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El Comité Nacional de Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, estamento creado por el Decreto 8392 de 2018, aprobó en la última semana las candidaturas de la chipa y de la tradición del pesebre para su inscripción en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

La decisión marca un hito para el país en materia de patrimonio cultural vivo. En el caso del pesebre, se trata de la primera postulación multinacional conjunta impulsada por Paraguay junto con España e Italia, basada en una tradición compartida que integra saberes artesanales, prácticas comunitarias y transmisión intergeneracional vinculada a la representación del nacimiento de Jesús y a las celebraciones populares.

Esta lista es un registro internacional que busca salvaguardar tradiciones vivas, expresiones orales, artes del espectáculo, usos sociales, rituales, actos festivos, conocimientos artesanales y saberes sobre la naturaleza, transmitidos de generación en generación.

Entre tanto, la chipa, que fue clasificada durante los últimos años como uno de los panes más deliciosos del mundo, suma su candidatura no solo sus técnicas tradicionales de preparación y su diversidad, sino también el significado simbólico y espiritual que posee en la cultura paraguaya. Es una comida asociada a calendarios festivos, encuentros comunitarios y prácticas de hospitalidad. La chipa representa un alimento identitario que articula memoria, territorio y sentido de pertenencia, además de conocimientos culinarios transmitidos de generación en generación.

Estas postulaciones deben ser presentadas, fundamentadas y documentadas, para su posterior análisis en el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial. La lista y el espíritu de la misma están enmarcados por el Convenio de Salvaguardia del Patrimonio, firmado en 2003, en el que los Estados partes se comprometen a salvaguardar el patrimonio con voluntad de cooperación y ayuda mutua.

Paraguay fue incluido por primera vez en esta nómina en 2020, por la prácticas y conocimientos tradicionales del tereré, en la cultura del pohã ñana. Luego, en 2023 ingresó a la lista el poncho para’i de 60 listas. En 2024 fue el turno del género musical guarania, creado por José Asunción Flores, y finalmente en el último encuentro del comité que tuvo lugar en diciembre ingresó en la lista el ñai’ũpo.

El Comité Nacional de Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial es presidido por la Secretaría Nacional de Cultura (SNC), en la figura de la ministra Adriana Ortiz Semidei. Además, está integrado por el Ministerio de Relaciones Exteriores, el Ministerio de Educación y Ciencias, el Ministerio de Tecnologías de Comunicación y la información (Mitic), la Secretaría de Políticas Lingüísticas, la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi), el Instituto Paraguayo de Artesanía (IPA) y la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur).

El encuentro en donde se llevó adelante esta decisión tuvo lugar en el Centro Cultural 1A. En dicha ocasión, Adriana Ortiz destacó la relevancia del Comité como un espacio clave para la preservación de las tradiciones y saberes que conforman la identidad cultural del Paraguay. En ese sentido, subrayó la importancia del involucramiento ciudadano en los procesos de salvaguardia, señalando que “es fundamental que la ciudadanía se apropie de su cultura viva y que quienes aún no la conocen sigan aprendiendo en profundidad sobre la riqueza del Paraguay”.

El procedimiento consta de los siguientes pasos: el Estado paraguayo debe documentar el valor comunitario y el consentimiento de la comunidad que resguarda este bien cultural. Creado un expediente, debe presentar la justificación, fotografías, videos y las medidas de salvaguardia diseñadas para garantizar la viabilidad del elemento.

Concluido el procedimiento, debe ser presentado ante la Secretaría de la Unesco.

La evaluación y decisión estará a cargo de un órgano especializado que examinará la candidatura basándose en los criterios de la Convención 2003 y hace una recomendación al Comité Intergubernamental, que toma la decisión final en su reunión anual.

La Villa Navideña de Itaipú en su edición 2025 cerró con un balance positivo al generar una ganancia total de G. 990.235.000. Este monto impactó en artesanos y emprendedores gastronómicos durante sus siete días de realización en el Parque Lineal de Ciudad del Este.

Así lo informó la binacional, destacando que la feria se consolidó como un espacio clave de impulso a la economía local, el emprendedurismo y el trabajo familiar. La iniciativa permitió que micro, pequeñas y medianas empresas exhiban y comercialicen sus productos, lo que generó oportunidades de venta, posicionamiento de marca y fortalecimiento de sus emprendimientos.

En total, 54 emprendedores fueron seleccionados por el Consejo de Desarrollo del Este (Codeleste) para participar de la exposición, de los cuales 20 correspondieron al rubro artesanal y 34 al sector gastronómico.

En el sector artesanal, los visitantes encontraron una amplia variedad de productos elaborados en madera, cuero, hierro y barro, además de tejidos tradicionales como ñandutí, poyví y ao po’i, artículos decorativos y manualidades típicas de las celebraciones estivales.

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“Desde su apertura, el 13 de diciembre, la villa ofreció un espacio gratuito y de alta visibilidad para artesanos y emprendedores gastronómicos, combinando promoción comercial, cultura, entretenimiento y turismo en un entorno familiar y festivo”, detallaron. El evento se extendió hasta el 20 del mismo mes.

Por otra parte, destacaron que el patio gastronómico se consolidó como uno de los espacios más concurridos del recinto ferial, con propuestas que incluyeron platos típicos paraguayos.

