Al cierre del primer cuatrimestre del año, las exporta­ciones de carne y menuden­cia porcina generaron USD 12.002.389 para nuestro país; esto significó 41 % más que el año anterior, cuando se habían ingresado USD 8.485.959 en concepto de ingresos. En los primeros cuatro meses del 2025, la República de China (Taiwán) continuó ubicándose como primer comprador de la proteína.

Así lo informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) en su nuevo boletín mensual, en el cual detallaron que en cuanto a volúmenes también se regis­tró un incremento. De enero a abril de este año el sector por­cino logró exportar 42 % más a los diferentes mercados tras haber embarcado 4.314 tone­ladas, que, en comparación a las 3.039, significaron 1.095 toneladas más que en el mismo periodo anterior.

DESTINOS

Según los datos proporciona­dos por Senacsa, de enero a abril del año 2.025, la expor­tación de carne porcina para­guaya a Taiwán fue de 3.058 toneladas, por un monto de USD 9.808.653. En segundo lugar estuvo Uruguay, con el 12 %, al adquirir 725 tonela­das por USD 1.487.100; en ter­cera posición estuvo Georgia, que compró 306 toneladas por USD 460.199, mientras que Brasil quedó cuarto al comprar 144 toneladas por USD 197.689.

Taiwán es un gran consumidor de carne porcina, pues un habi­tante promedio consume 36 kilogramos de carne de cerdo al año. En tanto, aproximada­mente, la consumición anual del país ronda las 900.000 toneladas, de las cuales 9.124 toneladas fueron enviadas desde Paraguay en 2024.

Desde la Embajada taiwanesa destacaron que los resultados siguen posicionando al país asiático como el primer gran destino para la carne porcina, con el 82 % del total de exportación nacio­nal de este producto al exterior, y se espera que este año se logre alcanzar una cifra histórica de exportación al mercado taiwanés. “La proyección para este año es alcanzar las 15.000 toneladas, lo cual significaría una cifra récord en la historia de las exportacio­nes de carne porcina nacional al exterior”, mencionaron.