Luego del consumo excesivo de alimentos y de bebidas en el último mes del año, una profesional del IPS recomienda retomar o iniciar por fin hábitos saludables para para evitar problemas de salud a corto y a largo plazo, como la obesidad y sus temidas complicaciones, que son la hipertensión y la diabetes, entre otros factores perjudiciales para la calidad de vida.

A corto plazo, la sobrecarga digestiva puede generar dolor abdominal, náuseas, diarreas y constipaciones, entre otras situaciones que pueden requerir una adecuación particular del esquema de alimentación, refiere la magíster en ciencias Estela Servín, jefa de la Unidad de Nutrición del Hospital Central del Instituto de Previsión Social.

La clave está en reconocer cuales son alimentos ultraprocesados y evitarlos en el día a día y con esto lograr una alimentación más natural y casera. Ejemplos de aquellos a evitar: gaseosas, jugos comerciales, papas fritas industriales, galletitas industriales, helados, chocolates, caramelos, masas, tortas, mermeladas, hamburguesas comerciales, nuggets, panificados industrializados, bollos, cereales azucarados, fideos, sopas listas para consumir, salsas, extractos de tomate, aderezos (mayonesas, kétchup, mostazas industriales).

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Importante recordar que debemos respetar comer de acuerdo a nuestro reloj biológico interno que significa comer siempre con la luz del día, esto implica la mayoría de las veces una merencena antes del atardecer. Servin indicó que muchas veces nos repitieron comer 5 a 6 veces al día, pero en realidad debemos enfocarnos en aprender a comer realmente cuando sentimos hambre y con comida real y de calidad más que en cantidad de veces. En la mayoría de los casos, tres veces al día pudieran ser completamente suficientes.

“Sabemos que el precio de las carnes hoy complica tener un buen aporte proteico en cada plato, pero no debemos olvidar que lo más caro resulta enfermarse. Es bien sabido que es fundamental consumir alimentos con buenas proteínas para fortalecer los músculos, por ejemplo, carnes, huevos, quesos, entre otros. Prefiere un desayuno proteico como huevos revueltos y evita y/o disminuye el consumo de panificados en general”, subrayó la profesional

Beber agua para mantener el cuerpo hidratado y evitar otras bebidas; evita el consumo de alcohol: incorporando estos pequeños tips pueden ser suficientes para iniciar un cambio con un impacto positivo en tu salud, productividad y felicidad general. Para una guía más personalizada se ofrece la consulta nutricional en el Centro de Atención Ambulatoria (CAA) del Hospital Central de IPS, de lunes a sábados. Citas por el call center 0800 11 5000 o la web portal.ips.gov.py.

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