La apertura de una cuota adicional de 300.000 toneladas de carne vacuna por parte de Estados Unidos representa una nueva oportunidad para Paraguay, que apunta a captar hasta el 10 % de este volumen durante los próximos 90 días, según explicó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el Dr. José Carlos Martin Campercholi.

El gobierno de Estados Unidos estableció que el contingente será distribuido en tres tramos de 100.000 toneladas mensuales, desde el 1 de septiembre hasta el 30 de noviembre. Martin aclaró que no se trata de una cuota única de 300.000 toneladas disponible de una sola vez, sino de volúmenes mensuales que no son acumulables ni renovables.

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“Paraguay tiene condiciones de aprovechar ese 10 % de la cuota de estas 300.000 toneladas”, señaló el titular del Senacsa, al remarcar que el país no tiene como objetivo captar la totalidad del contingente estadounidense.

Actualmente, Paraguay exporta entre 6.000 y 8.000 toneladas mensuales de carne vacuna hacia Estados Unidos, según señaló el titular del Senacsa. Al 31 de agosto, los envíos acumulados alcanzaron 35.000 toneladas y la proyección es cerrar el año con unas 60.000 toneladas exportadas a este destino.

“Paraguay está exportando entre 6.000 a 8.000 toneladas mensuales a Estados Unidos. Al 31 de agosto nosotros exportamos 35.000 toneladas y nuestro pronóstico es llegar a las 60.000 toneladas”, explicó.

De concretarse esta proyección, los envíos paraguayos al mercado estadounidense registrarían un crecimiento cercano al 20 % frente al año anterior. El nuevo espacio estaría orientado principalmente a carne para industria, destinada especialmente a la elaboración de carne molida.

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Martín indicó además que ya existen frigoríficos y exportadores que manifestaron interés en aprovechar la oportunidad y estimó que los primeros embarques podrían comenzar la semana que viene. El titular del Senacsa descartó que un eventual aumento de las exportaciones genere presión sobre el abastecimiento interno. “Paraguay está produciendo más de 500.000 toneladas. No representa ningún riesgo”, afirmó.

En ese sentido, consideró que la apertura temporal del mercado estadounidense constituye una señal positiva para el sector cárnico paraguayo. “Es una noticia muy positiva para el país”, sostuvo. La medida de Estados Unidos beneficia principalmente a países que no cuentan con contingentes específicos dentro de ese mercado, entre ellos Paraguay y Brasil, mientras que Argentina y Uruguay quedaron excluidos al disponer de cuotas propias.

• Fotos: Matteo Fabi

Matteo Fabi es un fotógrafo italiano de 39 años nacido en Bari, en el talón de la bota. Tras hacer escala en varios países, poco antes de la pandemia se instaló en nuestro país, donde viene realizando desde hace varios años una labor fotográfica y audiovisual con los pueblos indígenas. Además de documentales sobre su historia y luchas, es autor de un fotoensayo sobre el Arete Guasu, una celebración que lo marcó profundamente por la manera en que estos pueblos viven su relación con los antepasados.

Su formación como fotógrafo es básicamente autodidacta y basada en la práctica. Tras una estadía en Londres y luego en Nepal, se mudó a Australia, donde conoció a una paraguaya y de allí decidió cambiar nuevamente de destino rumbo al corazón de Sudamérica.

“Mi llegada a Paraguay fue debido a que conocí a mi partner en 2019. Ella estaba con una beca estudiando en la Swan University de Perth. Nos frecuentamos unos meses y al final ella tenía el vínculo de la beca, que a los cinco años debía volver. Yo honestamente no quería volver a Italia. Siempre fue un anhelo mío, un llamado del destino si queremos, vivir en Suramérica. Así que me pareció una excelente oportunidad”, empieza relatando sobre cómo llegó a nuestro país.

Sobre la primera impresión que le causó el país, indicó que “nunca había conocido. Me pareció exótico porque casi nadie conocía. Entonces me fascinó el misterio que rodeaba a Paraguay y decidí mudarme acá, alquilar un departamento y probar llevar adelante mi profesión de fotógrafo en el país. Ya han pasado 6 años porque después de unos meses de mi llegada se había cerrado el aeropuerto por la cuestión del covid”.

