La auditoría realizada la semana pasada por técnicos de Taiwán con miras a la exportación de carne porcina a ese mer­cado concluyó de manera satisfactoria y se aguarda en un plazo no mayor de un mes una respuesta de las autori­dades de ese país, según el titular de la Asociación Para­guaya de Productores de Cer­dos (APPC), Jorge Ramírez. “Desde el punto de vista del sector el trabajo realizado es auspicioso para lograr la cer­tificación”, expresó el repre­sentante del gremio. Explicó que la comitiva de técnicos recabó información deta­llada sobre todo el protocolo fitosanitario, los controles en las fronteras, movimiento interno para el traslado de animales, entre otras cues­tiones que hacen a la labor del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Asimismo, afirmó a La Nación/Nación Media que “el resultado fue muy bueno” tras la visita hecha a la indus­tria frigorífica, ya que reali­zaron un trabajo muy punti­lloso, tomaron conocimiento de todo el proceso de produc­ción y faena. Agregó que hubo algunas sugerencias de los técnicos, pero que hacen más bien a “cuestiones de forma que de fondo”.

Ramírez dijo que la siguiente etapa es el análisis del servicio veterinario de Taiwán. En ese sentido, señaló que el equipo técnico se tomará su tiempo para remitir un informe, pero adelantó que “el sector pidió que se pueda trabajar con pre­mura” y estimó que se podría tener una primera respuesta en aproximadamente 3 a 4 semanas.

Señaló que la urgencia por la apertura de mercado se da porque las exportaciones del rubro porcino bajaron desde enero y si bien repuntaron en marzo y abril, los niveles se mantienen bajos a pesar de los envíos también rea­lizados a Uruguay. Explicó que al conflicto bélico entre Rusia y Ucrania se suma una sobreoferta debido a que China empezó a producir carne de cerdo y otros países como Estados Unidos y Bra­sil ingresaron a mercados con precios muy competitivos.

Por otra parte, Ramírez dijo que están trabajando con la Red de Inversiones y Expor­taciones (Rediex), del Minis­terio de Industria y Comer­cio para concretar envíos de carne de cerdo a Ecuador. Al respecto, manifestó que se encuentran diseñando “el circuito” de transporte marí­timo. Al cierre del primer cua­trimestre del 2022 Paraguay exportó carne bovina a Tai­wán por US$ 58,6 millones, que en volumen representa 11.010 toneladas, según datos del Senacsa. En el ranking de destinos, este mercado ocupa el tercer lugar.