Frigoríficos ofrecen tiendas exclusivas para estos productos.
La carne paraguaya es un producto estrella en los 37 países donde hoy exporta el país, el corte nacional es uno de los más apetecibles en mercados. Actualmente este segmento no vive su mejor momento por las condiciones climáticas desfavorables en el primer cuatrimestre del año, además del bajo precio internacional.
En lo que respecta a las exportaciones, según el último informe del Banco Central del Paraguay (BCP), a julio del 2019 se acumula una caída en las exportaciones del sector cárnico del 20,3%, con ingresos por valor de U$S 145,8 millones menos que en el mismo periodo del año anterior.
Los mercados con mayor demanda del producto en el extranjero son Chile, Brasil y Rusia.
En lo que respecta al mercado interno, la comercialización carne premium abrió paso en Paraguay, y los principales frigoríficos nacionales adoptaron esta tendencia desde hace algunos años, habilitando las tiendas de carnes especiales para este tipo de corte.