Para realizar el vito los promeseros se vistieron con los trajes tradicionales del Paraguay y tras arrojar el dinero a los más pequeños de la comunidad, comenzaron a bailar la Galopera. Foto: Emilio Bazán.
Guarambaré: pese a prohibición, realizaron el “vito” de dinero en víspera de la fiesta patronal
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Este miércoles 7 de setiembre fue uno de los días más esperados por los pobladores de Guarambaré ya que todos los años en esta misma fecha se realiza el tradicional “vito” de dinero en agradecimiento a la virgen María, cuya fiesta patronal se conmemora mañana jueves 8. Hoy, los vecinos y promeseros dijeron “sí” a esta tradición que se viene realizando desde hace más de 100 años, pero ya fue prohibida por el cura de la iglesia Natividad de María.
Desde el mes de agosto en la ciudad de Guarambaré se vivía una verdadera disputa entre promeseros y el padre Marcos Wilk, quien decidió prohibir que las personas realicen esta tradicional actividad a la que califica de humillante y peligrosa para los niños. Esta prohibición fue aprobada por el arzobispado de San Lorenzo, por lo que candadearon los portones que dan al balcón construido exclusivamente para arrojar la plata.
Pero todo esto no detuvo a los promeseros de la Natividad de María que llegaron a tempranas horas de hoy hasta la explanada de la iglesia y realizaron el vito, pese a que fue prohibido y repudiado por el sacerdote de la parroquia. Cabe destacar que este año se retomó la actividad luego de dos años de suspensión por la pandemia, tiempo durante el cual se respetó la orden de prohibición.
Los promeseros dijeron sí al vito. Foto: Emilio Bazán.
Para realizar el vito los promeseros improvisaron una tarima, algunos se vistieron con los trajes tradicionales del Paraguay y tras arrojar el dinero (de baja denominación) a los más pequeños de la comunidad, comenzaron a bailar la Galopera y todos coincidieron en que la ciudad es reconocida por el vito y la galopa, por lo que no renunciarán a estas tradiciones. Además, anunciaron que el año que viene volverán con más fuerza para retomar la actividad.
Cabe destacar que, según pobladores, el vito de dinero es una tradición que se implementó luego de la Guerra de la Triple Alianza, cuando soldados prometieron que si volvían vivos iban a realizar esta práctica y que se viene realizando en honor a ellos. Desde entonces, cada 7 de setiembre se vive así la víspera de la fiesta patronal en Guarambaré.
El Parlamento de Francia aprueba prohibición de redes sociales a menores de 15 años
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El Parlamento francés aprobó este martes una ley que prohíbe el acceso a las redes sociales a los menores de 15 años, una medida sin precedentes en la Unión Europea.
Tras el visto bueno del Senado durante la jornada, los diputados aprobaron la ley por 279 votos a favor y 81 en contra.
Con esta aprobación parlamentaria, Francia está a la vanguardia de estas iniciativas en la Unión Europea.
Esto allanaría el camino para que Francia se sume al creciente número de países que están tomando medidas para restringir el acceso a las redes sociales, en medio de las crecientes advertencias sobre sus efectos nocivos para los menores.
“Francia será el primer país de Europa en instaurar una mayoría digital para proteger mejor a nuestros niños en línea”, se felicitó el lunes en la red social X la ministra delegada del Sector Digital, Anne Le Hénanff.
El presidente francés, Emmanuel Macron, quiere convertir la protección de los menores en las redes sociales y de la regulación del tiempo ante las pantallas en uno de los hitos de su segundo mandato, que termina en mayo de 2027.
La prohibición se implementaría en dos etapas: a partir del 1 de setiembre, cuando los alumnos regreses a las aulas tras las vacaciones, los menores de 15 años no podrán crear nuevas cuentas. Según el texto, la prohibición se aplicaría a partir de enero de 2027 a las cuentas ya existentes.
Le Henanff afirmó antes de la votación que el plazo es realista, “porque ya existen herramientas de verificación de edad” y otras están en desarrollo, y que la responsabilidad de hacer cumplir la norma recae en las plataformas.
El texto también incluye prohibir los celulares en los liceos, como ya ocurre en las escuelas y en los centros de primer ciclo de secundaria.
La presión sobre los políticos europeos para que actúen aumentó desde que Australia se convirtió en el primer país del mundo en prohibir las redes sociales a los menores de 16 años.
Reino Unido también aprobó una medida similar, que entrará en vigor a inicios de 2027. La semana pasada, la Comisión Europea anunció que contempla establecer un acceso “progresivo y gradual” de niños y adolescentes a las plataformas digitales.
