La agricultura familiar amplía su oferta con productos de mayor valor agregado y apunta a conquistar los segmentos de consumidores. A través del Mercadito Gourmet, familias productoras ofrecen productos artesanales y elaboraciones premium en la Costanera de Asunción, en una iniciativa que busca generar oportunidades comerciales para la producción nacional.

La propuesta forma parte de las ferias de la agricultura familiar, que reúne a 42 organizaciones productivas y beneficia a unas 2.040 familias de San Pedro, Caaguazú, Cordillera, Paraguarí, Central, Itapúa y Guairá. La actividad comenzó el lunes y se extiende hasta hoy, hasta agotar existencias, con una oferta que conecta directamente a los productores rurales con consumidores urbanos.

Uno de los principales atractivos es el Mercadito Gourmet, un espacio que busca demostrar el potencial de la producción rural para ingresar a mercados que demandan alimentos diferenciados. La iniciativa incorpora productos procesados y elaboraciones artesanales que permiten ir más allá de la comercialización tradicional de materias primas.

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Entre las opciones disponibles se encuentran quesos y lácteos artesanales, miel de abeja orgánica, carne de conejo, dulces, mermeladas y postres elaborados a base de frutilla. La oferta también incluye pastas caseras sin gluten, harinas alternativas elaboradas a partir de hortalizas, salsas, pickles y hierbas aromáticas.

La diversificación representa una oportunidad para ampliar las posibilidades de comercialización de las familias rurales, mediante productos que incorporan procesos de elaboración y presentación diferenciada. De esta manera, la producción nacional busca responder a nuevas preferencias de consumo y acceder a segmentos que valoran la calidad y el origen de los alimentos.

La feria también ofrece productos frescos de las fincas familiares, como queso Paraguay, carnes, huevos, granos, hortalizas y frutas de estación, además de artesanías, flores y plantas. La iniciativa es impulsada por el Gobierno, a través de las direcciones de Comercialización y Extensión Agraria y del Programa de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el objetivo de fortalecer la actividad productiva y generar oportunidades para las familias rurales.

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Vecinos de los barrios Virgen de Fátima y Tablada Nueva de Asunción presentaron una acción de amparo constitucional ante el Poder Judicial, contra frigoríficos de la zona, por el faenamiento de ganado bovino y operaciones conexas, alegando contaminación ambiental y riesgos a la salud. Se sumaron al pedido, algunas empresas.

Según explicación de los afectados, el amparo busca proteger los derechos constitucionales a un ambiente sano, a la salud, a la calidad de vida y a la integridad de las personas que viven, trabajan o estudian en estos barrios densamente poblados.

Los vecinos aseguran sufrir, desde hace años, olores nauseabundos, contaminación de arroyos, especialmente el Mburicao. Asimismo, la invasión de moscas y otros insectos, generando malestares como dolores de cabeza, náuseas, irritación de ojos y problemas respiratorios.

Aseguran que estos problemas están vinculados al faenamiento de ganado y a las actividades relacionadas con procesamiento de vísceras, graserías, curtiembres y quema de huesos, que se realizan en plena zona residencial, cerca de viviendas, escuelas y centros de salud.

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“La acción está basada en que estas actividades generan un daño ambiental continuo, acumulativo y de difícil reparación, que afecta a miles de personas y resulta incompatible con el carácter residencial de la zona y con los derechos constitucionales vigentes”, señala el documento. A esto se suma el peligro de incendios y fugas de gases tóxicos, como los ocurridos en 2021 y 2023.

A pesar de la prohibición vigente de circulación de camiones de ganado en pie en la zona (Ordenanza N° 197/25), las actividades continúan. Según el amparo, esto ocurre en un área donde el Estado está invirtiendo en proyectos de “corredor verde” y mejoras urbanas.

Los vecinos y organizaciones presentaron reiteradas denuncias y reclamos ante la Municipalidad de Asunción, el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades) y el Ministerio Público. También se realizaron audiencias públicas en el Congreso Nacional (Cámara de Diputados) y en la Municipalidad de Asunción. Sin embargo, hasta la fecha no se logró una solución efectiva ni un control técnico integral, continuo e independiente que detenga la contaminación y proteja a la población. Por eso recurrieron a la vía judicial.

Ante dicha situación, piden el cese de la faena de ganado y de todas las actividades conexas de los frigoríficos demandados. Suspender la circulación de camiones de transporte de ganado en pie por la zona. La mudanza definitiva de las instalaciones, con un plazo máximo de seis meses y el cierre de los establecimientos conexos que procesan subproductos animales (vísceras, huesos, grasas, etc.).

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Una nueva edición de la Feria de la Agricultura Familiar Campesina, organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), se realiza en la Costanera de Asunción. Nuevamente fue reportado un importante nivel de ventas en la actividad, que se está volviendo costumbre en la zona del centro capitalino.

