La utilización de la biomasa en nuestro país va ganando cada vez más terreno, en especial cuando se habla de la producción de energía, por lo que desde el gobierno se busca potenciar esta área y generar alternativas que no solo ayuden a su implementación, sino a la sustentabilidad.
La biomasa es esencialmente materia orgánica renovable que proviene de plantas y animales, como residuos agrícolas, forestales o ganaderos, que se utiliza para generar calor, electricidad o biocombustibles a través de su combustión o procesos químicos.
En ese sentido, el Viceministerio de Minas y Energía presentó los resultados del estudio “Estimación del consumo y producción de biomasa forestal con fines energéticos – Octubre 2025”, el cual fue financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en el marco de una serie de trabajos de impacto económico y ambiental.
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Según este informe, el consumo total de biomasa asciende a 6,2 millones de toneladas por año, con una fuerte presencia en el sector industrial, que representa el 57 % del total, mientras que el 28,8 % corresponde al uso residencial y un 14,2 % se destina a la producción de carbón vegetal.
Atendiendo a que más del 50 % del consumo se ve en el sector industrial, cabe destacar que los principales subsectores consumidores son la producción de etanol, el secado de granos, la industria azucarera, las cerámicas y olerías, y la producción de cal viva, todos con un uso intensivo tanto de biomasa forestal como no forestal.
Respecto al origen de la biomasa, el 53,6 % proviene de bosques nativos, el 31,3 % de plantaciones forestales y el 15 % de biomasa no forestal, como residuos agrícolas y subproductos industriales.
Este estudio reafirma que la leña continúa siendo uno de los energéticos más utilizados en Paraguay, especialmente por el sector industrial, debido a su bajo costo en comparación con otras fuentes de energía.
En esta tesitura también se evidenció una corriente positiva, ya que se ha incrementado el uso de especies provenientes de plantaciones forestales, principalmente Eucalyptus spp. y sus clones, lo que contribuye a reducir la presión sobre los bosques nativos y, en consecuencia, la deforestación.
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Chorizo sanjuanino: productores fabrican 138.000 kilos al año y buscan expandirse fuera de Misiones
Nacido como una receta familiar en San Juan Bautista, Misiones, el chorizo sanjuanino se convirtió con el paso de las décadas en uno de los productos gastronómicos más reconocidos del país. Sin embargo, detrás de su valor cultural existe una actividad económica que hoy moviliza a productores organizados, genera oportunidades comerciales en varios departamentos y comienza a mirar hacia mercados más amplios.
Guillermo Pig, productor y referente del sector, contó a La Nación/Nación Media, que durante el 2025 los productores asociados cerraron el año con una producción de 138.000 kilos de chorizo sanjuanino, una cifra que refleja la consolidación de un rubro que, aunque todavía de escala relativamente pequeña, viene avanzando en procesos de formalización, posicionamiento comercial y expansión territorial.
Actualmente, el gremio, aún no oficial, está integrado por seis productores activos, de los cuales cuatro ya cuentan con marcas registradas ante la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi). Pig precisó que la formalización representa uno de los principales desafíos para la actividad debido a los costos y los tiempos que demandan los trámites administrativos.
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“Muchas veces la burocracia desalienta. En mi caso, conseguir el registro de marca llevó cerca de cuatro años”, contó. A pesar de ello, los productores avanzan en la construcción de una identidad comercial común que permita fortalecer el reconocimiento del producto y abrir nuevas oportunidades de negocio.
Del mercado local a la expansión nacional
Aunque su origen está ligado a San Juan Bautista, el principal mercado consumidor ya no se encuentra exclusivamente en Misiones. Actualmente, el departamento Central concentra el mayor volumen de ventas del producto, seguido por puntos de comercialización distribuidos en Itapúa, Alto Paraná, Caaguazú, Canindeyú y San Pedro.
Según los productores, el crecimiento de la demanda permitió que el chorizo sanjuanino dejara de ser un producto asociado únicamente a festividades locales para convertirse en una opción cada vez más presente en reuniones familiares, encuentros sociales y celebraciones en distintas zonas del país.
El comportamiento de las ventas también presenta una marcada estacionalidad. Los mayores niveles de comercialización se registran durante los feriados nacionales y especialmente hacia finales de enero, cuando miles de personas llegan a San Juan Bautista para participar del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino.
A este escenario se suma un fenómeno particular registrado durante los últimos meses: el impacto del buen momento deportivo de la selección paraguaya. Los productores afirman que la clasificación al Mundial y el entusiasmo generado por el fútbol impulsaron el consumo durante encuentros familiares y reuniones sociales vinculadas a los partidos. “La gente se reúne más, organiza asados, encuentros y eso también termina favoreciendo las ventas”, señalan desde el sector.
