La carne paraguaya es otro de los sectores que cerraron el año con números auspiciosos pese a la pandemia. Según datos del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa), los envíos al cierre del año pasado cerraron en 271 mil toneladas, lo que es 9,7% más que el total del 2019. Este número es un nuevo récord en exportaciones de la proteína roja y se dio después de seis años, el último había sido en el 2014. “Conseguirlo en plena pandemia es doblemente meritorio”, resaltó el presidente del Senacsa, José Carlos Martin, tras la reunión que mantuvo este lunes en el Palacio de Gobierno con el presidente de la República, Mario Abdo Benítez.
En conferencia de prensa, dijo a los medios que el propio Abdo Benítez instruyó retomar las negociaciones con Turquía y para el primer semestre del 2021 se tendrían novedades sobre el ingreso al mercado de EEUU. Agradeció a todos los sectores involucrados en la cadena que se tuvieron que adaptar a la nueva realidad y de ese modo cumplir con todas las exigencias impuestas por la pandemia del coronavirus. Mencionó que se inició con muy buenos resultados la diversificación de las importaciones de otros rubros. Informó que en la última semana de diciembre se consiguió la habilitación de la carne porcina al Uruguay, considerado como uno de los principales mercados exportadores de este producto. “Es algo importante, cuyos primeros frutos vamos a comenzar a ver en el primer trimestre. Una noticia a destacar es que también hemos tenido récord en exportación de lácteos en el 2021, así como sus derivados por valor de US$ 54 millones”, añadió.
Si bien admitió que en números es mucho menor a lo que recaudan otros sectores, afirmó que la exportación de lácteos experimenta un crecimiento sostenido a través de las diferentes asociaciones, generando un efecto multiplicador. Por otro lado, la agencia IP menciona que el titular del Senacsa anunció que el próximo jueves arribará al país el canciller de Japón para afianzar la relación con Paraguay. Recordó que el 2019, la carne paraguaya reingresó al mercado de ese país, hecho considerado como un logro importante para el titular del Senacsa.
