El presidente de la Aso­ciación Rural del Para­guay (ARP), Pedro Galli, habló de la situación del sector ganadero y las pro­yecciones para el venidero año 2021, transmitiendo la preocupación por la posición dominante de algunos grupos empresariales en las indus­trias frigoríficas, lo que ter­mina afectando la cotización. En diálogo con el equipo de Universo 970 AM y GEN, men­cionó que el sector arrancó muy bien el 2020, al igual que todos en general, con los dos primeros meses con muy buenas expectativas, ya que los precios para los productos estaban mejorando y parecía que todo apuntaba a muy bue­nos números, hasta que apa­reció la pandemia, cerrando prácticamente todos los mer­cados durante cierto tiempo, lo cual desembocó en una baja de los precios.

Dijo que el sector productivo primario, como la agricul­tura y la ganadería, no puede parar, por lo que siguieron trabajando incluso sin despe­dir personal, ya que las tareas precisan de valor humano, más aún al trabajar con seres vivos, al ser los ganados parte de la alimentación y por ende perecederos. “Desde el sector seguimos trabajando como podíamos, y en la medida en que los mercados fueron aflo­jando los protocolos, empezó a moverse otra vez la mercade­ría circulando en los distintos mercados, pero por otro lado teníamos el factor climatoló­gico”, expresó Galli.

Afirmó que durante la sequía, que ya se venía arrastrando desde el año anterior, en especial en ciertas zonas del Chaco, se tuvo que empezar a vender para movilizarse, trasladar animales y todo en el escenario de recesión eco­nómica, falta de ventas y pre­cios bajos, lo que fue bastante calamitoso para el sector durante los primeros meses. Ya más adelante, en el último trimestre, cuando empezaron las lluvias, se pudo mitigar el impacto a más de normali­zarse los precios, esto ya luego de los incendios que afectaron fuertemente a la zona produc­tiva del Bajo Chaco, que solo en el 2018 había sufrido una gran inundación, agregó. Lamentó que recientemente los precios se hayan desplomado nueva­mente, y que si bien es una tendencia cíclica, los niveles bajos fueron superiores a lo acostumbrado.

En cuanto a las proyecciones para el 2021, sienten preocu­pación por algunas industrias dominantes a cargo de muy pocos grupos empresariales, pues el 70% de la producción ganadera local es para expor­tación, quedando solo un 30% para el mercado interno que, al ser muy pequeño, no puede absorber excedentes como sucede con los países vecinos. “Somos un mercado pequeño, y apenas haya una disminu­ción en las faenas en los frigo­ríficos, se produce una sobreo­ferta en el mercado interno que no resiste, provocando la caída de precios y si no vienen más industrias para diluir la posición dominante de algu­nos grupos, es como que siem­pre quedamos manoseados en el desempeño del libre mer­cado”, acotó Galli.

Lamentó estar fuera del mayor mercado del mundo, China continental, que absorbe todo de los países de la región, pero lo que el sector requiere real­mente es de mayor previsibi­lidad en cuanto a los merca­dos. Respecto a los avances en las negociaciones con la Repú­blica de China (Taiwán), refi­rió que este año se posicionó como el 3er mercado, en 2º lugar Rusia y Chile como el principal comprador de la carne paraguaya.

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