Desde mañana 15 de octubre hasta el domingo 17 de octubre, el reconocido chef Pedro Mojica, propietario del restaurante argentino Niño Gordo, estará presente en Santa Mónica (Alberto de Sousa, Villa Morra) para dar cátedra culinaria sobre el ADN principal de su marca: el sabor oriental.
La propuesta de Mojica se caracteriza por ser un mix de platos de cocina coreana, china, vietnamita y thai con un enfoque culinario de autor. Su fusión de sabores, combinados con el atractivo singular de su espacio en Buenos Aires, ha convertido a Niño Gordo en la preferida del público dentro del circuito porteño.
“El evento es una colaboración entre Santa Mónica y Niño Gordo, estamos apostando por traer referentes de la escena gastronómica internacional. Somos fans del trabajo de Pedro, por lo que celebramos que la gente pueda conocerlo y vivir algo único”, comenta Chavi, encargado de Santa Mónica.
DEGUSTACIÓN DE 8 PASOS
El día de mañana y sábado, los asistentes podrán disfrutar una experiencia de lujo, a través de un menú degustación de ocho pasos, creado exclusivamente por el chef Pedro y el equipo de Santa Mónica, para la ocasión. Técnicas de fermentación, productos vegetales frescos y lo mejor de la parrilla japonesa serán los aliados de la noche para elevar los platos.
El domingo, los comensales serán partícipes de un brunch, donde se hará gala de diferentes propuestas de tacos y comidas mexicanas hechas por el propio Mojica. También amenizará el evento Dj Romi, reconocida por posicionar la cumbia en la escena argentina. “Queremos acelerar un poco el movimiento culinario, exponer nuevos conceptos y diversificar el espectro culinario a nivel local, pero sin descuidar el motor que nos caracteriza: la diversión”, resumen entre risas los chicos de Santa Mónica. Los interesados en asistir al evento pueden contactarse para reservar al teléfono (0981) 731-414 o contactar vía @santamonicarestaurant en Instagram.