La celebración del Día Nacional del Carrulim será una de las principales atracciones de la agenda impulsada por la Secretaría Nacional de Cultura (SNC) para este fin de semana, en el Centro Histórico de Asunción. La programación, que comenzará este jueves y se extenderá hasta el sábado 1 de agosto, incluirá conciertos, exposiciones, recorridos históricos, teatro, danza y ferias culturales. Asimismo, la declaración de la Caña Paraguaya como Patrimonio Cultural Inmaterial.

La agenda comenzará hoy, a las 20:00, en el Espacio Cultural Staudt, con el concierto “Del Virreinato a la República. Memoria sonora del Perú entre los siglos XVII y XIX”, a cargo de la Orquesta Sinfónica del Congreso Nacional. Mañana 31 de julio, el Centro Cultural del Puerto recibirá una nueva edición del ciclo El Puerto Suena, con un concierto de la Orquesta Nacional de Música Popular (ONAMP), dirigida por el maestro Luis Álvarez.

Te puede interesar: El WRC acelera y Salud despliega un operativo sin precedentes en Itapúa

El sábado 1 de agosto se conmemorará el Día Nacional del Carrulim. Desde las 15:00, el Centro Cultural del Puerto ofrecerá degustaciones de carrulim y caña paraguaya, además de la participación de productores y marcas nacionales.

A las 15:30 se realizará el conversatorio “Orígenes, historia y patrimonio de la caña paraguaya” y, a las 16:30, tendrá lugar el acto de entrega de la declaratoria que reconoce a la Caña Paraguaya como Patrimonio Cultural Inmaterial. Posteriormente continuarán las degustaciones de carrulim, caña paraguaya y tragos elaborados con productos nacionales. Las actividades del sábado también incluirán una nueva edición de la Feria Palmear.

Por otro lado, el Archivo Nacional de Asunción abrirá de 11:00 a 20:00 con la exposición “4 tiempos de la República. Las constituciones del Paraguay”; el Museo Nacional de Bellas Artes recibirá al público de 13:00 a 19:00 con la muestra “ELBA”, del fotógrafo Raúl Villalba; y el Museo Casa de la Independencia estará habilitado de 8:00 a 21:00 con su colección permanente.

Además, el Espacio Cultural Itaú, ubicado en la planta baja del Centro Cultural del Puerto, abrirá de 14:00 a 20:00, mientras que el Espacio Cultural Staudt ofrecerá el Taller de Teatro Joapy, de 14:00 a 16:00. Todas las actividades serán de acceso libre y gratuito a fin de facilitar el acceso de la ciudadanía a propuestas musicales, formativas y patrimoniales.

Leé más: El calor predominará en el Día de la Amistad, con una máxima que alcanzará 36°C

La Municipalidad de Asunción se suma al Día Nacional del Carrulim este sábado 1 de agosto. En ese sentido, la comuna capitalina invita a la ciudadanía a la tradicional degustación del preparado de caña, ruda y limón.

La actividad se desarrollará en la plaza Mayor Infante Rivarola del barrio Villa Morra de nuestra capital desde las 6:00. La participación es libre, gratuita y está abierta a la población en general.

“Vení a disfrutar de una mañana llena de tradición con elaboración en vivo, degustación y la historia de una de las bebidas más representativas del Paraguay. Te esperamos para compartir juntos esta hermosa tradición paraguaya”, expresaron desde la comuna asuncena.

Te puede interesar: Implementarán Registro Nacional de Espectadores desde agosto para ingresar a eventos de fútbol

El profesor Clemente Cáceres, promotor cultural de la Dirección de Acción Cultural y Comunitaria, tendrá a su cargo mostrar la elaboración del carrulim e informar sobre el origen del brebaje.

Destacaron que será una jornada dedicada a una de las tradiciones más representativas del país. Por ese motivo, previa a la degustación, se hará una breve reseña sobre su historia y significado cultural.

De acuerdo con datos recabados por el estudioso, la bebida era utilizada en la época de la colonia con fines preventivos, especialmente en cuadros respiratorios, debido a sus presuntas propiedades medicinales.

Asimismo, como una especie de reconstituyente natural para el organismo a fin de hacer frente a las afecciones que puedan presentarse en esta época del año, sobre todo, atendiendo las condiciones climáticas.