Chorizo sanjuanino, una tradición culinaria que renace
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Sofía Céspedes
Fotos: Gentileza
Nacido como una receta familiar en San Juan Bautista, Misiones, el chorizo sanjuanino se convirtió con el paso de las décadas en uno de los productos gastronómicos más reconocidos del país. Sin embargo, detrás de su valor cultural existe una actividad económica que hoy moviliza a productores organizados, genera oportunidades comerciales en varios departamentos y comienza a mirar hacia mercados más amplios.
Guillermo Pig, productor y referente del sector, contó a La Nación/Nación Media que durante el 2025 los productores asociados cerraron el año con una producción de 138.000 kilos de chorizo sanjuanino, una cifra que refleja la consolidación de un rubro que, aunque todavía de escala relativamente pequeña, viene avanzando en procesos de formalización, posicionamiento comercial y expansión territorial.
Actualmente, el gremio, aún no oficial, está integrado por seis productores activos, de los cuales cuatro ya cuentan con marcas registradas ante la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi). Pig precisó que la formalización representa uno de los principales desafíos para la actividad debido a los costos y los tiempos que demandan los trámites administrativos.
“Muchas veces la burocracia desalienta. En mi caso, conseguir el registro de marca llevó cerca de cuatro años”, contó. A pesar de ello, los productores avanzan en la construcción de una identidad comercial común que permita fortalecer el reconocimiento del producto y abrir nuevas oportunidades de negocio.
DEL MERCADO LOCAL A LA EXPANSIÓN NACIONAL
Aunque su origen está ligado a San Juan Bautista, el principal mercado consumidor ya no se encuentra exclusivamente en Misiones. Actualmente, el departamento Central concentra el mayor volumen de ventas del producto, seguido por puntos de comercialización distribuidos en Itapúa, Alto Paraná, Caaguazú, Canindeyú y San Pedro.
Según los productores, el crecimiento de la demanda permitió que el chorizo sanjuanino dejara de ser un producto asociado únicamente a festividades locales para convertirse en una opción cada vez más presente en reuniones familiares, encuentros sociales y celebraciones en distintas zonas del país.
El comportamiento de las ventas también presenta una marcada estacionalidad. Los mayores niveles de comercialización se registran durante los feriados nacionales y especialmente hacia finales de enero, cuando miles de personas llegan a San Juan Bautista para participar del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino.
A este escenario se suma un fenómeno particular registrado durante los últimos meses: el impacto del buen momento deportivo de la selección paraguaya. Los productores afirman que la clasificación al Mundial y el entusiasmo generado por el fútbol impulsaron el consumo durante encuentros familiares y reuniones sociales vinculadas a los partidos. “La gente se reúne más, organiza asados, encuentros y eso también termina favoreciendo las ventas”, señalan desde el sector.
Aunque su origen está ligado
a San Juan Bautista, el principal mercado consumidor ya no se encuentra exclusivamente en Misiones
PRODUCTO CON IDENTIDAD PROPIA
Más allá de los números, los elaboradores consideran que uno de los principales activos del chorizo sanjuanino es su identidad. La receta se originó en la década de 1960 gracias a Aníbal Amarilla, quien comenzó a comercializar una preparación elaborada con 50 % de carne vacuna y 50 % de carne porcina.
Con el tiempo, el producto ganó popularidad y se convirtió en uno de los símbolos gastronómicos más representativos de Misiones. Aunque muchas personas lo identifican como “chorizo misionero”, los productores sostienen que su origen está directamente ligado a San Juan Bautista. Por ese motivo, actualmente trabajan en la consolidación de herramientas que permitan proteger y diferenciar comercialmente al producto.
Uno de los principales objetivos es fortalecer la obtención y utilización de la indicación geográfica, un sello que permite identificar productos asociados a un territorio específico y que constituye un importante factor de valor agregado en los mercados modernos. La iniciativa busca otorgar mayores garantías al consumidor y reforzar la diferenciación frente a productos similares elaborados en otras regiones.
Los elaboradores consideran que uno de los principales activos del chorizo sanjuanino es su identidad
El TURISMO Y EL DESAFÍO DE EXPORTAR
La promoción del producto encuentra uno de sus principales escenarios en los eventos gastronómicos organizados en San Juan Bautista. Además del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, que reúne anualmente a más de 25.000 visitantes en enero de cada año, la ciudad desarrolla otras actividades orientadas a fortalecer la visibilidad de los productores locales.
