• Por Sara Valenzuela

Paraguay viene reco­rriendo un largo camino para que su producción cárnica logre con­quistar mercados nuevos y más exigentes y para que tam­bién la calidad del producto se mantenga e incluso se eleve y se vuelva aún más atractivo.

En cuanto a la cadena de tra­bajo del sector ya se empiezan a ver sus frutos y a ser aprecia­dos, destacó Paola Carreño, especialista senior en agro­negocios, comercio interna­cional y relaciones institucio­nales, en conversación con La Nación / Nación Media. “Lo que a mí me gusta mucho es que es poco burocrático Para­guay en relación a otros países. Cuando abre un nuevo mer­cado en cuestión sanitaria país a país, automáticamente ya las industrias están expor­tadas y a raíz de esto, y el dato concreto es lo que pasó con Estados Unidos, un mercado nuevo para Paraguay y en este mes de octubre fue el principal destino de exportación para­guaya”, señaló Carreño.

Remarcó que la rapidez con la que trabaja nuestro país para la apertura de nuevos mercados, habla de la eficiencia con la que se mueve Paraguay, ya que res­ponde rápidamente a las nece­sidades de los clientes potencia­les, volviéndose este esquema de trabajo una ventaja.

Confirmó que se volvió un país sumamente atractivo para extranjeros que llegan a invertir en frigoríficos, apro­vechando la capacidad de producción y, sobre todo, la ubicación estratégica para fortalecer la región. “Ade­más de la inversión que están haciendo esos mismos frigorí­ficos en producción, ni hablar de la inversión constante de los productores en cuanto a lo que es corrales y en lo que es ganadería y esta ganadería en campo que también la hacen”, finalizó la especialista.

Otro de los puntos destacados por Carreño fue la presencia creciente de mujeres en cargos de liderazgo y decisión dentro del sector agro, lo cual demues­tra cómo una brecha histórica se va acortando y por sobre todo, este fenómeno aporta al crecimiento del sector de la agroganadería.

“Vemos cada vez más mujeres en distin­tos roles y en distintos secto­res dentro de todo lo que es el agro, sea en la agricultura, en la ganadería, en la expor­tación, en distintas cadenas agroindustriales en econo­mías regionales y eso real­mente es maravilloso. Siempre es necesario tener presencia y mostrar cómo, con profesio­nalismo y todo lo que nos pre­paramos, las mujeres podemos atender y dar respuesta a dis­tintas demandas”, comentó la entrevistada.

Señaló que en el sector le parece que aún hace falta más mujeres en Para­guay, en Argentina, en Uru­guay y en Brasil, ya que es un sector que requiere mayor liderazgo de mujeres y de la visión única que las mismas aportan a temas coyunturales y de rápida reacción.