El ka’a he’ê o stevia se convirtió en el pri­mer producto para­guayo con denominación de origen, informó el presidente de la Cámara Paraguaya de la Stevia (Capaste), Juan Bar­boza, al tiempo de destacar que es un logro muy impor­tante para el Paraguay y fruto de un trabajo de muchos años del gremio.

Explicó que darle la deno­minación de origen a un pro­ducto “es como darle un cer­tificado de nacimiento a una criatura” y añadió que hasta este momento Paraguay no tenía ni un producto con esta denominación, según publicó el portal ip.gov.py.

Barboza señaló que la deno­minación de origen otorga un valor diferenciado al pro­ducto en el momento de su comercialización e inspira confianza en el consumidor. En ese sentido mencionó que existen inversores extranje­ros interesados en producir ka’a he’ê en Paraguay.

Asimismo, aclaró que actual­mente el primer productor del mundo de ka’a he’ê es China, por delante de Para­guay, pero que el producto paraguayo es “el más prefe­rido” por ser de origen, y más todavía con esta denomina­ción.

El proceso para lograr la denominación de origen requirió demostrar científi­camente que el ka’a he’ê es un producto autóctono del Para­guay, hecho disputado en su momento por el Brasil y por Colombia.

Señaló que actualmente se está gestionando en la Unión Europea la deno­minación de origen a nivel internacional.