Con un total de 37 empresas de diversos sectores del rubro de alimentos, nuestro país se hizo presente en la feria de alimentación más grande del mundo. Anuga se considera no solo una vitrina de exposi­ción para todo el mundo, sino una fuente de oportunidades para la innovación y la expe­rimentación en nuevos pro­ductos y servicios.

La inauguración del pabellón de Paraguay se llevó a cabo con el acompañamiento del viceministro de la Red de Inversiones y Exportacio­nes (Rediex), Javier Viveros, quien junto a los exponentes de las diferentes empresas y sectores dieron la bienve­nida a cientos de visitantes. “Para nosotros es un orgullo estar aquí en Anuga, acompa­ñando a quienes representan la energía, la producción y el rostro de nuestro país. Desde Rediex seguiremos apoyando la participación paraguaya en este tipo de espacios, que no solo generan negocios, sino también ideas que ayudan a producir más y mejor en Paraguay”, indicó Viveros durante el acto de inaugu­ración.

El pabellón nacional reúne a firmas que buscan posicio­narse en mercados exigen­tes como Europa, Asia, Esta­dos Unidos, Medio Oriente y Oceanía. Los stands están organizados en cuatro catego­rías: Fine Foods (alimentos de alta calidad), orgánicos, bebi­das y carne, con una oferta que incluye carne, lácteos, frutas, yerba mate, jugos, snacks, productos gourmet y orgánicos.

Paraguay participa de la feria Anuga desde hace 20 años, iniciando su presencia con el sector cárnico y desde 2011 con empresas del rubro ali­mentos y bebidas.

En esta edición, como ya es costumbre, la Cámara Para­guaya de la Carne (CPC) se encuentra participando con la intención de generar opor­tunidades de negocios y posi­cionarse como referente de calidad a nivel internacional con sus variados productos. Cabe destacar que, en lo que va del año, las exportaciones del complejo cárnico genera­ron USD 2.009.644.882 en ingresos para el país, lo que representó un incremento del 19 % en comparación con el mismo mes de 2024, cuando los envíos alcanzaron USD 1.687.000.626.

Otro de los sectores que busca una expansión en su red de negocios es el yerbatero, con productos variados e impor­tantes inversiones para mejorar los cultivos. En los últimos años, la yerba mate paraguaya logró conquistar mercados, sumando más de 25 destinos, entre los que se encuentran: Brasil, Argen­tina, Bolivia, Líbano, Tür­kiye, Canadá, Egipto, entre otros.

Según datos de Rediex, en 2024 los envíos de este producto alcanzaron USD 11.669.849 por 6.488 tonela­das embarcadas. No obstante, el crecimiento en términos de valores contrastó con una caída del 6 % en cuanto al volumen exportado, que pasó de 562.069 toneladas en septiembre del año pasado a 527.212 toneladas enviadas este 2025, según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Este año la delegación nacio­nal apunta a a superar los USD 110 millones en expec­tativas de negocios alcanza­dos en 2023, fortaleciendo el posicionamiento del país como proveedor confiable y competitivo en el mercado internacional.