El Programa de Alimentación Escolar se inició ayer en el departamento Central con un acto en la Escuela Básica N° 388 Gral. Bernardino Caballero, de Fernando de la Mora. El suministro de merienda escolar llegará a 174.286 alumnos de 684 escuelas y colegios, en tanto que el almuerzo escolar beneficiará a 9.226 alumnos de 60 instituciones. La gobernación departamental estuvo a cargo de la provisión de los alimentos.

“Como un factor gravitante para evitar el ausentismo” definió el gobernador Hugo Javier González a la merienda y al almuerzo escolar, que comenzó a servirse ayer en las instituciones del departamento a su cargo. La previsión es algo digno de celebrar, porque los beneficiados son nuestros chicos, eso era lo primero que nos preocupaba, poder empezar en tiempo y forma”, dijo el gobernador en contacto con Universo 970 AM.

OPCIONES DE MERIENDA

Un vaso de leche acompañado por variantes como: cereal, pan lacteado, palito, chipita y galletita dulce con semilla de sésamo forman parte de las opciones de la merienda dependiendo del día.

Por otro lado, Hugo Javier reveló que existe una supervisión constante de 10 nutricionistas que recorren las instituciones de manera frecuente, para verificar la calidad de los alimentos.

ALMUERZO ESCOLAR

El almuerzo escolar está compuesto por un plato principal, una guarnición y un postre. El menú es cíclico y diferente para cada día. El objetivo es cubrir necesidades nutricionales de los estudiantes en la escuela, para generar hábitos alimentarios, estilos de vida saludable y contribuir a la mejora del rendimiento y la retención escolar.

DISMINUCIÓN DE PORCIÓN

“Las porciones de algunos alimentos disminuyeron en gramaje debido al aumento de la prevalencia de sobrepeso de los niños, niñas y adolescentes. Actualmente 3 de cada 10 niños presentan exceso de peso, es deber del Ministerio de Salud y de Educación velar por el estado nutricional de la población”, señalaron desde el Ministerio de Educación.