La industria yerbatera en el país sigue cre­ciendo y abarcando nuevos mercados a través del incansable trabajo que reali­zan los integrantes de todo el sector. Buscando potenciar y demostrar toda la tecnología utilizada, Paraguay este año se convierte en el anfitrión del 8° Congreso Sudameri­cano de Yerba Mate.

En comunicación con la 780 AM, Naida Alderete, gerente general del Centro Yerbatero Paraguayo, indicó que la industria yerbatera del país se encuentra este año tra­bajando arduamente como todos los años, atendiendo a que los desafíos son cada vez mayores. Explicó que los mercados internaciona­les están bastante exigen­tes en cuanto a la calidad del producto, por lo que se ven obligados a mejorar siempre. En ese sentido, afirmó que están trabajando en innova­ción, en calidad y en análi­sis clínicos y físicos que son realizados en laboratorios internacionales a pedido de cada cliente, lo que ayuda a posicionarse en el mercado internacional.

Señaló que Paraguay tiene una ventaja en comparación con Argentina, el competi­dor principal, afectado por la coyuntura económica.

Alderete mencionó que para el 2023, el mayor desafío con el que cuentan en el Centro Yerbatero Paraguayo es la realización del 8° Congreso Sudamericano de Yerba Mate que se llevará a cabo del 30 de agosto al 1 de setiembre. “Estamos trabajando en la organización y es un evento que se realiza cada 4 años a nivel regional, y Paraguay es anfitrión en esta edición”, dijo. Explicó que el encuentro finalmente se realizará des­pués de 7 años debido a que fue suspendido durante la pandemia, por lo que también celebran que pueda volver a organizarse. Manifestó que resulta bastante importante para el sector debido a que todos los países participantes podrán intercambiar conoci­mientos en cuanto a los avan­ces, las nuevas tecnologías y las formas de consumo que se están registrando.

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