Entre ellas figura la Fiesta del Siriki y del Chorizo Sanjuanino, celebrada durante junio y considerada una de las principales plataformas de promoción comercial y turística para el sector. Según Pablo Cubilla, secretario de Comunicación de la Municipalidad de San Juan Bautista, estos eventos generan un importante movimiento económico para emprendedores, artesanos, comerciantes y productores gastronómicos.
“Prácticamente todo lo que se ofrece durante las jornadas termina vendiéndose”, destacó. Mientras tanto, el siguiente gran desafío del sector apunta a la exportación. Los productores comenzaron a trabajar junto al Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en procesos de formalización, capacitación y acceso a herramientas de financiamiento que permitan cumplir los requisitos sanitarios y comerciales exigidos por los mercados internacionales.
Si bien el objetivo todavía se encuentra en una etapa inicial, el sector considera que la combinación entre identidad territorial, tradición gastronómica y organización productiva puede convertirse en una oportunidad para posicionar al producto más allá de las fronteras.
El departamento Central concentra el mayor volumen de ventas del producto en la actualidad
Detienen en fiesta patronal de Capiatá a un joven por agresión con arma de fuego
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La Policía Nacional detuvo a un hombre que llegó hasta una fiesta patronal de la ciudad de Capiatá con un arma de fuego que utilizó para agredir a una persona. Se pudo constatar que el arma no funcionaba, pero el agresor propinó golpes con la culata a su víctima provocando un traumatismo de cráneo que lo dejó hospitalizado.
Según el reporte policial, el hecho se registró en el barrio Toledo Cañada de la citada localidad, mientras se desarrollaba la fiesta patronal en la iglesia Virgen del Carmen, hasta donde llegó el joven identificado como Pedro Pablo Paredes, de 21 años, que portaba un arma de fuego.
Las autoridades señalan que el sujeto comenzó a consumir bebidas alcohólicas y luego discutió con otro hombre, desenfundó el arma de fuego e intentó disparar a su oponente, pero no se percutió el proyectil, por lo que empezó a golpearlo con la culata del arma, provocándole una lesión en la cabeza.
“Se tomó primeramente con un conocido y el hermano de la víctima dio aviso a la comisaría. Cuando se acercaron los intervinientes, éste intentó huir del sitio, en ese momento se le cayó el arma de fuego que tenía en su poder y fue detenido”, detalló el comisario Arnaldo Valdez en entrevista con canal Trece.
Agregó que ambos sujetos ya comenzaron la pelea en otro sitio y que luego se volvieron a encontrar en la fiesta patronal, donde volvieron a discutir. Tras la detención del hombre, la fiesta patronal continuó ya con la custodia de la Policía Nacional para evitar otro tipo de hechos punibles que atente con la vida de los participantes.
Guarambaré: investigan tiroteo entre policías e hinchas que terminó con un fallecido
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El Ministerio Público investiga el caso donde un hombre resultó muerto en la tarde de ayer domingo en medio de disparos efectuados entre presuntos hinchas y efectivos policiales tras incidentes registrados en el marco de un encuentro deportivo que se disputaba en el estadio 25 de Septiembre de la ciudad de Guarambaré. En el hecho resultaron heridos dos policías.
El fiscal Eduardo Román indicó que se constituyó en la comisaría donde se encuentran los policías que intervinieron en el hecho para tomar muestras y determinar si alguno de ellos realizó los disparos. Señaló que cuentan con videos del momento de los incidentes que serán analizados y que ya fueron puestos a disposición de agentes del Departamentos de Homicidios y de Investigación de Delitos de la Policía Nacional.
“Tenemos imágenes de dos de ellos (presuntos hinchas) que tienen y portan armas de fuego, y en especial la persona de 33 años que resultó abatida. Hay imágenes en las que se nota claramente que incluso está efectuando disparos. Es más, tenemos nosotros dos policiales heridos, uno con herida de bala”, expresó.
En comunicación con la 1080 AM, el agente del Ministerio Público detalló que esta mañana se llevará a cabo la autopsia en la Morgue Judicial para la extracción del proyectil que acusó la víctima, identificada como Néstor Pintos (33).
En cuanto al actuar del personal policial, que habría respondido con disparos en medio de los incidentes, el fiscal dijo: “Estamos haciendo el trámite de verificación completo como para tener una mejor expectativa de todas esas situaciones. Entonces, basado en todo el resultado tengamos, es que queremos tomar la decisión que corresponde”.
Consultado si el fallecido tenía con antecedentes policiales, sostuvo no tiene una confirmación, pero añadió que recibió reportes de que contaba con medidas alternativas a la prisión.