–¿Qué actividades estás realizando en nuestro país?

–Desde mi llegada pude enfocarme en lo que era mi objetivo, que es la fotografía freelance, empezando con los indígenas. Gracias a oenegés pude acercarme a varias comunidades y especialmente ser guiado en las cuestiones sociales que afectan a las comunidades indígenas. Tengo que ser muy agradecido, especialmente con Tierraviva y la Coordinadora de Derechos Humanos del Paraguay (Codehupy), con las cuales he tenido una experiencia muy enriquecedora y especialmente pude aprender a escuchar y entender cómo viven los indígenas del país y cuáles son sus anhelos, cuáles son sus necesidades. He trabajado en un documental sobre el caso Yakye Axa y entré en la organización El Ojo Salvaje, que es una asociación de fotógrafos nacionales e internacionales que opera en el país sobre temas sociales y gracias a la cual pude exponer, por ejemplo, en el Festival de Fotografía de 2024 en la plaza Italia. Fueron años de desarrollo humano y fotográfico muy interesantes. Paraguay se reveló como una tierra fecunda para mi experiencia humana y profesional.

–¿Qué impacto tuvo en tu carrera y en tu vida personal el tiempo que estás viviendo en Paraguay?

–El acercarme a lo que siempre quise hacer me da una sensación de satisfacción por haber seguido mis deseos y no haber cedido a encontrar un trabajo de escritorio en algún otro lugar del mundo, algo relacionado a la economía, al dinero, al consumismo, que es algo que yo veo bajo otra perspectiva hoy día. Entonces, a nivel personal volví a encontrar ese sentido de comunidad, esa manera de saber comunicar emotivamente, de saludar a los desconocidos, de saber hacer vida de plaza, vida de comunidad local, vida familiar también porque tengo una hermosa relación con la familia de mi partner, a la cual soy muy agradecido por haberme incluido y después de muchos años de vida bastante solitaria, muchos años de mochilerismo, de experiencias de trabajo itinerante, ha sido muy lindo volver a una vida más estable y haber encontrado valores sociales y humanos que para mí son lo que realmente enriquecen la vida.

–¿Qué podés comentarnos de tu fotoensayo sobre el Arete Guasu?


–El Arete Guasu fue una experiencia sumamente interesante. Ha sido un clímax, un pico en mi experiencia de acercamiento al indígena en Paraguay. El Arete Guasu era la clase de evento que yo siempre soñé retratar en fotos, documentar y participar, más que todo primero a nivel humano. Tengo que especificar que es el Arete Guasu de la comunidad de San Agustín, cerca de Pedro P. Peña, en la zona de la triple frontera con Bolivia y Argentina, la zona de Pozo Hondo. Me fui ahí porque yo me estaba interesando en el Arete Guasu de Santa Teresita, en Mariscal Estigarribia, donde a nivel visual se distingue la presencia de sombreros puntiagudos blancos. Eso me causó un gran interés también visitando el Museo del Barro, viendo el trabajo de Ticio Escobar, de antropólogos, fotógrafos y expertos audiovisuales que les acompañaron para representar el folclore de estos pueblos muy remotos de Paraguay.

–¿Cómo fue el primer acercamiento?

–Me surgió una invitación de un colega fotógrafo, Javier Medina Verdolini. Él me invitó a visitar juntos este carnaval porque es culturalmente mucho más auténtico, diría más protegido por el monte mismo, por la lejanía y el aislamiento de la comunidad misma. Y tiene ese carácter visual y cultural de la máscara con pluma de aves. Así que me pareció sumamente interesante participar en el evento en sí. Estoy muy agradecido con la comunidad por habernos recibido y habernos permitido participar en este encuentro al cual realmente participé por primera vez en 2024. Ahí tuvimos nuestro primer contacto, no estuvimos todos los días del festival. Ha sido como la ocasión de contactar y conocer, hacerse conocer y el año siguiente volvimos para un nuevo Arete Guasu, que más o menos coincide con el carnaval, y pudimos retratar las fotos que compusieron mi fotoensayo sobre este fascinante evento. El fotorreportaje se realizó gracias al apoyo de la productora Chaco Films y la Embajada de Italia en Asunción.

