De acuerdo a los datos proveídos por la Aso­ciación Rural del Paraguay (ARP), se regis­traron mejoras de precios en los ganados en las prime­ras semanas del 2021. En la primera semana de enero se registraron incrementos de los precios en las ferias de consumo, debido a la dismi­nución de 30% en la oferta, explicada por la dificultad de movilización de los ani­males a causa de las intensas lluvias caídas en el Chaco, agrega el análisis de la con­sultora Mentu.

Así, el precio en la categoría novillos superó G. 11.000/kg. Posteriormente, se man­tuvieron los altos precios debido al mayor peso de los lotes, hecho que se justifica­ría por la mejora en la alimen­tación de los animales tras el rebrote de las pasturas afec­tadas por la sequía así como por el incremento de la oferta de novillos y toros.

En cuanto al ganado al gan­cho, los precios pagados por los frigoríficos también pre­sentaron mejoras respecto a lo registrado un mes atrás, que en las categorías novillo UE y novillos fue de US$ 0,35/kg con lo que el precio se ubicó en US$ 3,05/kg, lo que refle­jaría la mayor demanda para cubrir compromisos asumi­dos. Cabe mencionar que se inició la campaña de vacuna­ción contra la fiebre aftosa y que continuaría hasta el 26 de febrero, por lo que en las próximas semanas se podría comenzar a registrar meno­res ofertas de ganado, lo que incidiría en los precios.

La campaña tiene como meta dar cobertura a 14 millones de bovinos contra la fiebre aftosa y llegar a un millón de terneras vacunadas contra la brucelo­sis bovina, según anunció el presidente del Servicio Nacio­nal de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Mar­tin Camperchioli. “Este es el cuarto acto en el que el Pre­sidente participa de manera consecutiva en un evento de Senacsa, demostrando su pal­pable liderazgo, así como su entrega y compromiso con el sector en general”, destacó.

Por otro lado, días atrás inves­tigadores anunciaron que buscan alternativas para incrementar la reproduc­ción vacuna en el Paraguay. El Dr. Arístides Britos Cano, de la Universidad Nacional de Canindeyú (Unican), y un grupo de investigadores iden­tificaron técnicas apropiadas para el incremento de los índi­ces reproductivos de las vacas en Paraguay. El objetivo de este proyecto fue encontrar la manera efectiva de incre­mentar el índice de procreo en el ganado bovino aumentando la tasa ovulatoria a través de la combinación de procedimien­tos mecánicos y hormonales que puedan ser aplicados a la ganadería en el país.

Según el reciente informe del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa), durante todo el 2020 se logró exportar unas 271.000 toneladas (Tn) de carne bovina paraguaya, por un valor de US$ 1.115 millones, siendo Chile el mayor comprador por excelencia.

El mercado andino representó el 39,8% del total de las exporta­ciones en el transcurso de enero a diciembre del año anterior, con unos US$ 444.464.811, al igual que en el volumen exportado con el 38,2% de participación.

En 2º lugar se sitúa Rusia con US$ 205 millones embarcados y 60.115 toneladas de la proteína roja local, mientras que en volu­men tiene una participación del 22%. Le sigue el mercado com­prador de Taiwán, que en el 2020 se ubicó en el tercer lugar por valor de US$ 116 millones, adquiriendo 25.327 Tn de carne bovina.