Desde la Asociación de Productores y Exportadores de Carne (Appec) reportaron que Chile sigue aumentando los precios de la carne para­guaya, reafirmando su con­fianza en el mercado local al que consideraron consoli­dado, siendo este hecho un gran impulso para los pro­ductores y exportadores.

El gremio señaló que la noti­cia representa un gran estí­mulo para toda la cadena, ya que el incremento en un mer­cado ya conquistado reafirma el posicionamiento y la com­petitividad de los produc­tos nacionales. El valor de la carne enfriada deshuesada pasó a ubicarse a USD 6.885 por tonelada, mientras que el precio pagado al mercado brasileño se halla en USD 6.342 por tonelada. “Nues­tro mercado más importante está con precios a la alza, nos estamos distanciando favora­blemente de Brasil, en el sen­tido de que nos convertimos en país exportador de carne de calidad y no solamente el commodity carne”, men­cionó Ramiro Maluff, titular de la Appec, en comunicación con La Nación/Nación Media.

Sostuvo también que signi­fica dar una señal muy clara para las industrias y a los pro­ductores que “no hay razón para la nueva intención de bajar los precios del ganado en Paraguay”. Maluff indicó que en caso de querer esti­mular a los productores para trabajar en la recuperación del hato ganadero paraguayo, vender ganado a precios bajos no es la forma correcta de estimularlos siendo una visión cortoplacista, ya que podría afectar en la dismi­nución del rebaño.

Actualmente, Chile es el mayor destino de la carne paraguaya. Según el último informe del Servicio Nacio­nal de Calidad y Salud Animal (Senacsa), de enero a setiem­bre de este 2025 absorbió el 33 % del valor total exportado, comprando 85.354 toneladas por USD 514.233.084.

En tanto, la República de China (Taiwán) adquirió 36.737 toneladas por USD 221.571.077, quedando en segundo lugar, mientras que Israel necesitó 26.624 tone­ladas que significaron USD 173.141.493. En cuarta posi­ción estuvo EE. UU. que com­pró 26.460 toneladas a USD 147.477.257 y en quinto lugar estuvo Brasil, tras precisar 14.464 toneladas por USD 93.057.454.