En el 2019, el volumen de exportación de menudencias bovi­nas registró un pico anual histórico, de acuerdo con las estadísticas del Servi­cio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Entre enero y diciembre del año pasado se embarcaron 46.044 toneladas de menu­dencias vacunas, cantidad que supera el pico histórico que se había registrado en el 2014, que fue de 45.045 toneladas.

Las 46.044 toneladas expor­tadas en el 2019 represen­taron un crecimiento del 10% en comparación con las 41.980 toneladas enviadas en el 2018, refiere el reporte del servicio veterinario oficial.

Pese a este crecimiento del volumen, la generación de divisas en concepto de exportaciones del rubro sufrió una importante dis­minución en comparación con el año anterior como consecuencia de una drás­tica depreciación.

Los ingresos totalizaron US$ 83,9 millones en el 2019, cifra que corresponde a una caída del 12% en comparación con los US$ 95,4 millones ingre­sados en el 2018.

El dato negativo fue la depre­ciación del 20% de las menu­dencias vacunas paraguayas en el mercado internacional para ubicarse en un prome­dio de 1.823 dólares la tone­lada. El precio promedio del año anterior fue de 2.273 dólares la tonelada, según los datos del Senacsa.

El sector de las menudencias bovinas fue uno de los más golpeados por la tendencia bajista de los precios regis­trada el año pasado.

Las exportaciones de menu­dencias bovinas llegaron a 31 diferentes mercados en el 2019 y los principales destinos fue­ron Vietnam, con un volumen de 9.837 toneladas por valor de US$ 28,3 millones; Rusia, con 18.463 toneladas por US$ 26,5 millones; Proveeduría Marí­tima, con 3.428 toneladas por US$ 8,9 millones; Gabón, 3.122 toneladas por US$ 5,7 millones; Brasil, con 2.290 toneladas por US$ 3,8 millones; Israel, con 1.477 toneladas por US$ 3,0 millones, y Egipto, con 1.580 toneladas por un valor de US$ 1,4 millones, refiere el reporte del servicio veterinario oficial.