El senador Natalicio Chase, líder de la bancada de Honor Colorado, de la Cámara Alta, respaldó la gestión del presidente del Instituto de Previsión Social (IPS), el doctor Isaías Fretes. Solicitó aguardar los 15 días que faltan para evaluar los primeros resultados de las auditorías internas antes de exigir nuevas denuncias por presuntos hechos de corrupción. El senador Chase sostuvo que las acciones ante el Ministerio Público deben sustentarse en pruebas contundentes y no en especulaciones.

En charla con varios medios de prensa, el legislador señaló que el Dr. Isaías Fretes está haciendo una transformación en el IPS, que ve y siente la ciudadanía, porque se está dando a conocer ese trabajo. Indicó que el pasado lunes, tuvieron esta misma discusión en Mesa Directiva del Senado, donde algunos autores políticos quieren resultados inmediatos, pero señaló que eso es imposible, que eso no se puede dar.

“El presidente del IPS había pedido un mes de tiempo para tener resultados concretos, y eso se cumple en 15 días más, y bueno, ahí sí vamos a exigirle seguramente al presidente del IPS los resultados concretos que él había prometido”, remarcó.

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Asimismo, sostuvo que ninguna denuncia puede presentarse sin pruebas ante el Ministerio Público y considera que la primera denuncia que ha presentado el actual presidente del IPS ante la Fiscalía por faltantes de materiales eléctricos es un avance importante, porque se trata de daños patrimoniales y espera que en 15 días más, el Dr. Fretes presente un informe acabado de todas las demás auditorías que está llevando adelante.

“Yo soy del criterio de que hay que darle tiempo para que evalúe y presente denuncias sobre las irregularidades que haya encontrado. Es imposible que eso esté todo dispuesto el día que él llegó, y bueno, hay que darle el tiempo para que la transformación tenga lugar”, acotó.

El senador Chase señaló que el doctor Fretes es una persona muy particular y lo conoce personalmente, sabe que no va a soportar ninguna presión externa que no sea la del propio presidente de la República, Santiago Peña, quién fue el que lo nombró en el cargo. No obstante, señaló que no se puede señalar al jefe de Estado de tener injerencia ya que tiene todas las atribuciones para así hacerlo, inclusive cambiarlo nuevamente del cargo.

“Fue la presidencia la que hizo el cambio justamente para mejorar, no para empeorar. No creo que haya una obstrucción del trabajo que tiene que hacer el doctor Fretes; o si no hubiera estado el mismo presidente anterior. No existe el entorno, ese es un cuento político; no existe el entorno que pueda tener injerencia en el nivel de decisión entre el presidente de IPS y el presidente de la República”, enfatizó.

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Tras una reunión con el Consejo de Administración del Instituto de Previsión Social (IPS), representantes de la Cámara de la Industria Química Farmacéutica del Paraguay (Cifarma) abordaron la situación del abastecimiento de medicamentos y la deuda pendiente con proveedores.

El principal tema tratado fue la crisis de provisión de medicamentos, según explicó Luis Ávila, director ejecutivo, en entrevista con “Tarde de perros” del canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media.

Aclaró que existe una diferencia entre la emisión de una orden de compra y el momento en que las empresas farmacéuticas están en condiciones de fabricar y entregar los productos.

Señaló que varios medicamentos redujeron sus niveles de compra y que los retrasos no responden únicamente a la deuda existente, sino a procesos finales de producción y entrega. Indicó que varios productos ya fueron suministrados y que la provisión continuará en los próximos días.

El representante de Cifarma destacó la conformación de una mesa de trabajo con el Consejo de IPS, con el objetivo de mejorar la coordinación entre la institución y los proveedores.

En ese sentido, señaló que es necesario contar con mayor previsibilidad sobre las necesidades del instituto para organizar la producción y garantizar la disponibilidad de insumos.

“Entendieron que hay todo un sistema de logística, e incluso hay una posibilidad de sentarnos a establecer nuevos periodos en el que se genera una orden hasta que se entrega el medicamento”, explicó.

Sobre los productos pendientes, indicó que de los más de 170 medicamentos en espera, más de 20 ya fueron suministrados y otros 30 serán entregados en los próximos 15 días. Estos abastecimientos cubrirían aproximadamente 60 días, según detalló.

