celebración será con música, danza y degustación en el Puerto de Asunción
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Cada último sábado del mes de febrero se celebra el Día del Tereré y para mañana 28 en la ciudad de Asunción se preparan varias actividades en una edición especial de “Embarcate” en el puerto. Se espera un día cargado de música, bailes, ferias y degustaciones de la tradicional bebida.
El encuentro se desarrollará en el Puerto de Asunción, de 15:00 a 23:00. Los organizadores decidieron presentar una edición especial de “Embarcate – Tardes Culturales en el Puerto", que estará dedicada exclusivamente al Día del Tereré. El evento será de acceso libre y gratuito.
La apertura del evento será por parte de artesanos y emprendedores locales que mostrarán sus productos como: guampas, bombillas, termos, hieleras y accesorios tradicionales para el tereré, junto a diseños y artesanías variadas.
Además, se hará degustaciones gratuitas de tereré en sus distintas variedades y preparados especiales. También se realizará préstamo de equipos con ayuda de Yerba FD, Yerba Oñoirú y Yerba Santo Tomás, para aquellos ciudadanos que no pudieron llevar su termo y guampa.
El tereré fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Foto: Eduardo Velázquez
Para las 17:00, se tiene prevista una clase gratuita de Pilates & Sunset que abrirá el espacio de bienestar para todo público. A las 18:00 se realizará un taller de danza folclórica del Ballet Folclórico Nacional. En tanto que, a las 19:30, se tendrá la propuesta “Ritmos en conexión al tereré”, que une movimiento y música para celebrar nuestras raíces.
Así también, para las 19:00 se tienen previsto el lanzamiento del libro y concierto de Ricardo Flecha en el espacio denominado “Coplas y jazmines, luchas y azahares”, que recorre 45 años de su trayectoria en la música paraguaya y latinoamericana, con canciones emblemáticas.
El encuentro será mañana sábado 28 de febrero. Foto: Néstor Soto
Desde el inicio hasta final se tendrá el tradicional tereré rupa, en la que ofrecerán asaditos con mandioca, choripán, empanadas, pizzas artesanales, entre otros. Los organizadores, acotaron que de 14:00 a 20:00, se desarrollará la exposición “Del río las coronas”.
El tereré fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2020 bajo “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la Cultura del Pohã Ñana”. El encuentro “Embarcate” es impulsado por la Secretaría Nacional de Cultura con apoyo de la Oficina de la Primera Dama (OPD), el Instituto Paraguayo de Artesanía (IPA) y la Administración Nacional de Navegación y Puertos (ANNP).
Artesanos ofrecerán sus trabajos como guampas, bombillas, jarras, entre otros. Foto: Archivo
Ávalos Mariño apoya candidatura de Riveros para presidir el PLRA
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El diputado Jorge Ávalos Mariño expresó su apoyo a la candidatura del actual intendente de Fernando de la Mora, Alcides Riveros para la presidencia del Directorio del Partido Liberal Radical Auténtico (PLRA).
Las elecciones internas partidarias se realizarán el 7 de junio de este año, para la elección de las nuevas autoridades partidarias, y la elecciones de los candidatos para las municipales del 2026.
“No rechazo ningún correligionario, pero creo y el equipo nuestro departamental cree que la figura es Alcides Riveros, por lo que hemos decidido sumarnos y acompañar su candidatura. Es la (candidatura) más aceptada, tiene el apoyo muy grande a nivel de estructura partidaria, de intendentes, diputados, exgobernadores, por lo que entendemos que es la figura indicada para presidir el partido”, refirió el legislador en nota para la 1020 AM.
Señaló que apoya la candidatura de Riveros porque está convencido que el mismo puede nuevamente fortalecer al Partido Liberal, principalmente para posicionar nuevamente al PLRA como una opción en las próximas elecciones generales.
“Yo veo en él que es una figura con trayectoria, dos periodos intendentes, con muy buena gestión, conoce el partido y por sobre todas las cosas, su propuesta, su prioridad absoluta es nuevamente dar un lugar que el partido se merece, fortalecer al partido para que pueda ser opción en el 2028, lo que los liberales pretendemos”, apuntó.