La Cámara Paraguaya de la Carne espera buenas noticias de ventas en la Feria Internacional de Rusia y Europa del Este.

La Cámara Paraguaya de la Carne participa de la feria Prodexpo por quinta vez. La misma se realiza en la capital rusa hasta el 9 de febrero, según informó el presidente del gremio, Juan Carlos Pettengill, a Radio Nacional.

Se trata de la Feria internacional de alimentos, bebidas y materias primas alimenticias que es la mayor exposición anual especializada en Rusia y Europa del Este. Durante los años de su existencia, la feria Prodexpo ha desempeñado un papel importante en el fomento de la industria de alimentos de Rusia.

Sirve como promoción de los productos alimenticios de alta calidad para el mercado interno, además, la feria Prodexpo contribuye a la realización de proyectos de alta prioridad federal encaminadas a mejorar la calidad de vida de los ciudadanos de Rusia. Cabe mencionar que Paraguay participa desde el 2012.

“Estamos muy contentos y estamos esperando las primeras noticias de los resultados de la feria. Paraguay tiene un stand muy lindo que con la autorización del MIC podemos usar la marca país, tenemos 6 empresas paraguayas que están participando de la feria, entre ellas se encuentra Guaraní, UPISA, Frigochaco, Frigochorti, y las dedicadas a productos avícolas”, señaló Juan Carlos Pettengill, titular de la cámara cárnica.

Explicó que a lo largo del año existen dos ferias de alimentos grandes en las que se participa, una es la actual de Prodexpo en estas fechas y otra en setiembre. “Rusia es un país grande que compró 60 mil toneladas de carne en el 2017, el 25% de nuestra producción”

“Los rusos no asisten a otras ferias porque son muy nacionalistas, ellos buscan que los países que le ofrecen los productos participen de sus ferias”.

A su vez, explicó que estas ferias son aprovechadas para ver “cómo fueron los envíos, como venimos trabajando, vemos las cosas a futuro, las innovaciones, como está el mercado ruso, venimos con esos datos y lo cotejamos para todo el año”.

Pero estar en una feria no es sinónimo de que todo esté asegurado. “La competencia es altísima, Brasil, Argentina y Uruguay, Nueva Zelanda tienen sus stand, la competencia es muy fuerte, la presencia nuestra es fundamental, la constancia de la calidad del producto paraguayo es lo más importante para posicionarnos”, argumentó.

Rusia tiene una red de países que le siguen como en el caso de Ucrania, Países de Europa del Este como Hungría, que no son grandes pero que están en la órbita. “Ellos tienden a seguir el ejemplo de Rusia, ahí también estamos en contacto para que a futuro pueden comprar”, comentó.

“Hay cortes de carnes que son apreciados por diferentes países, como el lomito, mientras que en Rusia se usa la carne para los ravioles, para las salchichas de carne vacuna, con platos preparados de acuerdo a su cultura. La carne paraguaya por ser magra se adecua bien a su alimentación” enfatizó.

Pettengill dijo que el mercado ruso recibe hamburguesas paraguayas entre 2 y 4 toneladas mensuales. “Hemos enviado varias toneladas de hamburguesas a Rusia de la marca Guaraní, destinadas a lugares pequeños porque también hay fábricas grandes allí, pero siempre hay pequeños mercados que podemos atacar. Es bastante satisfactorio el envío. Entre 2 y 4 toneladas de hamburguesas se envían al mes, que nos permite ir desarrollando el mercado. Incluso adaptar las cajas al idioma respectivo”, aseguró.

Señaló además que la experiencia se va capitalizando y se va desarrollando todo un Know How (saber cómo), sobre la comercialización de los productos en Rusia.

“Estamos muy esperanzados en incrementar el envío de carne a Rusia, ya que hay que recordar que Brasil está con problemas con Rusia, con ello tenemos una linda ventana que nos puede ayudar a posicionarnos incluso mejor, aunque Brasil vaya con más volumen y precios accesibles, pero con nuestra calidad podemos competir mano a mano, esperaremos que avancen más los días de la feria para tener buenas noticias”, señaló finalmente.

Por su parte, el Ministro de Agricultura Marco Medina indicó que la participación de nuestro país es fundamental. “Estamos avanzando como proveedor de proteína animal en el mundo y la participación es importante ya que nos permite posicionar nuestra presencia, nuestra carne para que se pueda obtener espacios y oportunidades”, comentó.