El viceministro de Comercio y Servicios, Rodrigo Maluff, rea­lizó una visita técnica a una granja ubicada en el departa­mento de Alto Paraná, donde desarrollan genética animal de primer nivel, además de llevar adelante el mayor pro­yecto de cría de cerdos de la historia, en el marco del objetivo del Gobierno de la apertura de más mercados en el mundo. Esto se da tras el anuncio de la apertura del mercado de Emiratos Árabes Unidos a la carne ovina para­guaya.

Desde el Ministerio de Indus­tria y Comercio (MIC) indi­can que el ingreso al mercado emiratí para la carne ovina representa un paso estra­tégico para Paraguay en su proceso de diversificación y posicionamiento internacio­nal, ya que este mercado no solo se caracteriza por su alto poder adquisitivo, sino tam­bién por su fuerte demanda de proteínas de calidad, pro­ducidas bajo estándares sani­tarios exigentes.

La ampliación de la canasta exportadora impulsa la com­petitividad de las empresas y las inversiones para mejoras en las instalaciones, apun­tando a generar nuevas opor­tunidades para productores, y apostando a una genética animal de primer nivel, así como sistemas productivos eficientes.

Al respecto, Hugo Schaffrath, uno de los propietarios del esta­blecimiento, dijo que Paraguay actualmente ya se encuentra exportando genética ovina de alto nivel, por ejemplo, a Uru­guay y Argentina, y está cerca de convertirse en un exporta­dor de esta carne.

“Estamos muy cerca por­que ya tenemos la genética de primer nivel en todas las razas, además del conoci­miento básico de lo que es la producción ovina, condicio­nes climáticas, productores y frigoríficos que faenan exclu­sivamente carne ovina que ya venden a Israel y Singapur, ahora a Emiratos”, explicó.

Los Emiratos Árabes Uni­dos, mantiene una impor­tación de carne ovina por encima de las 40.000 tone­ladas al año, superando los USD 300 millones, siendo India su principal provee­dor, seguido por Sudáfrica, Kenya, Pakistán, Kazajstán, Uruguay, entre otros.

De esta manera, Paraguay se suma a esta lista de paí­ses habilitados para expor­tar carne ovina abriendo un canal comercial con alta demanda.