Llorens brindó su voto de confianza al exdirector de la IICA, el argentino Manuel Otero, para estar al frente de la organización.

La empresaria gana­dera Marys Llorens dio a conocer su visión sobre el futuro alimentario del mundo y consideró que se trata de una cuestión com­pleja, que debe ser abordada por todos los sectores involu­crados, “sentados alrededor de la misma mesa”.

La conocida mujer de nego­cios es embajadora de Buena Voluntad del Instituto Inte­ramericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Producción Animal Sosteni­ble y en ese contexto redactó una columna de opinión en la cual da a conocer su concep­ción del desarrollo del mer­cado de alimentos a nivel glo­bal.

“En una época en que ani­males, personas, alimen­tos y mercancías circulan a una velocidad nunca vista, las enfermedades tampoco reconocen fronteras. Pro­teger la salud animal exige cooperación entre paí­ses, intercambio de infor­mación, fortalecimiento de los servicios veterina­rios y capacidad de antici­pación”, consideró, entre otras cosas.

Agregó que la concepción que debe imperar debe ser inte­grada, de todos los implicados en generar valor en la produc­ción de alimentos. “Produc­tores, cooperativas, empresas agroindustriales, científi­cos, organizaciones rurales y gobiernos deben sentarse alrededor de la misma mesa. No porque tengan siempre los mismos intereses, sino porque los grandes desafíos alimentarios del mundo son demasiado complejos para ser resueltos por un solo sec­tor”, destacó.

Seguidamente, como exige la conciencia que impera hoy en día, dijo que la producción debe respetar los recursos naturales. “El mundo nece­sita producir más y mejores alimentos para una población creciente, pero debe hacerlo protegiendo sus recursos naturales”, indica el texto.

Reforzó afirmando que se “necesita combatir enferme­dades animales y vegetales que pueden poner en riesgo cadenas productivas enteras. Necesita adaptarse y preve­nir los desafíos climáticos, incorporar nuevas tecnolo­gías y garantizar que peque­ños y medianos productores también puedan beneficiarse de esas transformaciones”.

En la misma publicación, Llorens brindó su voto de confianza al exdirector de la IICA, el argentino Manuel Otero, para que se conduc­tor de la Organización de las Naciones Unidas para la Ali­mentación y la Agricultura (FAO). “Tuve la oportuni­dad de conocer su trabajo durante sus años al frente del IICA. También tuve el honor de ser designada por esa institución embajadora de Buena Voluntad en Produc­ción Animal Sostenible, reco­nocimiento que me permitió acompañar de cerca muchas de sus iniciativas”, valoró.

También recordó que “uno de los grandes méritos de Otero fue comprender que la sani­dad animal no es solamente una cuestión veterinaria. Es también una cuestión econó­mica, comercial y social”.