La producción y la exportación de carne bovina se vieron afec­tadas durante abril por una recesión económica y del consumo global, a raíz del impacto del coronavirus en la región y el mundo, publicó el portal Valor Agro.

La demanda de la proteína roja paraguaya en abril dis­minuyó 29,7% frente a los envíos de marzo, al igual que el precio promedio de la tone­lada de carne exportada. Esa caída afectó a la producción de carne en abril. Las indus­trias paraguayas procesa­ron 112.264 bovinos, un des­censo del 30,2% comparado con marzo. Además, opera­ron ocho frigoríficos, no hubo matanzas en Frigomerc y Fri­gorífico Mussa, señala el por­tal. En total ingresaron a las plantas 27.662 novillos, un 34,5% menos; 29.000 toros (-43,2%), 31.795 vacas (-24,1%) y 23.807 vaquillas (-7,4%). En abril, Frigorífico JBS Belén fue la industria con mayor faena con 29.884 animales (0%). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Concepción con 17.819 reses (-31,2%) y en tercera posición FrigoChorti con 14.092 vacunos (-15,8%).

A nivel de Mercosur, la faena de vacunos en los países miembros está en caída en el arranque del 2020, pero eso no ha significado una dismi­nución del volumen expor­tado. Por el contrario, las exportaciones se han soste­nido e incluso incrementado de forma moderada, favoreci­das por la fuerte ganancia de competitividad de la expor­tación en comparación con la alicaída demanda interna, impactada por la crisis de la pandemia de coronavirus, según el portal tardaguila.com.uy.

Añade que en los primeros 4 meses del año la faena de vacunos en el Mer­cosur se estima en 12,7 millo­nes de cabezas, unas 900 mil menos (-6,6%) que las que se habían procesado en el mismo período del 2019. La baja más intensa se dio en Uruguay (28% o 231 mil cabezas), pero el que tiene un peso relativo mayor es Brasil, donde se estima que los frigoríficos con habilitación federal procesa­ron 7,06 millones de vacunos, 955 mil menos (-12%) que en el 2019. Argentina y Paraguay compensaron parcialmente el descenso de sus socios.