En nuestro país, cada 11 de octubre se conme­mora el Día de la Yerba Mate, una jornada destinada a honrar y celebrar uno de los símbolos más significativos para los paraguayos. El alcance de la yerba mate inclusive ha generado su posicionamiento a nivel internacional, impul­sando una industria que crece de manera sostenida.

En este sentido, durante una entrevista con La Nación / Nación Media, la gerente general del Centro Yerbatero Paraguayo, la licenciada Naida Alderete, destacó que en el pri­mer semestre de 2025, Para­guay exportó yerba mate ela­borada, canchada y extractos por USD 10,2 millones.

Con esta cifra hizo un com­parativo con el año 2024, el cual cerró con exportaciones de USD 13,5 millones de yerba mate, por lo que esperan no solo mantener, sino aumentar ese valor, apoyándose en nuevas presentaciones para el cierre de este 2025.

“La producción primaria de hoja de yerba mate creció alre­dedor de 15 % recientemente; actualmente en nuestro país se cultivan unas 30.000 hec­táreas dedicadas a yerba mate, concentradas principalmente en los departamentos de Ita­púa, Guairá, Alto Paraná y Canindeyú, dando empleo a unas 55.000 familias en todo el país”, agregó Alderete.

La representante del Centro Yerbatero Paraguayo pre­cisó que hasta el momento la yerba paraguaya se exporta a unos 27 países, siendo algu­nos de los mercados principa­les actualmente Argentina, España, Brasil, Polonia, Repú­blica Checa, Estados Unidos, Japón, Reino Unido, Líbano y Turquía.

“Se tiene especial interés en ampliar presencia en Asia y el Medio Oriente, con especial atención en países exigentes como Japón, Corea del Sur y Emiratos Árabes Unidos, donde también se puedan introducir nuevos productos derivados como solubles, infu­siones especiales y productos orgánicos para captar nichos de salud y gourmet”, explicó Alderete.

Comentó que entre los prin­cipales atractivos que tiene la yerba mate paraguaya se des­tacan su calidad y la variedad de productos que se pueden generar, resaltando que esto permite la apertura de puertas en mercados exigentes.

Reflexionó además sobre la diferencia que llega a marcar la experiencia con la que cuen­tan los productores en materia de cultivos y procesos, ya que en la mayoría de los casos quie­nes se encuentran involucrados son parte de familias que llevan generaciones trabajando con la yerba mate.

“Un factor nuevo a destacar es el potencial en nichos salu­dables/gourmet debido a la creciente demanda de expe­riencias culinarias únicas y productos que se alinean con la salud y el bienestar. La yerba orgánica que producimos con­tribuye en este nuevo estilo de vida”.

Según los últimos informes proporcionados por el Banco Central del Paraguay (BCP) y el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), de enero a agosto de este año las expor­taciones de yerba mate elabo­rada llegaron a 7.349 tonela­das, resultando en un valor de USD 10,9 millones. Por su parte, las exportaciones de la yerba mate canchada en este mismo periodo alcanzaron las 76 tone­ladas, totalizando un monto de USD 78.732.

Con estos datos se pudo corro­borar que, en comparación con el mismo periodo, pero de 2024, las exportaciones de yerba mate elaborada mostraron un crecimiento este año, mientras que las exportaciones de yerba mate canchada manejaron un fuerte descenso en sus exporta­ciones, con casi 300 toneladas de diferencia.

En cuanto a las exportaciones por países, el principal destino de la yerba mate canchada es Argentina, con un total de 50 toneladas enviadas, las cuales totalizaron USD 59.332, mien­tras que en el segundo destino con mayor envío de este pro­ducto se encuentra Brasil, con 26 toneladas que se traducen en USD 19.500.

Respecto a la yerba mate ela­borada, cuyo principal des­tino de exportación también es la Argentina, a lo que va de agosto se han enviado 2.964 toneladas con un monto de USD 3,6 millones, quedando como segundo destino Emi­ratos Árabes Unidos con 890 toneladas que ascienden a 1.480.496 dólares.