El frigorífico Victoria dio un paso importante con el primer envío de carne vacuna al mercado de Estados Unidos el pasado viernes, y en ese sentido, la gerente general de la empresa, Adriana Herreros, destacó que este primer embarque, de un contenedor de 28 toneladas, es parte de un paquete de 500 toneladas que serán enviadas entre noviembre y diciembre de este año.
En conversación con el programa “Arriba hoy” de canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media, la gerente general del frigorífico aseguró que los preparativos para la certificación se iniciaron seis meses atrás, acondicionando la planta a los altos estándares de EE. UU.
“Para nosotros que somos un frigorífico nuevo, recién arrancando, joven por así decirlo, es un logro sumamente importante tener hoy todas las habilitaciones internacionales y ya poder competir en igualdad de condiciones como los demás frigoríficos exportadores”, expresó Herreros al resaltar que este logro es una muestra de que la carne paraguaya se afianza en el mercado internacional.
En la misma tesitura, reconoció que el mercado norteamericano es gigantesco y con un montón de oportunidades, por lo que aspiran a continuar las operaciones de manera constante, manteniendo la calidad de sus productos y, a través de esto, poder concretar envíos a más mercados.
Herreros explicó que durante el proceso para la aprobación del mercado, empezaron a entrar en contacto con los diferentes clientes en el norte, ofreciendo sus productos y exhibiendo la capacidad con la que contaba el frigorífico, y a partir de estas nuevas relaciones, se pueden seguir dando más contratos durante el 2026 de manera estable.
“Es un mercado con un montón de oportunidades. También levanta la vara en cuanto a estándares sanitarios, que implica para Victoria un logro sumamente importante porque la pone en las vidrieras internacionales, y para el país que todas las plantas exportadoras estén habilitadas a todos los mercados, habla muy bien de la industria cárnica”, remarcó.
El frigorífico Victoria tiene una capacidad instalada para faenar 1.200 cabezas por día; es una planta construida de cero, muy moderna, con equipos de altos estándares técnicos y especificaciones muy interesantes, teniendo un flujo muy armónico en cuanto a la parte sanitaria. A hoy la faena es de 850 cabezas por día en promedio, aproximadamente.