Frigoríficos ofrecen tiendas exclusivas para estos productos.

La carne paraguaya es un producto estrella en los 37 países donde hoy exporta el país, el corte nacional es uno de los más apetecibles en mercados. Actualmente este segmento no vive su mejor momento por las condiciones climáti­cas desfavorables en el pri­mer cuatrimestre del año, además del bajo precio inter­nacional.

En lo que respecta a las exportaciones, según el último informe del Banco Central del Paraguay (BCP), a julio del 2019 se acumula una caída en las exporta­ciones del sector cárnico del 20,3%, con ingresos por valor de U$S 145,8 millo­nes menos que en el mismo periodo del año anterior.

Los mercados con mayor demanda del producto en el extranjero son Chile, Brasil y Rusia.

En lo que respecta al mer­cado interno, la comerciali­zación carne premium abrió paso en Paraguay, y los prin­cipales frigoríficos naciona­les adoptaron esta tenden­cia desde hace algunos años, habilitando las tiendas de carnes especiales para este tipo de corte.