En enero, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) registró un aumento del 11% de las faenas bovinas y un 18% más de exportación cárnica en comparación al mismo período pero del 2021. Al cierre del primer mes del 2022 exportó más de 21 toneladas de carne por más de 110 millones de dólares, informó ayer la agencia IP.
Según el medio, el presidente de Senacsa, José Carlos Martin, informó que, pese a que las fábricas frigoríficas merman sus actividades en el primer mes del año, enero del 2022 registró un aumento de 22.000 cabezas faenadas en comparación con el mismo mes, pero del año pasado.
“Las faenas mayormente se reinician en la segunda quincena de enero; sin embargo, se registra un aumento en la faena de 20.000 cabezas de ganado si se compara con enero del año pasado, eso es un orden del 10% u 11%”, indicó.