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Producto con identidad propia
Más allá de los números, los elaboradores consideran que uno de los principales activos del chorizo sanjuanino es su identidad. La receta se originó en la década de 1960 gracias a Aníbal Amarilla, quien comenzó a comercializar una preparación elaborada con 50 % de carne vacuna y 50 % de carne porcina.
Con el tiempo, el producto ganó popularidad y se convirtió en uno de los símbolos gastronómicos más representativos de Misiones. Aunque muchas personas lo identifican como “chorizo misionero”, los productores sostienen que su origen está directamente ligado a San Juan Bautista. Por ese motivo, actualmente trabajan en la consolidación de herramientas que permitan proteger y diferenciar comercialmente al producto.
Uno de los principales objetivos es fortalecer la obtención y utilización de la indicación geográfica, un sello que permite identificar productos asociados a un territorio específico y que constituye un importante factor de valor agregado en los mercados modernos. La iniciativa busca otorgar mayores garantías al consumidor y reforzar la diferenciación frente a productos similares elaborados en otras regiones.
Turismo y el desafío de exportar
La promoción del producto encuentra uno de sus principales escenarios en los eventos gastronómicos organizados en San Juan Bautista. Además del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, que reúne anualmente a más de 25.000 visitantes en enero de cada año, la ciudad desarrolla otras actividades orientadas a fortalecer la visibilidad de los productores locales.
Entre ellas figura la Fiesta del Siriki y del Chorizo Sanjuanino, celebrada durante junio y considerada una de las principales plataformas de promoción comercial y turística para el sector. Según Pablo Cubilla, secretario de Comunicación de la Municipalidad de San Juan Bautista, estos eventos generan un importante movimiento económico para emprendedores, artesanos, comerciantes y productores gastronómicos.
“Prácticamente todo lo que se ofrece durante las jornadas termina vendiéndose”, destacó. Mientras tanto, el siguiente gran desafío del sector apunta a la exportación. Los productores comenzaron a trabajar junto al Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en procesos de formalización, capacitación y acceso a herramientas de financiamiento que permitan cumplir los requisitos sanitarios y comerciales exigidos por los mercados internacionales.
Si bien el objetivo todavía se encuentra en una etapa inicial, el sector considera que la combinación entre identidad territorial, tradición gastronómica y organización productiva puede convertirse en una oportunidad para posicionar al producto más allá de las fronteras.
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Paraguay presenta su primera Política Forestal Nacional y apunta a atraer más inversiones
El Gobierno presentó la primera Política Forestal Nacional, un documento que busca establecer una hoja de ruta de largo plazo para el crecimiento del sector, fortalecer la seguridad jurídica y generar condiciones para atraer nuevas inversiones nacionales e internacionales.
La presidenta del Instituto Forestal Nacional (Infona), Cristina Goralewski, destacó que se trata de la primera vez que el país cuenta con un marco estratégico integral para orientar el desarrollo forestal. Según explicó, la iniciativa fue construida durante aproximadamente dos años mediante consultas con productores, empresas, comunidades rurales, pueblos indígenas y otros actores vinculados a la actividad.
“El objetivo es que esta política trascienda gobiernos y se convierta en una herramienta de Estado, con reglas claras y una visión compartida sobre el futuro del sector forestal paraguayo”, señaló Goralewski, este sábado, a la 1020 AM. La titular del Infona sostuvo que el sector forestal tiene potencial para convertirse en uno de los principales motores económicos del país, no solo por su capacidad de generar inversiones y exportaciones, sino también por su impacto en el desarrollo de comunidades rurales y la creación de empleo.
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La estrategia se presenta además en un contexto favorable para Paraguay, marcado por la reciente ratificación del grado de inversión por parte de Moody’s y el creciente interés de fondos internacionales por proyectos vinculados a sostenibilidad, economía verde y desarrollo productivo.
Goralewski afirmó que la combinación de estabilidad macroeconómica, fortalecimiento institucional y condiciones naturales competitivas posiciona al país como un destino atractivo para nuevas inversiones forestales. A ello se suma el trabajo de promoción internacional impulsado por el Gobierno para posicionar al Paraguay forestal en mercados globales.
Sin embargo, advirtió que el próximo desafío ya no pasa únicamente por aumentar las plantaciones forestales, sino por avanzar hacia una mayor industrialización. Indicó que la prioridad es generar más competitividad para que el país exporte productos con mayor valor agregado y reduzca progresivamente la venta de materia prima sin procesamiento.
