Por primera vez en Minga Guazú, Alto Paraná, dos productores cosecharon coliflor morada a fin de ir diversificando la producción. Las semillas fueron traídas de Brasil ya que en el país aún no se cuenta con el desarrollo de las mismas, lográndose unas 5.000 plantas.
Carlos Ocampos, técnico del Centro de Estudios Agropecuarios de Alto Paraná, afirmó que esta podía ser una alternativa para el mercado de la zona ya que se tiene una mezcla de culturas como la hindú, china, japonesa, o árabe. “Es una variedad que surgió para diversificar la producción hortícola y saltó esta variedad llamativa”, explicó.
Los productores fueron asistidos por el MAG y participan de las ferias de la Central de Productores Hortigranjeros en Ciudad del Este. “Se sembró en una superficie de un cuarto de hectárea y la producción se dio a conocer en la feria Hortipar y están acostumbrados a diversificar”, acotó. Los agricultores que lograron esta variedad se encargan de plantar hortalizas exóticas cada año, teniendo en cuenta el mercado de la zona.