Entre los platos se ofrecieron al público, el chipa guazú, mbeju y sopa paraguaya, además de hamburguesas, lomitos, pizzas, sándwiches, carnes, dulces y cocteles. “En dicho espacio participaron 34 emprendedores gastronómicos, quienes destacaron la organización del evento y la gran afluencia de público”, agregaron.

De esta manera, la Villa Navideña de Itaipú se posicionó como un evento anual que promueve el encuentro, la cultura y el desarrollo económico local. “La propuesta contó con un variado programa artístico, con la participación de más de 30 artistas nacionales y un grupo internacional”, afirmaron.

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Un emotivo pesebre viviente se realizó esta mañana en el Hospital Pediátrico Acosta Ñu, de Reducto, San Lorenzo, con la participación de funcionarios y niños de la capilla Santa Ana y San Joaquín. También un coro amenizó con canciones navideñas.

“Todos los compañeros del hospital están brindando el espíritu navideño. En Medicina Interna, hace semanas pusieron un buzón de regalos y los propios compañeros, a través de familiares, y amigos, han respondido a los pedidos”, comentó el doctor Héctor Castro, director del nosocomio público, en diálogo con Universo 970AM.

Esto, atendiendo que los niños deben recibir un cuidado integral, es decir, físico y psicológico, añadió.

“No solamente lo que representa las necesidades básicas del niño, sino el cuidado emocional, sabiendo que aquí se reúnen varias familias que están atravesando un problema de salud sus hijos; por eso, este ambiente festivo y de familiaridad”, subrayó Castro.

Por otro lado, refirió que se pueden hacer donaciones a través del servicio Social del hospital, como insumos, pañales, regalos, pero evitar golosinas.

“El servicio social se destaca por haber articulado acciones con muchas personas, artistas o diferentes sectores de la sociedad que se acercan a entregar regalos, dando un poco de alegría”, subrayó.

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Llevaron adelante la representación teatral del nacimiento del Niño Jesús, funcionarios del nosocomio público, familiares, amigos, con el objetivo de llevar esperanza para los cientos de pacientes.

“Lo que buscamos es renovar el espíritu navideño. Estamos felices de volver a organizar este pesebre viviente, que el año pasado fue imposible por el factor tiempo, tenemos mucho trabajo”, señaló la licenciada Natalia, una de las organizadoras del tradicional evento.

La presentación terminó con un desayuno saludable, ensalada de frutas.

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• Toni Roberto
• tonirobertogodoy@gmail.com

Este domingo, Toni Roberto rememora un episodio triste de la niñez que sana a partir de una muestra de pesebres antiguos rescatados por el padre Hugo Fernández.

Era una tardecita de diciembre de 1979. El pesebre fue colocado como todos los años en la gruta de la casa. El hogar del niño era una casita de piedras en un rincón de la terracita de la calle Alberdi. En el fondo, un improvisado foco que daba el detalle eléctrico de la época. Al día siguiente, a la mañana temprano, al sentarnos en el sillón de hierro de la antigua fábrica de Rodríguez Hermanos, un instante, otra mirada, el Niño, la Virgen, el san José y todas las piezas que adornaban aquel pesebre paraguayo habían desaparecido.

El pesebre había sido robado. Hoy, después de tantos años, me hace pensar en una mesa vacía, en un hogar sin esperanzas, en una partida, en personas que pasan en muchas casas en soledad, en los mayores abandonados.

Todo esto revivió en mí al ver una publicación del padre Hugo Fernández, quien se encuentra al rescate de piezas de pesebres paraguayos de otras épocas. Al mirar las fotos, reconocí aquel pesebre al estilo del mío y supe también el origen y producción, así como la época. Entre los años 30 y los años 50, el lugar, la alfarería de los Micheletto. Un importante negocio del barrio Dr. Francia de Asunción que era muy conocido por sus fuertes tejas y ladrillos, que se producían en Chaco’i, al otro lado del río, en la misma Gran Asunción.

A veces las redes nos ayudan a conocer datos. Yo, por mi lado, el origen de aquel pesebre malogrado y, por otro, la pregunta del padre Hugo sobre más datos de esa empresa de otros tiempos, que hasta ahora conserva toda su memoria, gracias al altruismo y filantropía de la bisnieta de los fundadores, Tatiana Genovese Micheletto, ahí en el mismo barrio que la vio nacer.

Así, la nostalgia del recuerdo del pasado de la niñez me llevó a revisar mi archivo y a encontrar un pesebre de Cateura. Una obra del inmortal artista plástico popular paraguayo Jacinto Rivero, de aquella zona del sur asunceno, cuando todavía se podía divisar el río antes de que la basura en las últimas décadas cubriera por completo la mirada al horizonte desde su ventana.

Ahí, en ese rincón de la Asunción, siguen croando las ranas, los teros, con el olor a Navidad de “Dos trocitos de madera”, la popular pieza musical de Maneco, que entona perfectamente con esta obra en blanco y negro que publico.

Al final, aquel momento de tristeza de mi niñez se llenó de amor y recuerdos de otras épocas. A veces la memoria sana y cura las heridas y, sobre todo, en este preludio de Navidad tan acelerado de los primeros veinticinco años del nuevo siglo, que se detiene por un momento en este frenético tiempo de alegrías y también de tristezas.