–¿Cuál fue la impresión que te causó esta celebración?

–Visualmente, el primer año, por una cuestión de tiempo y de no saber bien cómo se desarrollaba el evento, perdí algunos de los momentos culminantes que me aseguré no perder en el segundo año. Es muy fascinante y visualmente impactante el evento del Arete Guasu en Pedro P. Peña, porque empezamos con la creación de la máscara de alas. Nosotros nos fuimos dos semanas antes que el evento empiece y participamos con dos primos, Ángel y Óscar, que luego se volvieron un poco los protagonistas de nuestro proyecto. Óscar es el cazador designado mientras Ángel es un muchacho que más bien presenta una conexión entre el mundo moderno porque él vive en Asunción y en la comunidad y también él es como decimos un líder de los jóvenes. El referente de los jóvenes y también ayuda a los niños a acercarse a este evento y ellos mismos representaron a varios personajes que son parte de la celebración. El primer día ellos empiezan vistiéndose de agüero-güero, que es la máscara con alas que impersona a los ancestros.

–¿Cuál es la simbología de esa representación?

–Literalmente ellos van a llamar a los ancestros para que participen en este evento junto a ellos, una celebración de cuatro días donde se reencuentra la conexión con las personas pasadas. Y acá está lo fascinante de lo que yo buscaba. Esta cultura tan diferente que ve cuestiones de la vida, del ser humano desde un punto de vista tan diferente de nuestra cultura. En los días siguientes se baila a tambores constantemente día y noche un ritmo tribal que casi hipnotiza a lo largo de los días de celebración. Permite un estado de trance favorecido también por el consumo de chicha, recientemente también un poco de cerveza, pero tengo que decir la verdad sin que eso sobrepase lo que sea un general sentido de fiesta, de diversión. No son en ese sentido celebraciones extremas, sino más bien el canto y bailar en círculo son prácticas ancestrales que realmente llaman a algo yo creo en nosotros como seres humanos, van a tocar las cuerdas dormidas de nuestra manera de ser primal. Así que me fascinó muchísimo. Y el evento termina con ellos devolviendo las máscaras al agua. Un tiempo la iban a tirar en el cementerio donde descansaban los ancestros. Hoy día lo tiran en cursos de agua. Entonces, ellos inmediatamente después del evento se deshacen de la máscara y dejan literalmente que sus ancestros vuelvan al suelo, vuelvan al elemento terrestre para luego esperarle un año más hasta que puedan celebrar de vuelta juntos los días del Arete Guasu. Me pareció realmente una manera muy conmovedora de mantener una relación con los antepasados.

Paraguay tendrá una nueva voz en Washington. La Cámara de Senadores otorgó por unanimidad de los 29 legisladores presentes el acuerdo constitucional para que Estefanía Laterza de los Ríos sea designada embajadora extraordinaria y plenipotenciaria ante Estados Unidos. La propuesta había sido presentada por el presidente Santiago Peña el 14 de agosto.

Diplomática de carrera y con más de 30 años de trayectoria, Estefanía Laterza llega a uno de los destinos más estratégicos de la política exterior paraguaya. Actualmente, se desempeña como directora de la Academia Diplomática de la Cancillería y cuenta con una extensa experiencia profesional en el ámbito internacional.

Durante su presentación ante la Comisión de Relaciones Exteriores del Senado, Estefanía definió el momento bilateral entre Paraguay y Estados Unidos como un “momento dorado”, basado, según explicó, en valores compartidos, una hoja de ruta común y un enfoque orientado a resultados.

Su agenda tendrá un fuerte componente económico. Entre los objetivos planteados figuran la atracción de inversiones, la ampliación del comercio y el fortalecimiento de la cooperación, con oportunidades especialmente vinculadas a energía, tecnología y minerales estratégicos.

La designación ocurre tras la salida de Gustavo Leite, quien retoma su banca en el Senado. Ahora, el acuerdo aprobado será comunicado al Poder Ejecutivo para completar los trámites correspondientes.