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Durante el encuentro también se trató la deuda con el sector farmacéutico. El director ejecutivo de Cifarma informó que trabajan en dos ejercicios financieros y que el jueves mantendrán una reunión con la directora financiera del IPS para presentar un plan de pagos a mediano plazo.

“Para nosotros es una apertura, es un horizonte de cómo van a ir pagando”, señaló.

Otro de los puntos analizados fue el mecanismo de factoraje y la conciliación final por parte del Ministerio de Salud Pública y Binestar Social (MSPyBS).

Cifarma indicó que fueron presentadas más de 43 carpetas que debían ser depuradas para identificar cuáles están en condiciones de pago y posteriormente transferir la información a los bancos. Este proceso estaría culminando durante esta semana.

Los proveedores asumirán los intereses correspondientes a estas operaciones. Según las estimaciones del gremio, la cesión total para proveedores rondaría los USD 300 millones al cierre del mes.

Además, señalaron que el pago normal que se viene realizando alcanza aproximadamente USD 40 millones mensuales, al que se sumaría el esquema de cesión mencionado.

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El gobierno de Santiago Peña, a través del Ministerio de Salud Pública, transfirió G. 52.413.725.090 a los Consejos de Salud de las 18 regiones sanitarias entre agosto de 2023 y julio de 2026, como parte de los Fondos Basados en Resultados Sanitarios (Fobares), consolidando la mayor inversión en descentralización sanitaria de la administración.

Esta inversión permitió el financiamiento de equipamiento, infraestructura, inmunización y salud bucodental en todo el territorio nacional, con rendición de cuentas ante la Contraloría General de la República. Los desembolsos se realizaron mediante transferencias electrónicas en tiempo real a través del Sistema de Pagos del Paraguay (Sipap), garantizando trazabilidad completa de cada operación.

Los desembolsos sumaron G. 12.110.326.882 en el 2023, G. 24.220.326.882 en el 2024, G. 12.110.000.000 en 2025 y G. 3.973.071.326 en lo que va de 2026, mediante las transferencias realizadas por la cartera sanitaria, a cargo de la ministra María Teresa Barán a los Consejos de Salud de las 18 regiones sanitarias. Los tres mayores receptores fueron Central, con G. 7.403.942.902, Itapúa, G. 6.057.853.087 y Alto Paraná, con G. 3.966.418.298, que son los departamentos con mayor densidad poblacional y número de establecimientos de salud.

El resto de las regiones también registró transferencias sostenidas, de G. 3.777.342.246 para San Pedro; G. 3.594.829.086 para Caaguazú; G. 3.271.674.871 Concepción; G. 3.173.036.573 para Cordillera; G. 3.101.099.851, Paraguarí y G. 2.725.540.320 para Canindeyú; Guairá, con G. 2.657.750.380; Caazapá con G. 2.227.952.192; Misiones con G. 2.161.836.213; Ñeembucú con G. 1.980.648.443; Presidente Hayes con G. 1.732.843.800; Capital con G. 1.644.068.806; Amambay con G. 1.211.937.622; Boquerón con G. 1.045.475.400 y Alto Paraguay con G. 679.475.000)

La cartera de salud señala que cada transferencia fue ejecutada con plenas garantías de transparencia y control institucional. Los Consejos de Salud beneficiarios, son organismos creados por la Ley n.° 1032/96, se encuentran inscriptos en el Sistema Integrado de Administración de Recursos del Estado (SIARA), presentan sus rendiciones de cuentas ante la Contraloría General de la República y avanzan en su incorporación al Sistema Integrado de Rendición de Cuentas (SIIRC).

Los recursos se destinaron al fortalecimiento de establecimientos de salud pública en todo el territorio nacional, con inversiones en equipamiento, infraestructura, mantenimiento, inmunización y salud bucodental a través del programa Carie Cero, articulado con la política Hambre Cero del Gobierno nacional. La Dirección General de Descentralización en Salud (DGDS) acompañó el proceso con asistencia técnica permanente a los Consejos de Salud, consolidando sus capacidades de gestión y fortaleciendo la confianza en la administración de los recursos públicos.