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Agro sostiene el crecimiento económico, pero el desafío es diversificar la expansión
La economía paraguaya mantiene un desempeño favorable durante el 2026, impulsada principalmente por la recuperación del sector agropecuario, que vuelve a posicionarse como el principal motor del crecimiento nacional. Así lo sostuvo el economista Manuel Ferreira, quien destacó que el buen rendimiento del campo está generando efectos positivos sobre el resto de la actividad económica, resaltando que la producción de soja ronda los 12 millones de toneladas, un récord para el país.
Según explicó, la mejora en la producción agrícola no solo impacta directamente en el producto interno bruto (PIB), sino que también dinamiza otros rubros vinculados a la cadena productiva, como el transporte, la logística, el comercio, la industria y diversos servicios asociados al movimiento de la cosecha. De esta manera, el agro continúa desempeñando un papel determinante dentro de la economía paraguaya.
Ferreira señaló que este escenario confirma la capacidad del sector agropecuario para liderar los ciclos de expansión económica del país, especialmente en años con condiciones climáticas favorables y buenos niveles de producción.
No obstante, advirtió que depender excesivamente de un solo sector representa un desafío para la economía paraguaya. En ese sentido, sostuvo que el contexto actual debe ser aprovechado para avanzar en políticas que permitan diversificar la estructura productiva, atraer nuevas inversiones y fortalecer actividades con mayor valor agregado.
A su criterio, sostener el crecimiento requerirá ampliar la participación de otros sectores, de modo a que la economía pueda mantener un desempeño sólido incluso cuando el agro enfrente ciclos menos favorables. El economista consideró además que Paraguay cuenta con condiciones macroeconómicas favorables para seguir creciendo, aunque insistió en que la consolidación de ese proceso dependerá de impulsar la productividad, mejorar la competitividad y generar un entorno atractivo para la inversión privada.
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Gobierno refuerza planes de contingencia y mitigación de desastres ante llegada de “El Niño”
El presidente de la República, Santiago Peña, encabezó la reunión del Consejo Ejecutivo de Emergencia Nacional para coordinar las acciones preventivas que el Gobierno del Paraguay implementará ante la llegada del fenómeno El Niño.
Esto, con el objetivo de proteger a la población, reducir riesgos y minimizar el impacto sobre la producción, la infraestructura y otros sectores estratégicos del país.
Al término de la reunión, el ministro de la Secretaría de Emergencia Nacional, coronel Arsenio Zárate, explicó que, de acuerdo con los informes de la Organización Meteorológica Mundial y de la Dirección de Meteorología e Hidrología, el fenómeno podría presentarse desde finales de agosto y extenderse hasta los primeros meses del próximo año.
Explicó que las proyecciones indican un fenómeno de fuerte intensidad, por lo que el Gobierno viene fortaleciendo su capacidad de respuesta mediante acciones preventivas para reducir los impactos.
Asimismo, informó que ya fueron realizados un simulacro binacional entre Paraguay y Brasil y un simulacro nacional, con la participación de las Fuerzas Armadas de la Nación, la Policía Nacional, el Ministerio de Salud Pública, la Cruz Roja Paraguaya, los bomberos voluntarios, el Ministerio de la Niñez, el Ministerio de la Mujer, el Ministerio de Educación, y el Instituto Paraguayo del Indígena (INDI), entre otras instituciones, con el objetivo de fortalecer la coordinación antes del ingreso del fenómeno.
Prevención y trabajo coordinado
El ministro del Interior, Enrique Riera, destacó que las acciones estarán centradas en la prevención y la concientización ciudadana, mediante la limpieza de cauces hídricos, la planificación de evacuaciones, la organización de redes de apoyo para las familias que deban trasladarse y el fortalecimiento de los sistemas de alerta temprana.
Asimismo, señaló que la Policía Nacional acompañará las tareas humanitarias, de seguridad y de apoyo logístico en las zonas que eventualmente resulten afectadas, en coordinación con las demás instituciones del Estado.
Capacidad operativa
Por su parte, el ministro de Defensa Nacional, Óscar González, informó que las Fuerzas Armadas de la Nación ya preparan sus medios terrestres, fluviales, aéreos y logísticos para asistir a la población ante eventuales emergencias. Asimismo, señaló que continuarán los trabajos de descolmatación de arroyos y cauces de agua, como parte de las acciones preventivas impulsadas para reducir el riesgo de inundaciones.
A su vez, el ministro del Ambiente y Desarrollo Sostenible, Rolando De Barros Barreto, remarcó que el Gobierno ya inició las tareas de coordinación para reducir los impactos del fenómeno y resaltó que la colaboración de los medios de comunicación será fundamental para fortalecer las acciones de prevención y educación ambiental.
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