Tras el último reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Ani­mal (Senacsa) sobre las expor­taciones de productos cárnicos en el que se evidencia la cada vez mayor participación del mer­cado de la República de China (Taiwán), consideraron que incluso este mercado puede llegar a comprar un mayor volumen tanto de la proteína roja local como menudencias. “Creemos que podemos expor­tar más a Taiwán, nuestro obje­tivo para el 2023 es llegar a las 50.000 toneladas, debido a esa oferta que se vendía a Rusia principalmente y que pode­mos colocar ahí”, expresó a La Nación/Nación Media, José Carlos Martin, presidente del Senacsa.

Al respecto, mencionó que durante el 2022 Paraguay exportó 38.800 toneladas (t) de carne bovina y menu­dencias a Taiwán, por lo que consideró que la meta tra­zada es alcanzable, aunque para hoy todavía esté algo lejos con unas 12.200 t entre ambos productos. Conforme al boletín emitido por el ser­vicio veterinario oficial, Tai­wán representó el 11 % de las exportaciones de carne, con 11.157 t del total de 95.486 t que embarcaron los expor­tadores de carne a los cerca de 50 mercados habilitados durante el primer cuatrimes­tre de 2023.

PARAGUAY PUEDE CUBRIR MÁS

Durante el acumulado de enero a abril, las exporta­ciones del complejo cár­nico alcanzaron un total de 183.833 t entre carne y menu­dencias por un valor de USD 586 millones, lo cual repre­sentó un aumento del 4,3 % frente a las 176.244 t embar­cadas en el mismo periodo de 2022.

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Asimismo, se observa que las 95.000 t de carne enviadas a varios destinos ingresaron USD 445 millo­nes, mientras que por 17.513 t de menudencias bovinas se generaron un total de USD 26 millones. “Con Taiwán hici­mos un gran trabajo. En estos 5 años aumentamos las expor­taciones casi 100 % por año. Sin embargo, nosotros vemos que podemos más. Solo el año pasado ellos importaron de Estados Unidos por valor de USD 788 millones, y de Para­guay por USD 221 millones, es decir, podemos cubrir más”, agregó Martin.

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