La seguidilla de aumen­tos no para y los dis­tintos sectores siguen anunciando reajustes en sus precios. Los asiduos de los locales nocturnos tam­bién sufrirán este estrago, pues los bares incrementa­rán los precios de sus bebi­das para no tener que cerrar, recurrir a la informalidad o despedir a sus empleados. Es la realidad que comenta Augusto Insfrán, presidente de la Asociación de Bares del Paraguay (Asobar), sobre la complicada situación que se viene enfrentando durante todo este 2022, luego de dos años de pandemia y de la falta de políticas para reactivar la economía.

“Realmente nos vemos for­zados a tener que reajustar nuestra carta porque hace tiempo que venimos aguan­tando la suba de precios, por­que todo lo que usamos subió. Hay que acordarse que la pan­demia ya nos había dejado muy golpeados, y que para seguir tuvimos que endeu­darnos”, expresó el referente del sector al equipo del pro­grama “Tempranísimo”, emi­tido por Universo 970 AM y canal GEN/Nación Media. Mencionó que actualmente ya deben honrar sus compro­misos de deuda, asumidos en el marco de la pandemia, por lo que se ven forzados a tener que remarcar sus precios en las bebidas y menús, porque de lo contrario dejarán de ser rentables.

Explicó que en la planilla de gastos de los bares, un 30% se destina a los recursos huma­nos, cuyo salario base supera los G. 3 millones, que ahora con el aumento del salario mínimo se elevará al menos un 10% más, además de lo que ya venían soportando con el incremento de todos los pro­ductos o insumos que utilizan en los establecimientos. Es así que el reajuste tendrá que ser aplicado también en los pro­ductos, para no dejar de per­cibir los servicios del perso­nal que realiza la atención al público consumidor, ya que ello implicaría descontratar a los trabajadores y sumar al desempleo.

También tuvo que poner como ejemplo que otra de las alternativas sería recurrir a la informalidad, pues el Estado mismo al parecer está “indu­ciendo” a esto, a lo que explicó que los locales nocturnos tie­nen una carga impositiva muy grande, ya que los estableci­mientos que operan de noche pagan un 30% más sobre el salario mínimo, lo cual se tra­duce también a mayor aporte al IPS.

Por lo tanto, los costos de tra­bajar en horario nocturno son muy elevados, ya que también se debe abonar otros apor­tes como 10% a la munici­palidad, otro 10% a APA, 5% a SGP, sumando así un altí­simo costo para poder traba­jar formal y generar puestos de trabajo.