La muestra comenzó en la tarde del jueves y tiene varias innovaciones, entre ellas que está dirigido a jóvenes productores, además se habilitó un “Mercadito Gourmet”, con productos de alta calidad, y también está disponible un túnel de flores, con variedad de plantas.

Carolin Leguizamón, coordinadora de Ferias de la cartera de Estado, indicó la actividad está siendo todo un éxito, considerando que ya en la tarde del jueves se comercializó el 70 % de lo ofertado en el sitio y que para este viernes resta una segunda tanda de provisión. Destacó que se está haciendo “algo natural” salir de la oficina y pasar por el lugar para hacer las compras.

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Precisó, en diálogo con Medios del Estado, que la edición de la feria beneficiará directamente a más de 1.000 familias campesinas. Invitó a acercarse durante la jornada de este viernes a la exposición, para adquirir producción nacional, desde frutas y verduras, hasta flores y otras plantas ornamentales.

Analía Pintos, de la ciudad de Itá, llegó hasta la feria, ofreciendo su producción de frutillas, contó al medio citado. Dijo que habitualmente es su madre la que participa, pero en esta ocasión, al ser una edición dirigida a jóvenes, ella es la que está trabajando en ofrecer los frutos de su labor diaria.

Por su parte, María Jiménez, se trasladó desde la localidad de Caraguatay, departamento de Cordillera, para vender sus hortalizas. Dentro de su propuesta se destacan unos locotes y tomates de un llamativo color morado.

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El Museo de Ciencias MuCi invita a disfrutar de una noche de eclipse lunar este jueves desde las 22:00 en la playa de la Costanera de Asunción, cercanías del corpóreo #YoAmoAsu, zona del Palacio de López.

Estarán disponibles nueve poderosos telescopios para observar el fenómeno celeste y disfrutar de la llamada “Luna de Sangre”.

El fenómeno alcanzará su máximo esplendor a las 01:19 y podrá observarse hasta las 04:00. El acceso es gratuito, previa reserva en la web muci.org.

A diferencia de los eclipses solares, el seguimiento de este fenómeno no implica riesgos para los ojos, por lo que no es necesario utilizar anteojos especiales.

El evento, que se desarrolla por segundo año consecutivo, está dirigido a toda la familia y este 2026 se realiza en alianza con Bolt para que los interesados puedan llegar con un descuento especial hasta la Costanera, utilizando el código MUCIBOLT2026.

Los organizadores explicaron que la Tierra se colocará entre el Sol y la Luna, proyectando su sombra sobre la superficie del satélite natural.

Este fenómeno astronómico se identifica como un eclipse lunar parcial profundo, ya que durante la alineación de los tres astros nuestro planeta cubrirá aproximadamente el 93% del disco lunar.

Como resultado, la refracción de la luz solar en la atmósfera terrestre le otorgará al astro un color rojizo, conocido popularmente como Luna de Sangre.

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Se ubicarán nueve telescopios (tres propios del MuCi y siete de distintos grupos de aficionados) para ver el eclipse, los cráteres de la Luna y sus matices cobrizos.

“Son telescopios computarizados, de 8, 9.25 y 11 pulgadas de apertura, que nos permitirán observar en detalle el eclipse y cómo lo vería un astronauta en un hipotético viaje a la Luna”, adelantó Rodrigo Ríos, director del Planetario de MuCi.

El público podrá hacer sus observaciones con el asesoramiento del staff del MuCi y de expertos locales.

“La astronomía tiene una enorme capacidad para despertar curiosidad y conectar a las personas con la ciencia. Muchas sienten fascinación por el cielo, el universo y sus misterios, y estos eventos son una oportunidad para transformar esa curiosidad en una experiencia concreta de aprendizaje y descubrimiento”, destacó Rodrigo.

La Noche de Observación también es una pequeña muestra de lo que será la Terraza de Astronomía de la futura sede del MuCi en la Costanera: un espacio donde las personas podrán admirar el cielo, hacerse preguntas y descubrir que la ciencia también puede ser una experiencia cercana, emocionante y accesible.

El año pasado, más de 1000 aficionados se sumaron a este encuentro, que ahora pretende duplicar su convocatoria.

“El MuCi busca que la ciencia sea realmente para todos. Por eso organizamos este tipo de actividades, permitiendo que familias, jóvenes, niños, niñas y aficionados puedan acercarse, observar el cielo y compartir una experiencia científica sin necesidad de conocimientos previos”, manifestó Paola Martínez, Directora Ejecutiva del MuCi.

Además de registrarse, para participar es obligatorio que los niños y niñas estén acompañados por un adulto responsable. También se recomienda llevar termos de agua, binoculares y mantas para quienes quieran sentarse a observar el cielo y compartir con la familia y los amigos.

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