Referentes de la producción primaria ganadera manifestaron que es necesario un acercamiento y debatir sobre los niveles actuales del precio del ganado, ya que el sector está en una situación bastante crítica. Afirman que la cotización que reciben no condice con la realidad de los precios internacionales de la carne bovina.
Luis Enrique Villasanti, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), manifestó que hace falta una reunión entre productores, industrias y Gobierno para sincerar la situación y encontrar el problema. Expresó que el precio promedio de la carne está actualmente en US$ 4.285 la tonelada y es el mejor nivel de los últimos 15 meses, mientras que el productor está recibiendo casi un dólar menos por cada kilogramo en frigoríficos (peso al gancho).
Marcos Pereira, presidente del Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA), expresó que se debe tener un consenso básico entre los productores y los industriales. Informó que los frigoríficos están faenando al 60% de su capacidad y están pagando al productor 25% menos de lo que pagaban en el mismo período del año pasado, siendo que los precios de exportación están incluso por encima de los que se manejaban en ese período.
El precio del novillo se sitúa actualmente en 2,65 el kilogramo (peso al gancho) en los frigoríficos. Para la entrega de novillos a mercados puntuales se obtienen mejores cotizaciones como, por ejemplo, el novillo apto para el mercado chileno, que cotiza a US$ 2,75 el kilogramo, la vaquilla para Chile a US$ 2,70 el kilogramo y el novillo tipo Unión Europea tiene un precio de US$ 2,80 el kilogramo, según los datos de la Comisión de Industrialización, Comercialización y Promoción de Carne de la ARP.
El presidente del CEA explicó que ante la situación actual hubo un freno muy importante en las inversiones del sector ganadero. Los productores están ajustando sus cinturones y reduciendo sus costos para buscar una producción más eficiente y pueda sobrellevar esta difícil coyuntura, explicó. El bajo nivel de precios no permite avanzar en nuevos proyectos y las inversiones están totalmente paralizadas, expresó Luis Villasanti.