Cocinar para varios días se convirtió en una tendencia cada vez más popular entre quienes buscan ahorrar tiempo y organizar mejor su rutina. Sin embargo, una conservación inadecuada puede favorecer la proliferación de bacterias peligrosas y aumentar el riesgo de intoxicaciones. Una especialista del Instituto de Previsión Social (IPS) explica cuáles son los métodos más seguros y qué errores deben evitarse.

El batch cooking, una práctica que consiste en preparar las comidas de varios días en una sola jornada, gana cada vez más adeptos e incluso ha impulsado la contratación de chefs particulares para elaborar almuerzos y cenas semanales. Aunque esta modalidad representa un importante ahorro de tiempo, su éxito depende de un aspecto fundamental: la correcta conservación de los alimentos.

La jefa de la Unidad de Nutrición del Instituto de Previsión Social (IPS), Estela Servín, explicó que almacenar adecuadamente los alimentos no solo permite prolongar su vida útil, sino que también tiene un impacto directo en la salud, al reducir el crecimiento de bacterias como Salmonella, Escherichia coli (E. coli) y las responsables del botulismo, microorganismos capaces de provocar intoxicaciones graves e incluso mortales.

Además de proteger la salud, una buena conservación ayuda a preservar nutrientes esenciales, como la vitamina C, las vitaminas del complejo B y diversos antioxidantes, al tiempo que disminuye el desperdicio de alimentos y favorece el ahorro en la economía familiar.

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La especialista señaló que conocer los distintos métodos de conservación resulta indispensable para quienes planifican sus comidas con anticipación. La refrigeración, entre 0 °C y 4 °C, ralentiza el crecimiento de bacterias, aunque no las elimina. Bajo estas condiciones, los lácteos, frutas, verduras y comidas cocidas pueden conservarse, en términos generales, entre tres y siete días.

En cambio, la congelación, a -18 °C o menos, detiene la actividad de bacterias y enzimas, convirtiéndose en el método más seguro para conservar alimentos durante períodos prolongados sin necesidad de utilizar aditivos. Según explicó Servín, las carnes pueden mantenerse entre seis y doce meses, las verduras entre ocho y doce meses, las comidas cocidas de dos a tres meses, mientras que panes, lácteos y otros productos presentan tiempos variables según sus características.

No obstante, la profesional advirtió que congelar no elimina las bacterias, sino que únicamente detiene su desarrollo. Asimismo, con el paso del tiempo pueden registrarse pérdidas de calidad, como cambios en la textura debido a la formación de cristales de hielo, disminución de entre 10 % y 30 % de algunas vitaminas, principalmente la vitamina C y las del complejo B, además de alteraciones en el sabor por la denominada “quemadura de freezer”. En ese sentido, remarcó que nunca debe recongelarse un alimento que ya fue descongelado.

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Entre los demás métodos de conservación, mencionó la esterilización mediante calor, utilizada para conservas, salsas y mermeladas, capaz de eliminar bacterias y esporas, permitiendo una duración de meses o incluso años si los envases permanecen herméticamente cerrados. También destacó la deshidratación, ideal para frutas secas, legumbres y pastas, así como la utilización de sal, azúcar o vinagre, técnicas tradicionales que reducen la actividad del agua y prolongan la conservación de quesos, fiambres, encurtidos y dulces.

La nutricionista también compartió una serie de reglas de oro para minimizar riesgos. La primera consiste en mantener una correcta higiene, tanto de las manos como de las superficies, utensilios, tablas de cortar y recipientes, ya que, según indicó, alrededor del 80 % de las contaminaciones alimentarias se originan durante la manipulación.

Asimismo, insistió en respetar la cadena de frío, manteniendo la heladera a 4 °C y el freezer a -18 °C, además de evitar que los alimentos permanezcan más de dos horas a temperatura ambiente. También recomendó separar siempre los alimentos crudos de los cocidos para prevenir la contaminación cruzada.

Servín realizó una advertencia que nunca debe pasarse por alto: no consumir alimentos enlatados o en envases herméticos que presenten hinchazón, ya que pueden contener bacterias altamente peligrosas para la salud.

En conclusión, la especialista sostuvo que cocinar para varios días es una práctica completamente segura, siempre que se respeten las condiciones adecuadas de cocción, almacenamiento y conservación. Aplicar estas medidas permite disfrutar de comidas listas para consumir, ahorrar tiempo y dinero, y reducir considerablemente los riesgos para la salud.