La actividad busca preservar y promover las costumbres nacionales en un espacio de encuentro para toda la familia y cuenta con el apoyo de empresas privadas.

Leé más: Fuerza Aérea realiza traslado aeromédico humanitario a niña de 5 años

Este lunes, una mujer de 68 años falleció tras ser arrollada por un colectivo mientras intentaba cruzar una calle en la zona del Mercado 4, en ciudad de Asunción. El conductor indicó que estaba bajando a unos pasajeros y cuando iban a avanzar miró su retrovisor, por lo que no vio a la mujer.

Según el comisario Hugo Silva, el hecho se reportó cerca del mediodía de hoy, sobre la avenida Rodríguez de Francia casi Otazú, en pleno Marcado 4 de la ciudad capital. Testigos indicaron que la mujer identificada como Antonia Ramírez Vda. de Martinetti, de 68 años, estaba cruzando desde el paseo central hacia una de las veredas.

“El conductor del transporte público manifestó que estaba mirando por su espejo retrovisor del lado derecho y que no vio a la ahora fallecida. Al moverse la arrolló y lamentablemente la mujer quedó bajo la rueda trasera”, expresó Silva, en entrevista con NPY.

Lea también: Fiscalía y Policía desbaratan un supuesto aguantadero con arsenal en Presidente Franco

Afirmó que fue una vendedora ambulante la que vio lo que ocurrió y golpeó el bus para que el conductor pueda detener la marcha. “El chófer fue detenido y quedó a disposición del Ministerio Público, desde donde ordenaron que se le practique la prueba de alcotest en la base de la Patrulla Caminera”, aclaró.

Resaltó que varios locales cuentan con imágenes de cámaras de seguridad y que están recolectándolas para poder determinar cómo ocurrió el terrible percance. “Lastimosamente en este sector la ciudadanía cruza en cualquier parte y los conductores realizan el descenso como ascenso de pasajeros, no existe un respeto mutuo”, puntualizó.

Te puede interesar: Reclamo por bloqueo de garaje y consumo de alcohol en la vereda termina en supuesto amedrentamiento: ¿qué dice la ley?

La Dirección de Acción Cultural de la Municipalidad de Asunción invita a la edición número 25 de la Fiesta del Carrulim a llevarse a cabo el próximo 1 de agosto en la plaza Juan E. O’Leary de Asunción. “Va a ser desde las 6:00 hasta el mediodía, con música, danza y una degustación gratuita para todas las personas”, anunció el profesor Clemente Cáceres en diálogo con La Nación/NaciónMedia.

Contarán con una importante cantidad del tradicional brebaje, atendiendo que hay empresas que se suman a la iniciativa con la donación de ingredientes para la preparación del carrulim, indicó.

“Nosotros hacemos un preparado especial, simbólico, mezclamos con gaseosas o limonadas y muy poco de caña. Porque no podemos dar una bebida muy fuerte”, aclaró.

No obstante, podrán tomar más de una vez y, además, habrá stands con opciones más fuertes. También estará presente el Ballet Fama, integrado por adultos mayores. “Va a ser toda una fiesta”, aseguró.

Te puede interesar: Operación Red Card: detienen a exfutbolista sindicado como distribuidor de cocaína

La mezcla original lleva solamente caña, ruda y limón y su historia se remonta a la época de la colonización de nuestro país. “Los españoles trajeron la mistela, que era una olla grande que hervía constantemente en las casas en todas las estaciones del año, y ahí va la caña generalmente con yuyos porque esa era la medicina de esa época”, explicó.

Agregó que, con el correr del tiempo, la gente maceraba la caña, ruda y limón. “Pero era una bebida de todo el invierno, no de un solo día, porque era antigripal y era la medicina de esa época”, precisó el estudioso.

En ese sentido, mencionó que la medicina era empírica. “En esa época se manejaban de esa forma, y los tres elementos (caña, ruda, limón) son aportes españoles como bebida curativa”, señaló.

Se utilizaba principalmente en el mes de agosto porque “las personas que venían de una afección respiratoria llegaban a agosto muy debilitadas”, acotó.

Leé más: SEN puso en marcha plan preventivo para mitigar efectos severos del fenómeno El Niño