El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que la producción de papa y cebolla correspondiente a la zafra 2026 abarcó un total de 1.144 hectáreas y un valor bruto de producción estimado en USD 12.076.812. De este monto, la cebolla concentró el 63 % y la papa el 37 %.
En su nuevo informe, la institución informó que la cebolla se destacó por su impacto económico y social, con 4.249 productores involucrados y presencia en 20 Centros de Desarrollo Agropecuario (CDA). Esta cobertura territorial y la cantidad de productores vinculados posicionaron al rubro como el de mayor participación dentro de la producción conjunta de ambos cultivos.
Por su parte, la producción de papa presentó una estructura más concentrada, con predominio del departamento de Paraguarí. En conjunto, ambos rubros representaron una actividad relevante para la economía rural durante la zafra 2026.
En ambos rubros las cifras de producción y movimiento económico constituyeron estimaciones aproximadas, sujetas a variaciones agroclimáticas, de manejo agronómico y fitosanitario, de poscosecha y de precios de mercado.
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Cultivos
De acuerdo al informe, la zafra 2026 se registró el movimiento de 11.719 bolsas (527 toneladas de insumo/semilla) para la implantación de 391 hectáreas en diez departamentos. La producción estimada fue de 5 toneladas, valorizadas a un precio implícito de G. 5.000/kg, con un movimiento económico de USD 4.415.855.
Por su parte, en lo que respecta a la cebolla, se tuvieron 4.249 productores distribuidos en 20 CDA, con 753 hectáreas implantadas y 1 tonelada de insumo registrados. La producción estimada alcanzó 9,7 toneladas, valorizadas a un precio implícito de G. 4.500/kg, con un movimiento económico aproximado de USD 7.660.957.
La superficie media por productor fue de 0,18 ha (aprox. 1.772 m²) y el ingreso bruto medio estimado es de G. 10.367.263 por productor, parámetros característicos de la agricultura familiar de pequeña escala, según mencionaron en el documento.
Asimismo, la CDA Caaguazú oeste registró 98,5 ha que representaron G. 5.762.250.000, Caaguazú este 93,5 ha por G. 5.469.750.000, seguidos por Guairá con el 10 %, Paraguarí 9,7 % y Ybycuí 8,6 %, lo que configuró un patrón de producción más diversificado territorialmente.
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