Al cierre de setiembre, los envíos de carne bovina paraguaya alcanzaron US$ 818 millones, cifra 5,1% superior al acumu­lado del mismo período del 2019, de acuerdo al Banco Central del Paraguay (BCP). Pero en setiembre la caída fue 14,5% interanual en el ingreso de divisas, donde las principa­les causas fueron la reducción del 2% del precio promedio de la carne bovina y las caídas del 76% y 57% de las cantidades enviadas a Israel y Rusia, res­pectivamente. Se espera que en octubre los envíos a Israel vuelvan a repuntar con el retorno de los rabinos al país luego del año nuevo judío, de acuerdo la consultora Mentu.

Se destaca el incremento que tuvo la categoría novillo de la Unión Europea, alcan­zando un valor de US$ 2,85/kg en la quincena de octu­bre, explicado por la contrac­ción de la oferta de anima­les terminados a causa de la severa sequía. Según el BCP, los envíos de carne en volu­men aumentó en 6,9% con respecto al mismo período del 2019. Chile, el principal destino con el 36,5% de par­ticipación en el valor total exportado, alcanzó US$ 299 millones y un volumen de 70,9 mil toneladas a setiembre, un aumento del 15% en valo­res y del 18,9% en volumen. El 2º destino en importan­cia es el mercado ruso, regis­tró a setiembre del 2020 caí­das tanto en valores como en volúmenes del 28,4% y 32,5%, respectivamente.

La comitiva de israelitas lle­gará a Paraguay para los tra­bajos de faena esta semana, según el presidente de la Cámara de Carnes, Luis Pet­tengill. Esto se dio a conocer tras la espera ya de la semana pasada, pero por cosas aje­nas a los empresarios locales los visitantes se retrasaron. Resaltó el arribo al país de 5 comitivas de rabinos para la faena kosher. Afirmó que cada equipo constará de 12 a 13 israelitas, por lo que se prevé más de 60 israelitas, quienes al arribar a más tardar este miércoles, deberán hacer cua­rentena por 72 horas.

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