Para Paraguay, Washington representa mucho más que una misión diplomática; es sin dudas una plataforma estratégica para profundizar vínculos políticos, comerciales y de inversión con una de las principales potencias del mundo. Laterza asumirá esa tarea con la premisa de convertir una relación bilateral sólida en nuevas oportunidades para el país.

La Comilona de Teletón, el evento solidario gastronómico más emblemático del país, recibió la licencia de Marca País Paraguay, un reconocimiento otorgado por el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), a través de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex), que distingue a las iniciativas que representan lo mejor de la identidad, la calidad y los valores del Paraguay.

La distinción llega en un momento histórico para la Fundación Teletón: por primera vez en más de 40 años de trayectoria de La Comilona, cruzará fronteras y tendrá una edición internacional en Nueva York, USA.

El reconocimiento fue entregado durante un acto oficial realizado en el Centro de Rehabilitación Integral Teletón, en Asunción, con la presencia del viceministro de Rediex, Eduardo Gustale; la directora general de Promoción de Inversiones y Exportaciones de Rediex, Alison Townsend y la ministra de Cultura, Adriana Ortiz Semidei. En representación de la Fundación Teletón Paraguay recibieron la licencia el director ejecutivo, Víctor Ibarrola y la directora de Desarrollo de Fondos, Magalí Daporta.

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Más que un evento gastronómico, La Comilona representa una tradición que durante más de cuatro décadas reúne a miles de personas alrededor de una gran mesa solidaria, promoviendo la participación ciudadana, la cultura y la gastronomía paraguaya para hacer posible la atención integral gratuita que brinda Teletón a niños, niñas y adolescentes con discapacidad física de todo el país. Con este reconocimiento, Marca País Paraguay acompaña la proyección internacional de una iniciativa que refleja el compromiso solidario y la identidad de los paraguayos.

En ese camino, el próximo domingo 26 de julio se desarrollará la primera edición de La Comilona de Teletón en Estados Unidos, que tendrá lugar en Queens, Nueva York, desde las 10:00. La jornada reunirá a la comunidad paraguaya y latina residente en ese país para compartir una gran fiesta solidaria con asado, comidas típicas paraguayas, postres tradicionales, menú internacional, música en vivo y propuestas para toda la familia.

La convocatoria ya despertó un importante entusiasmo entre los compatriotas residentes en Estados Unidos. Además de la comunidad paraguaya de Nueva York, ya confirmaron su participación personas provenientes de New Jersey, Connecticut, Maryland, Washington D.C., Virginia, California, Florida, entre otros, reafirmando que la solidaridad también une a quienes están lejos de su tierra.

La Fundación Teletón invita a toda la comunidad paraguaya y latina que deseen sumarse a vivir esta verdadera fiesta gastronómica. Cada plato de comida, cada postre y cada bebida que se compre en La Comilona en Nueva York, permitirá que más familias reciban servicios gratuitos en Teletón Paraguay.

La solidaridad continuará recorriendo Estados Unidos con actividades impulsadas por los comités de apoyo a Teletón. El domingo 2 de agosto se realizará un Gran Almuerzo Solidario en el restaurante Patrizia’s, en Fort Lauderdale, Florida, dirigido a la comunidad paraguaya residente en ese estado y a todas las personas que quieran sumarse a esta causa. La actividad ofrecerá un espacio de encuentro para seguir fortaleciendo el compromiso con las familias que acompañan a Teletón.

Posteriormente, el 12 de septiembre, se llevará a cabo The Big Party Washington D.C., una nueva propuesta solidaria que reunirá a la comunidad paraguaya y latina de la capital estadounidense, consolidando una red de compatriotas comprometidos con el futuro de miles de niños, niñas y adolescentes de Paraguay.

Con estas iniciativas, Teletón Paraguay y sus comités de trabajo en distintos estados de USA demuestran que la solidaridad no conoce fronteras y que, aun estando lejos del país, es posible seguir construyendo oportunidades para quienes más lo necesitan. Las personas interesadas en sumarse a estos hermosos eventos pueden seguir las redes sociales oficiales de Teletón Paraguay en USA: @teletonparaguay_usa. Más información: Acsa Franco: +595981 665132.

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