Ya a mediados de 2022, un exportador local de chía presagiaba a este medio que Paraguay tenía todas las condiciones para convertirse en el primer productor y exportador de chía en el mundo, lo cual se evidenció a principios de mayo de este año, con los últimos datos de que fueron direccionadas al mercado internacional durante el primer cuatrimestre unas 10.834 toneladas (t) de esta semilla con múltiples beneficios.
“Las estadísticas dicen que Paraguay está liderando las exportaciones de chía al mundo entero solo el año pasado con casi 40.000 toneladas enviadas a 57 países; y para este año, el rubro ya exportó más de 10.000 t por valor de unos USD 30 millones. Estos números son contundentes por el aporte que representa a la economía nacional y toda la cadena de valor que implica”, expresó a La Nación/Nación Media el exportador Gilberto Ozorio.
Es así que el impacto de este rubro está demostrando ser una verdadera cadena sostenible, pues a nivel país se estima una siembra de 80.000 hectáreas, aproximadamente, que según los requerimientos de personal de las 20 empresas dedicadas a exportar de entre 50 y 60 manos de obra, se habla de entre 1.000 y 1.200 personas empleadas. Recordó que concretamente durante el 2022 se embarcaron 38.070 t de chía sembradas en territorio paraguayo, cuyos ingresos al país estuvieron próximos a orillar los USD 100 millones, pues en todo el año anterior se comercializó en el mercado internacional por valor de USD 92.968.410 concretamente, dijo.
MERCADO DE LA CHÍA
Estos datos fueron recabados por el exportador junto con las demás empresas dedicadas al rubro que, si bien todavía no cuentan con un gremio que los nuclee, que es el gran desafío del sector, pudieron igualmente recopilar tales números que forman parte de las divisas ingresadas al país, compartidas a este medio. En dichas estadísticas se aprecia que el rubro de la chía exportó específicamente por USD 29.291.918 de enero a abril de este año, cuyo precio por tonelada se cotizó en promedio en USD 2.704, según los valores diferenciados pagados por 44 países, siendo la mejor paga de Corea del Sur que cotizó USD/t en 3.275 comprando 66 t.
En tanto que el país que menor paga realizó fue Bulgaria, que cotizó a la chía paraguaya en USD/t en 1.445, llegando a comprar unas 20 t ya este año. Mientras que el principal mercado es Estados Unidos, que compró 3.715 t por valor de USD 10,8 millones a un precio USD/t de 2.909. Se observa igualmente que el precio promedio de 2022 se situó en USD/t 2.442, siendo el destino norteamericano el mayor aportante con 10.152 t por valor de USD 24,8 millones del total embarcado en todo el año anterior.